Em um ano, o Piauí deve ganhar uma nova indústria de beneficiamento de leite no Norte do estado. Investidores da cidade de Piracuruca apresentaram ao governador Wellington Dias o projeto de criação da Divino Leite, um empreendimento genuinamente piauiense que nasce com a proposta de alavancar a cadeia produtiva do leite.
Um pedaço de queijo com doce de leite é um dos lanches preferidos dos mineiros e dos turistas que vêm para o Estado, mas em Ipanema, no Rio Doce, o queijo com o doce virou uma verdadeira atração monumental, já que, em sua oitava edição a Festa do queijo, vai exibir um "queijão" de cerca de duas toneladas e um doce de leite gigante.
Após uma década de pesquisa, a Nestlé desenvolveu a primeira fórmula infantil com dois oligossacarídeos idênticos aos encontrados no leite materno. A Espanha é o primeiro país do mundo a começar a usar este produto. Há alguns meses, alguns hospitais e clínicas começaram a usar o produto, e agora ele estará disponível em farmácias espanholas.
Os criadores de vacas leiteiras devem cuidar do bem-estar de seus animais se quiserem lucrar mais. É o que afirmam cientistas da Universidade do Wisconsin, estado americano famoso por sua indústria de laticínios, em iniciativa que está mostrando aos fazendeiros locais que deixar os animais felizes significa conseguir mais leite.
Todo ano, a Robobank realiza uma pesquisa sobre as maiores empresas de lácteos do mundo, destacando os 20 gigantes de um dos setores mais valiosos do mundo. No segundo ano seguido, o faturamento das maiores companhias de lácteos do mundo caiu, segundo o Rabobank.
As práticas de manejo adotadas nas pastagens podem influenciar em sua qualidade, sendo este um dos pontos críticos no processo de avaliação nutricional e balanceamento da dieta. Com isso, ainda há muitas dúvidas em relação a coleta de amostras para análises, em que foi desenvolvido um material de apoio.
Os dados do MilkPoint Radar do leite fornecido em maio e pago em julho, apontam para estabilidade com leve alta no estado.
A apresentação de propostas preliminares por eventuais interessados em comprar a Vigor Alimentos deve ocorrer a partir desta semana, segundo fontes do mercado. Entre as empresas que podem apresentar ofertas pela companhia de lácteos controlada pela J&F estão as francesas Lactalis e Danone, além da canadense Saputo e da mexicana Lala.
A multinacional de origem sueca Tetra Pak escolheu o Brasil como sede de seu novo Centro de Inovação ao Cliente (CIC). A unidade, que será inaugurada nesta terça-feira, é resultado de investimentos de ? 10 milhões (cerca de R$ 40 milhões) e será a primeira da maior fabricante do mundo de embalagens longa vida na América Latina - e a quarta da operação global.
A maior exportadora de lácteos do mundo, a neozelandesa Fonterra, por meio da sua filial no Brasil fechou uma parceria com o Inovaleite, instituto de pesquisa da Universidade Federal de Viçosa (UFV), de Minas Gerais, que atua na produção e divulgação de conhecimento científico na área de leite e derivados.
As Boas Práticas Agropecuárias na Propriedade Leiteira (BPA-Leite) são uma sistematização de atividades destinada aos produtores para promover maior atenção com questões ligadas a produção, saúde, bem-estar e segurança dentro das propriedades rurais. Além de ajudarem a tornar o ambiente de trabalho e as tarefas do dia a dia mais organizadas, as técnicas ajudam na melhoria da gestão da propriedade leiteira, na diminuição de perdas de qualidade e especialmente na garantia da segurança do leite produzido.
Preocupados com as importações de leite, representantes do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) e da Fetag solicitaram, na tarde desta esta terça-feira (11/7) que o governo federal execute um plano de compras governamentais de leite. O encontro ocorreu na sede do Ministério da Agricultura (Mapa) em Brasília e contou com a presença da coordenadora geral de acesso a mercados do Mapa, Ana Lúcia Oliveira Gomes.
O Serviço Nacional de Sanidade Agroalimentar da Argentina (Senasa) divulgou um estudo sobre a evolução das fazendas leiteiras em operação entre 2008 e 2017, ou seja, na última década. Em 2008, havia 10.922 fazendas leiteiras que concentravam 3.444.477 cabeças. Nove anos mais tarde, o Senasa registrou mil fazendas a menos 9.955 -, isto é, houve uma redução de 10%.
Para o Simpósio deste ano, o foco será em Nutrição, assunto de extrema importância para muitos aspectos dentro da Produção leiteira.
Empresa apresentou as novidades no maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina
Informações sobre como obter melhores resultados, além de outras possibilidades de renda com o leite serão explorados no Salão do Empreendedor, na Expointer 2017
Neste ano, o mais novo sorvete oferecido por uma confeitaria em Tóquio, o What-a-Melon Soft Serve, poderá ser a sobremesa que manterá você refrescado nos dias mais quentes que estão por vir. O sorvete não é somente refrescante, mas também uma atração para os olhos!
A Colômbia detectou outro surto de febre aftosa quase 20 dias depois de reportarem um primeiro foco desta doença que atinge o gado, e da qual o país foi declarado livre em 2009, informaram as autoridades nesta segunda-feira.
O governo sinalizou à bancada ruralista que poderá publicar amanhã a aguardada Medida Provisória que definirá o futuro das dívidas e dos novos pagamentos do Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural), que em abril foi considerado constitucional pelo Supremo Tribunal Federal (STF).
A Unilever tem um plano para reduzir pela metade o impacto ambiental de seus produtos até 2030. De 2008 a 2016, as fábricas do grupo em todo o mundo conseguiram evitar custos superiores a 700 milhões com a ajuda de medidas de ecoeficiência. Além disso, o programa de gestão de resíduos evitou gastos de cerca de 250 milhões (ano base 2008), disse Antonio Calcagnotto, vice-presidente da área de assuntos corporativos e sustentabilidade da Unilever e presidente da Abipla, associação que reúne as indústrias de produtos de limpeza.
Na noite da próxima terça (11), o chef e sommelier de cervejas Daniel Martins abrirá os trabalhos de uma nova confraria. A estrela da vez entre os gourmands cariocas são os queijos. Não as versões francesas de brie, camembert e roquefort, mas receitas nacionais, de pequenos produtores, que dificilmente são encontradas nos grandes mercados. Exemplares desse tipo serão levados para o encontro, idealizado em parceria com o jornalista e consultor americano Dan Strongin, ex-presidente do American Society of Cheese, e que acontecerá uma vez por mês no restaurante Lorenzo Bistrô, no Jardim Botânico.
A Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul (Fiergs), por meio do Centro Internacional de Negócios (CIN-RS), está organizando a sua Missão Prospectiva à Feira ANUGA, principal evento internacional do setor de bebidas e alimentos que ocorre na cidade de Colônia, na Alemanha, de 7 a 11 de outubro. As empresas interessadas podem se inscrever até o dia 11 de agosto. Nesta edição, o Sebrae/RS apoia financeiramente a participação de 10 micro e pequenas empresas gaúchas na feira, contribuindo com até 30% do valor total do pacote de viagem de cada organização.
A produção de leite em fazendas irlandesas este ano continua bem acima dos níveis de 2016, de acordo com os últimos números do Central Statistics Office (CSO). Durante o mês de maio, a produção aumentou 7,3% em relação ao mesmo mês do ano passado. O consumo interno de leite por cremes e pasteurizadores foi estimado em 997 milhões de litros durante o quinto mês deste ano, um aumento de 67,4 milhões de litros, acrescentou a CSO.
A Kalundu Dairy Farm, da Zambeef Products, construiu a maior sala de ordenha rotativa do Zâmbia e da África Central. A adição de US$ 1,5 milhão à fazenda, em Chisamba, dará à empresa de processamento de alimentos e varejo a capacidade de ordenhar até 2.500 vacas por dia.
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