![Minuto Mercado [vídeo]: redução na oferta de leite impulsiona preços do mercado](/img/artigo/26299/?w=160&h=160&cf=1&vs=03062016084601)
Na quinta edição do Minuto Mercado, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, fala sobre a subida de preços do leite UHT e as suas consequências no mercado.
O Ministério Público do Rio Grande do Sul deflagrou, na manhã desta quinta-feira (02), a terceira fase da operação Queijo Compensado. Ao todo, cinco pessoas foram presas e foram cumpridos 17 mandados de busca e apreensão em sete cidades gaúchas.
A Fonterra Co-operative Group Limited anunciou na semana passada a previsão de abertura do preço do leite, de NZ$ 4,25 (US$ 2,84) por quilo de sólidos do leite - equivalente a NZ$ 0,35 (US$ 0,23) por quilo de leite - para a estação de 2016/17, o que denota um aumento de 35 centavos (23,41 centavos de dólar) com relação à previsão para a estação atual.
Ontem (1º de junho) foi o Dia Mundial do Leite e mais de 30 países em todo o mundo comemoraram e estão comemorando por meio de eventos e promoções do produto. Algumas companhias, como a gigante neozelandesa Fonterra, estão promovendo o dia como uma razão para celebrar e incentivar o consumo de leite, enquanto outras, como o European Milk Board (EMB), estão usando a data como um chamado para ações referentes aos baixos preços do leite.
A marca Elegê e a Cooperativa Santa Clara receberam o prêmio Top Of Mind como a marca mais lembrada pelos gaúchos na categoria Leite e Queijos, respectivamente. Na pesquisa, realizada pela Revista Amanhã em parceria com a Segmento Pesquisas, a Santa Clara, que é vencedora pelo sexto ano consecutivo, conquistou 33,3% da lembrança dos entrevistados. A cerimônia de premiação foi realizada na noite da última terça-feira (31/05), na Sogipa, em Porto Alegre.
A oferta global de produtos lácteos ainda é suficiente para atender à atual demanda do mercado, afirmou nesta quarta-feira, 1, o grupo de produtores Dairy Australia. Conforme a associação, um "verão melhor do que o esperado" contribuiu para a [...]
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) decidiu nesta quarta-feira (1º) manter o prazo para que a indústria de alimentos e bebidas tenha que informar, nos rótulos dos produtos, a presença de ingredientes que possam causar alergias.
Os preços do leite em pó integral tiveram leve queda no leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT) realizado hoje. Já os do leite desnatado registraram alta expressiva - e inesperada - no pregão.
A Freddo apresenta duas novas sobremesas em edição limitada. A primeira é o Cinnamon de Canela com Açúcar, acompanhado de três mini bolas de sorvete de chocolate clássico. A outra é o Cookie de Chocolate, com uma bola de sorvete de Banana Split, que combina sorvete de banana, doce de leite argentino e pedaços de chocolate.
O Governo do Estado do Mato Grosso do Sul estuda a redução de ICMS do leite no período da estiagem para que a indústria possa melhorar o preço pago ao produtor. A medida foi anunciada pelo governador Reinaldo Azambuja durante cerimônia em alusão ao Dia Mundial do Leite, realizada na Assembleia Legislativa na manhã desta quarta-feira (01).
Para homenagear o Dia Mundial do Leite (01 de junho) o portal MilkPoint está lançando uma campanha para que os leitores enviem fotos dos seus produtos lácteos favoritos por meio da hashtag #deleite. Participe!
O resultado do leilão GDT desta quarta-feira (01/06) registrou alta de 3,4% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$ 2.329/tonelada. Apesar da alta, o leite em pó integral apresentou queda de 1,7% em relação ao leilão passado sendo comercializado a US$ 2.205/tonelada.
Os guias recomendam consumo máximo de proteína animal de 75 gramas por dia. Ao todo, ambas as orientações sugerem limitar a ingestão de carne, aves, peixes, ovos e produtos lácteos a 200 gramas por dia. Atualmente, o consumo chinês desses produtos está na casa de 300 gramas por dia, bem acima do recomendável.
