No momento em que a indústria projeta um período de aumento no volume de captação de leite, a sanidade do rebanho gaúcho é apontada como um fator fundamental para a abertura de mercados e o fortalecimento da cadeia. Para especialistas na área, trata-se de um aspecto da produção que ainda tem muito a melhorar.
Na Arábia Saudita, foi visitado um dos maiores empreendimentos para produção de leite e derivados lácteos do mundo. A Almarai, em seis diferentes localidades em pleno deserto saudita, mantém um rebanho de 185 mil animais. "São 125 mil vacas, 95 mil em lactação, com média diária de 42 litros por cabeça em quatro ordenhas. Esta megaoperação gera cerca de 4 milhões de litros de leite diários", contou o presidente da Embrapa.
Mais de 700 participantes -- produtores, técnicos, estudantes e agentes do setor lácteo - estiveram reunidos em Chapecó-SC, participando do principal encontro técnico da pecuária leiteira no Sul do país, o Interleite Sul. As palestras foram divididas em painéis, compostos por apresentações de produtores de leite e técnicos dos três estados que compõem a região Sul do país.
Promessa de sucesso em 2015, quando a China rejeitou uma série de carregamentos de milho transgênico, o sorgo não balançou o comércio internacional como se supunha. No Brasil, foi renegado novamente à cobertura de solo, quando o produtor perde a janela para o cultivo de milho e/ou não tem dinheiro para produzi-lo. O alento é que a Embrapa quer mudar essa visão: defende que o sorgo sirva como reserva do produtor em períodos de seca e quer valorizá-lo como produto de nicho. Você já teve alguma experiência com o uso do sorgo na sua propriedade? Compartilhe conosco!
A indústria de lácteos dos EUA pretende trabalhar com o representante de comércio dos EUA, Robert Lighthizer, em uma série de questões de política comercial, incluindo a renegociação do NAFTA, expansão dos canais de acesso ao mercado da Ásia e o impedimento da perda dos nomes comuns dos alimentos.
O mercado de fórmulas infantis para lactentes da China deverá crescer nos próximos cinco anos como resultado da nova política de "duas crianças" e regras mais rígidas emitidas pelos reguladores, disseram analistas. Uma nova pesquisa da Mintel prevê que o volume de mercado de fórmulas lácteas infantis na China crescerá em uma Taxa Composta Anual de Crescimento (CAGR) de 5,4% entre 2016 e 2021, com produtos orgânicos à frente do crescimento.
A Delegacia de Crimes Contra o Patrimônio (Depatri) de Cachoeiro recuperou 1.300 litros de leite de uma Cooperativa de Laticínios do município, que eram vendidos de forma irregular em São Paulo. A ação contou com o apoio da Delegacia de Investigações Gerais (DIG) de Sorocaba e da Delegacia Central de Itu.
A indefinição a respeito das regras para o parcelamento de dívidas de produtores rurais pessoa física no Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural) resulta em "grande insegurança tributária, já que o tributo não foi extinto", afirmou na última sexta-feira, em nota, o diretor do Instituto de Economia Agrícola (IEA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Celso Vegro.
Pode parecer um produto um tanto quanto inusitado, mas na realidade o Mac N ?Cheetos, mistura de um lanche do Burger King e o famoso salgadinho, está de volta ao cardápio da gigante mundial de fast food.
Com mais de 50 anos de existência, a Häagen-Dazs passou a ser conhecida como um produto gourmet, tradicional, caro e, consequentemente, para um público mais velho. Em 2017, após um trabalho da consultoria de design Love Creative, a marca resolveu simplificar e modernizar suas embalagens. Cores como dourado e preto dão lugar a um fundo branco acompanhado de ilustrações coloridas para um dos 46 sabores de sorvete.
Localizada à cerca de 35 km de Patos de Minas, a Ponte Córrego Bauzinho atendeu a população por mais de 40 anos. A última reforma da passagem foi feita há mais de dois anos e desde o início deste ano, produtores rurais daquela região alertam a Prefeitura Municipal sobre os riscos que a ponte oferecia. A estrutura estava trincada, mas a ponte caiu antes que qualquer iniciativa fosse tomada.
