O projeto de lei que proíbe o uso de gorduras vegetais hidrogenadas na fabricação de alimentos foi aprovado pela Comissão de Assuntos Sociais do Senado nesta quarta-feira, dia 26 de abril. De autoria da senadora Marta Suplicy (PMDB-SP), agora, o Projeto de Lei do Senado 478/2015 deve seguir direto para análise da Câmara dos Deputados, caso não haja recurso para votação no plenário da casa.
Em sua 10ª edição, a CowParade Brasil volta à São Paulo e, pela primeira vez, terá como tema "uma viagem pelo mundo". Para celebrar os 10 anos do evento, os artistas serão convidados a retratar uma das 45 cidades onde já aconteceu a CowParade.
No ano passado, a multinacional francesa de alimentos Danone adquiriu a WhiteWave Foods, dona de marcas como Silk, Horizon Organics, Wallaby e Earthbound Farms, por US$ 10 bilhões. A venda provou que os alimentos que antes eram relegados a lojas locais de alimentos saudáveis agora são mainstream e podem gerar lucros abundantes à medida que são vendidos em grandes cadeias de varejo, como Target e Costco.
O entendimento do consumidor sobre os benefícios nutricionais da proteína está crescendo na Ásia, de acordo com a pesquisa da NZMP, a marca de ingredientes da Fonterra, da Nova Zelândia. A NZMP realizou pesquisas comparativas em cinco mercados: Indonésia, China, Japão, Reino Unido e EUA. "Queríamos entender como podemos operar neste mercado altamente fragmentado que a proteína está entrando", disse Roshena de Leon, gerente global de insights da NZMP.
A Chocolates Garoto reportou um prejuízo líquido de R$ 22,7 milhões no ano de 2016, após ter registrado lucro líquido de R$ 35,8 milhões no ano anterior. O resultado foi prejudicado pelo aumento nas despesas no período.
Entidades ligada à proteína animal e varejistas se reuniram na tarde de terça-feira (25/4), em Porto Alegre (RS), para reformular cartilha apresentada pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) com perguntas e respostas sobre os procedimentos de sanidade e de manuseio de produtos de origem animal, sobretudo em fiambrerias e açougues. A ideia do documento é auxiliar os interessados sobre as mudanças estabelecidas pela Portaria nº 146, sancionada em março deste ano no Rio Grande do Sul, que estabelece os requisitos e exigências para o funcionamento, fiscalização e controle dos estabelecimentos.
Sorvete já é incrível por natureza, em formato de mini bombons, fica melhor ainda! Sabendo disso a Sorvetes Jundiá apresenta as suas caixinhas de Mini Skimo e Mini Brigolé!
O queijo de minas artesanal produzido no município do Serro, na Região Central de Minas Gerais, já é conhecido em todo o país pela qualidade e o paladar típico. Agora, uma descoberta científica tende a turbinar a fama do produto, impulsionando a atividade e os lucros dos produtores: o município tem no ambiente uma espécie de fungo, o Geotricum candidun, também existente na região da Normandia, na França, responsável pelo sabor e o diferencial que faz do camembert um dos célebres queijos europeus.
O que Guitar Hero World Tour, Hot Wheels Battle Force 5 e Clash of Ninja Revolution têm a ver com a agricultura? Mais do que você possa imaginar. A tecnologia que tornou possível o desenvolvimento de jogos do Wii e que responde às ações físicas dos jogadores tem aplicações na agricultura também, por exemplo, no rastreamento dos movimentos de gado leiteiro, promovendo a produtividade do leite.
O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, acusou novamente nesta terça-feira o Canadá de dificultar o comércio dos produtores de leite de Wisconsin e outros estados do país, ao alertar de que não vai tolerar que isso continue acontecendo. "O Canadá fez com que os negócios para nossos produtores de leite em Wisconsin e outros estados fronteiriços sejam muito difíceis. Não vamos tolerar isso. Observem!", disse Trump em uma mensagem em sua conta pessoal no Twitter.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) declarou nesta terça-feira (25), por meio de instrução normativa, o estado de Roraima como zona livre de febre aftosa com vacinação. Com isso, produtores do estado poderão vender carne bovina para as demais unidades da Federação, exceto para Santa Catarina, que é área livre da doença sem imunização. O próximo passo é submeter o reconhecimento do governo federal à Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), a fim que de Roraima possa vender também para o mercado externo.
A Nestlé pretende transferir parte da produção de suas fábricas no Reino Unido para uma unidade na Polônia, o que pode resultar na demissão de 298 funcionários. Segundo a companhia, as mudanças devem ser feitas nos próximos dois anos em quatro unidades no país. A Nestlé disse esperar que as quase 300 demissões ocorram por meio de um programa de demissão voluntária.
