A Gerente-Geral de Alimentos, Thalita Antony de Souza Lima, fala sobre os requisitos para a indicação obrigatória da presença de lactose nos rótulos dos alimentos e a classificação dos alimentos para dietas com restrição de lactose.
O secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Eumar Novacki, embarcou no sábado (1º) para uma missão de 15 dias em quatro países: Itália, Japão, Armênia e Rússia. Na primeira parte da viagem, ele participará de um painel da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), no qual falará sobre "Tendências de longo prazo dos preços da commodities e desenvolvimento agrícola sustentável". A reunião será realizada na próxima segunda-feira (3), em Roma.
Um programa de estágio em Goiás está ajudando produtores de leite em várias propriedades. É um ganho também para os futuros profissionais, que saem da faculdade mais preparados. Em 2000 uma parceria entre a Universidade Federal de Goiás e um grande laticínio foi feita e assim surgiu o programa de assistência à bovinocultura leiteira, que hoje envolve 50 alunos das faculdades de zootecnia, veterinária e agronomia e 24 produtores de leite.
![[Vídeo]: preços no mercado internacional refletem na produção de leite dos principais players](/img/artigo/29169/?w=160&h=160&cf=1&vs=03102016083751)
Nesta edição, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, faz um balanço sobre a a influência dos baixos preços no mercado internacional e o consequente reflexo na produção dos principais players mundiais de leite.
Ontem (03), o Diário da Manhã publicou que "após um período de turbulências, que acabou se transformando em uma séria crise financeira e de desempregos", a Cooperativa Sul-Riograndense de Laticínios Ltda (Cosulati) estaria encerrando as suas atividades. Porém, em seu site, a Cosulati divulgou, por meio de uma carta, que se trata de uma reestruturação, e não, de autoliquidação.
Após subir por sete meses seguidos e atingir recordes reais, o preço do leite ao produtor caiu em setembro. Além do aumento na captação, observado na maioria dos estados pelo terceiro mês, a fraca demanda interna foram os principais motivos das quedas nos valores.
Em 2015, a produção brasileira de leite totalizou em 35 bilhões de litros, sendo inferior em 0,4% quando comparado a 2014. Igualmente a 2014, a Região Sul seguiu liderando, participando com 35,20% da produção nacional. Já no comparativo dos estados, Minas Gerais se destacou novamente como principal produtor de leite, apresentando 9,14 bilhões de litros, o que corresponde a 76,8% da Região Sudeste e 26,11% do total da produção nacional.
Mais de 1.800 produtores de leite do Reino Unido se inscreveram no esquema de auxílio ao setor de lácteos da União Europeia (UE) - que pagará aos produtores para reduzirem a produção nos próximos três meses. A Agência de Pagamentos Rurais (RPA) publicou detalhes do número de produtores que se inscreveram para o primeiro lote do esquema voluntário que funcionará de primeiro de outubro a 31 de dezembro.
O subsecretário do setor leiteiro da Argentina falou sobre a conjuntura do setor no país e previu uma recuperação em médio prazo. "2017 será um ano melhor produtivamente, o que, somado à queda da inflação e à recuperação do consumo, levará a um bom preço ao produtor". O setor leiteiro argentino parece estar atravessando um tenso momento de calma, entre o otimismo do Governo pelo médio prazo, a conduta de expectativa da indústria com relação aos mercados e à vigília das entidades de produtores.
Termina nesta sexta-feira (30/09) o prazo para que os proprietários de imóveis rurais enviem à Receita Federal do Brasil a Declaração do Imposto sobre a Propriedade Territorial (DITR). Os produtores rurais precisam ficar atentos ao prazo e realizar a declaração com base em documentos que possam confirmar as informações prestadas.
Uma pesquisa da Embrapa de São Carlos (SP) descobriu que manejos simples, mudança de hábitos e qualificação da mão de obra podem economizar até 30% de água em instalações de ordenha. O objetivo foi quantificar o consumo para melhorar a eficiência do uso da água no processo de ordenha, promovendo a gestão do recurso. O investimento do produtor é baixo
De acordo com dados já levantados pela equipe técnica intersetorial, 32,07% das crianças de Murici/AL menores de dois anos apresentam algum grau de desnutrição. Entre 2 e 6 anos, a prevalência da desnutrição é de quase 50%. Inicialmente, cerca de 3.800 crianças devem ser beneficiadas na cidade.