Três convênios foram assinados na última sexta-feira (19), em Goiânia, pelo ministro interino da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Eumar Novacki, com o estado de Goiás, somando R$ 4,654 milhões, que vão beneficiar mais de mil famílias goianas. A assinatura ocorreu durante visita de Novacki à 72ª Exposição Agropecuária do estado. Um deles tem o objetivo de atender os bovinocultores de leite, de menor renda, visando de forma sustentável o aperfeiçoamento produtivo e comercial com o uso de novas tecnologias.
A Bactana Animal Health, uma nova empresa que oferece uma alternativa natural e sustentável ao tratamento de animais de forma profilática com antibióticos e hormônios, juntou-se ao McGovern Center for Venture Development in the Life Sciences de Cornell, no início de maio. A nova empresa está explorando os benefícios da bactéria de ocorrência natural, Faecalibacterium prausnitzii, introduzindo-a no intestino dos animais para evitar doenças e promover um crescimento saudável.
A diretoria do Conseleite-SC esteve reunida no dia 18 de maio em Joaçaba, para mais uma reunião entre produtores e indústrias. Os resultados apresentados pela Universidade Federal do Paraná apontaram queda de preço do leite UHT em maio, o que preocupa por ser o principal produto do mix. Mesmo com a queda de leite UHT os preços de referência apresentaram aparente estabilidade no leite padrão fechando em R$ 1,1743, ou seja, 0,42% acima de abril.
A indústria de lácteos dos Estados Unidos, liderada pelo Centro de Inovação de Lácteos dos Estados Unidos, está se unindo em uma campanha nacional pró-lácteos que durará vários anos. Ela se chama Undeniably Dairy e o objetivo é engajar mais os consumidores que perderam o contato com os lácteos.
Maior densidade óssea nos ossos do quadril e um menor risco de osteoporose ocorreram após o aumento no consumo de iogurtes em mulheres e homens mais velhos na Irlanda. As medidas de densidade mineral óssea (DMO) em mulheres mostraram aumentar 3,1-3,9% e o biomarcador para quebra óssea em homens ficou 9,5% menor com o maior consumo de iogurte.
Durante o 1º Workshop Brasil-Austrália em Agritech, brasileiros e australianos abordaram a importância da troca de informações e do trabalho conjunto para a conquista de melhores resultados no agronegócio.
O grupo mexicano Lala, do setor de lácteos, tomou a liderança nas negociações para comprar a Stonyfield Farm, companhia norte-americana de iogurtes orgânicos e que atualmente pertence à Danone.
O secretário substituto da SPA destacou que o país tem hoje novo patamar de produção. "O plantio e a colheita de soja já nasceram sofisticados e mecanizados no Brasil. O cultivo começou nos anos 70 e se tornou muito lucrativo, forçando a melhoria de competitividade de outras culturas para não cederem áreas para a produção exclusiva de soja. Assim, a soja foi o principal vetor de modernização da agricultura no país", observou.
Com o objetivo de aproximar as crianças da realidade do campo e mostrar a importância dos produtos lácteos para a saúde, será realizado um circuito de peças teatrais durante a Fenasul 2017, uma das maiores feiras do setor lácteo nacional no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A programação é uma realização do Sindicato das Indústrias de Laticínios do RS (Sindilat) em parceria com o Sistema Farsul e Fundesa.
A Polenghi amplia sua linha Sélection com os Queijos tipo Sardo, Reggianito, Pategrás e Provolone Curado. Novas apresentações dos queijos tipo Parmesão e Parmentino também compõem este novo portfólio com embalagens já fracionadas de fábrica.
As atualizações do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Riispoa), que foram avaliadas e discutidas em reunião no dia 3 de maio, no auditório da Superintendência do Ministério da Agricultura (Mapa), em Porto Alegre (RS), estão disponíveis no site do Sindicato da Indústria de Laticínios (Sindilat/RS). O documento foi elaborado pelo Mapa e contém alterações determinadas pelo regulamento às indústrias lácteas.
"Eu acredito que o grego ainda está com uma baixa penetração nos Estados Unidos", disse o diretor de marketing (CMO) da Chobani, Peter McGuinness. "A penetração do iogurte grego nas famílias é de 33-34%, o que significa que dois terços do país não tiveram iogurte grego nas últimas 52 semanas".
Acaba de entrar em vigência o Programa Argentino de Qualidade do Leite, iniciativa público-privada que busca melhorar a competitividade da cadeia e capacitar os produtores de leite e profissionais envolvidos.
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