Através dessa função o usuário poderá ver de maneira gráfica como está seu posicionamento perante aos demais produtores na sua mesorregião, estado e país. São cinco novos gráficos, nas categorias: preço, gordura, proteína, CBT e CCS!
O segmento atacadista distribuidor cresceu 0,6% em termos reais e 6,9% em termos nominais em 2016, atingindo faturamento de R$ 250,5 bilhões. Os dados são do Ranking Abad (Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores)/Nielsen 2017. Os agentes de distribuição respondem hoje por uma fatia de 53,7% do mercado mercearil nacional, que compreende produtos de uso comum das famílias, como alimentos, bebidas, limpeza, higiene e cuidados pessoais.
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, realizou um curso de capacitação das vigilâncias sanitárias dos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná para inspeção de empresas fabricantes de embalagens plásticas destinadas para alimentos. O evento, realizado em Florianópolis, foi organizado pela Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina e ministrado pelas pesquisadoras Aline Brionisio Lemos e Danielle Ito, ambas do Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA) do ITAL.
O pesadelo continua para alguns produtores de leite de Wisconsin e Minnesota que se esforçam para encontrar um novo processador para seu leite a partir de 1 de maio. Dezenas de laticínios receberam aviso da Grassland Dairy Products Inc. em primeiro de abril de que a companhia não ia mais comprar suas produções a partir de 1 de maio. A decisão veio após um anúncio do Canadá de que não comprariam mais leite ultrafiltrado dos Estados Unidos. Cerca de meio milhão de quilos de leite da Grassland atravessavam a fronteira todos os dias até o Canadá.
Sobremesas de alta proteína e com novas texturas podem em breve se tornar disponíveis graças a um método que usa proteína de soro de leite e polissacarídeos para reduzir o teor calórico de alimentos ricos em gordura, como sorvete.
Pequenos produtores da agricultura familiar que integram cooperativas e associações de Jaramataia, Major Izidoro e Olho D'Água das Flores foram contemplados com doses de sêmens pelo Governo de Alagoas, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Aquicultura (Seagri), no sábado. A entrega foi feita pelo secretário Álvaro Vasconcelos. As doses de sêmens servem para o melhoramento da genética de bovinocultura de leite e vão beneficiar os pequenos produtores rurais que vivem da produção de leite.
É visível nas prateleiras refrigeradas dos supermercados. Nos últimos meses, os tabletes e potes de manteiga que disputam espaço com as margarinas se tornaram artigo de luxo. Não só porque estão bem mais caros, mas também porque estão mais difíceis de encontrar.
Neste mês de abril, todos os participantes que colocarem seus dados, referentes ao leite fornecido em março (e pago em abril), e tiverem suas vendas confirmadas no relatório, irão concorrer a cinco exemplares do livro "Pecuária de Leite no Brasil: cenários e avanços tecnológicos", da Embrapa!
O mercado chinês de queijos está crescendo e alcançou o valor de 3,3 bilhões de yuan (US$ 479,25 milhões) em 2015. Ele continua crescendo a uma taxa anual de 20%, de acordo com nova pesquisa de mercado.
No último dia 18 de abril, em um clima muito agradável, a ABCBRH (Associação Brasileira de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa) escolheu seu novo presidente. A nova diretoria se reuniu com sócios, funcionários e consultores em uma assembleia extraordinária, para deliberarem assuntos de interesse da associação, aprovação dos resultados e escolher os cargos da nova diretoria.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Santa Catarina foi o único Estado entre os principais produtores de leite do Brasil a apresentar crescimento na produção em 2016. Enquanto a captação de leite pelas indústrias no Brasil diminuiu 3,7% no último ano, em Santa Catarina o crescimento foi de 3,82%. O maior produtor do país, Minas Gerais, teve redução de 5,21% na captação de leite nas indústrias; no Rio Grande do Sul a produção foi 6,84% menor do que em 2015; e no Paraná a queda foi de 3,32%.
A Tapuio Agropecuária, localizada em Taipu, cidade a 65 quilômetros de Natal, no Rio Grande do Norte, ampliou sua participação no mercado externo, neste mês, com o envio da primeira remessa de massa para mozzarella de búfala para a Nova Zelândia. A massa é um produto pré-fabricado, que foi desenvolvido especialmente para uma indústria produtora de queijos naquele país que irá finalizá-lo, ou seja, transforrmá-lo em mozzarella pronta para o consumo. E as possibilidades de ampliação da exportação não param por aí: a empresa também está negociando vendas para Argentina e Chile.
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