Relevantes estudos nos Estados Unidos mostraram que em adultos e crianças, o consumo frequente de iogurtes está associado com maiores ingestões de importantes nutrientes, como proteínas, vitaminas B2 e B12, cálcio, magnésio, potássio e zinco, o que não ocorre com as pessoas que consomem pouco iogurte ou que não consomem.
O comando da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), setor com vendas equivalentes a 5,5% do Produto Interno Bruto (PIB), sinalizou ontem (31) para a possibilidade de um início de recuperação de desempenho, com base nos resultados acumulados do primeiro quadrimestre. É a primeira vez que a entidade aponta para uma possível melhora nos números este ano.
O Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (Silemg) realiza ações no Dia Mundial do Leite visando orientar à população sobre os benefícios da inclusão do leite e derivados na dieta. Em Belo Horizonte, o sindicato fará a Blitz do Leite na Praça da Assembleia hoje (01), entre 7h e 11h. Na oportunidade será distribuída uma cartilha com orientações sobre o assunto e a população também poderá fazer degustação de produtos lácteos.
Blog Food Services: "Quais os chefes de cozinha que sua empresa tem contatado para entender o universo gastronômico? Com quais escolas de chefes a indústria está se relacionando? Os futuros chefes estão lá", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.
Problemas climáticos no período de formação das pastagens de inverno, preços baixos no ano passado e concorrência com culturas mais rentáveis como soja e milho estão reduzindo a produção de leite no Rio Grande do Sul, segunda maior bacia leiteira do país. Além da oferta menor, a safra também tende a atrasar, o que deve manter os preços sustentados em nível nacional.
O agronegócio brasileiro em radiografia detalhada da produção nos 26 Estados e no Distrito Federal é apresentado em estudo inédito que a Embrapa Monitoramento por Satélite divulga nesta terça-feira, 31. O levantamento mostra a distribuição do valor da produção agropecuária pelas 558 microrregiões do Brasil, apontando a maior ou menor concentração de valor de cada Estado em determinadas cadeias produtivas e microrregiões.
O preço do leite recebido pelo produtor (sem frete e impostos) teve alta de 4,5% de abril para maio, passando para R$ 1,1571/litro na "média Brasil" (que pondera o valor pelo volume captado nos estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP). Esse valor está 14,3% maior que o de maio de 2015, em temos reais (valores deflacionados IPCA de abril/16). O preço bruto médio (com frete em impostos) foi de R$ 1,2654/litro, aumento de 15% frente ao de maio do ano passado, em termos reais.
Pedimos aos leitores o envio de um depoimento contando a história de como as suas mães foram fundamentais para o negócio leiteiro da família ou como elas apoiaram as decisões e escolhas no campo. Confira as cinco principais histórias!
Problemas na oferta, sobretudo na Argentina, em tempos de demanda aquecida no exterior e dólar valorizado em relação ao real levaram as cotações da soja em grão a patamares recorde nos últimos dias no Brasil.
Com o El Niño dado como encerrado pela maior parte dos meteorologistas, o mercado de commodities segue atento ao que deve sucedê-lo nos próximos meses: o La Niña. Com probabilidade crescente de ocorrer ainda este ano, o fenômeno climático não é motivo para preocupação, já que deve ter impactos limitados na agricultura brasileira, segundo o agrometeorologista da Somar Meteorologia, Marco Antonio dos Santos.
Companhias internacionais de lácteos podem aproveitar a crescente demanda por iogurtes na Índia, de acordo com um relatório publicado recentemente pelo TechSci Research. O relatório disse que o mercado de iogurtes da Índia cresceu a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 28,9% entre 2011 e 2015. O mercado de iogurtes do país deverá crescer em um ritmo ainda mais rápido nos próximos cinco anos e alcançar US$ 1 bilhão até 2021.
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