Depois de quatro meses de queda, voltou a subir a ruptura nos estoques dos supermercados em agosto deste ano, segundo pesquisa da NeoGrid/Nielsen. A falta de produtos nas gôndolas aumentou, puxada sobretudo pela queda na produção de alimentos, em especial o feijão, o leite e seus derivados. O índice que mede a falta de produtos ficou em 9,72% em agosto ante um patamar de 9,5% em julho.
No evento será leiloado o complexo industrial da executada "Parmalat", localizado na cidade de Santa Helena de Goiás, incluindo máquinas e equipamentos, instalados no imóvel, que conta com área de terreno de 61.771m², além de 20.434m² de área construída. Avaliados em pouco mais de 117 milhões, o complexo e seus maquinários poderão ser arrematados pela metade do preço.
O creme de avelã Nutella® traz uma inédita promoção para os seus fãs. Com o nome #bomdiacomnutella, a ação vai proporcionar a oportunidade única de viajar para qualquer lugar do mundo e tomar um típico café da manhã com Nutella®. A promoção ocorrerá no período de 03 de outubro a 30 de novembro de 2016.
O agronegócio de São Paulo exportou US$ 12 bilhões nos oito primeiros meses de 2016, 13,5% mais que no mesmo período do ano passado. Já as importações caíram 17,2% no mesmo período, somando US$ 2,94 bilhões, o que resulta em um superávit de US$ 9,09 bilhões, aumento de 28,9% ante janeiro e agosto do ano passado.
O teor de lactose em produtos lácteos varia consideravelmente. Ilustramos neste material a quantidade de lactose de alguns alimentos lácteos comuns e a ideia é que seja usado como um guia para identificar claramente quais produtos podem ser mais tolerados com base no teor de lactose e assim serem incorporados gradualmente na dieta. É interessante notar que o iogurte, mesmo com um alto teor de lactose, possui culturas vivas e ativas que ajudam na digestão do carboidrato e na maioria das vezes é bem tolerado pelos intolerantes à lactose.
Os dados mais recentes do Observatório de Mercado de Leite da União Europeia (UE) mostram que, em julho, a produção de leite caiu 1,4% no bloco europeu com relação ao mesmo mês de 2015. No entanto, os dados acumulados de janeiro a julho de 2016 mostram um aumento de 2,6% na produção.
O Brasil poderá receber 15 missões veterinárias de vários países, até o final do ano, para inspeção sanitária em estabelecimentos registrados junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Quatro delas já estão confirmadas: duas do Chile (para carne bovina e farinha de carne e osso); uma de Cuba (para carnes suína e de aves) e uma da Bolívia (para carnes de aves, bovina e suína).
Em sua 111ª reunião, realizada nesta quarta-feira, a Câmara de Comércio Exterior (Camex) prorrogou por mais 90 dias o período de isenção do imposto de importação para o milho. A primeira medida nesse sentido, que zerou essa tarifa para até 1 milhão de toneladas do cereal, ainda está em vigor e expiraria dia 19 de novembro. A ideia é conter os preços elevados do produto no mercado doméstico.
Termina na próxima terça-feira (4) o prazo para que exportadores brasileiros e importadores americanos peçam a inclusão de produtos agrícolas na lista do Programa Geral de Preferências (GSP, sigla em inglês).
A Joseph Gallo Farms, fabricante do Joseph Farms Cheese, revelou dois novos painéis solares de dois megawatts - o maior sistema privado instalado em uma fazenda leiteira da Califórnia - como parte da missão de se tornar uma fazenda com saldo líquido zero de energia.
O Dia de São Francisco - 4 de outubro - marca a Semana dos Animais, um período oportuno para falar das boas práticas para o bem-estar das espécies destinadas à produção de alimentos, na avaliação dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários. Agora, tais práticas serão fiscalizadas pelos profissionais, competência incluída nas atribuições da Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, por meio do Decreto n.º 8.852/2016, publicado no Diário Oficial da União (DOU), no dia 20 de setembro.
A PRF (Polícia Rodoviária Federal) apreendeu, na tarde da última segunda-feira (26), pouco mais de meia tonelada de queijo transportado sem refrigeração e nota fiscal. O flagrante ocorreu no KM 157 da BR 407, em Filadélfia, município localizado na região centro-norte da Bahia.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite