A safra 2016/17 de grãos está estimada em 222,9 milhões de toneladas, com um aumento de 19,5% ou 36,3 milhões de toneladas frente às 186,6 milhões de t da safra anterior, segundo o 6º Levantamento divulgado, nesta quinta-feira (9), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A empresa australiana a2 Milk Company (a2MC) anunciou que adquirirá aproximadamente 8,2% das ações da Synlait Milk Limited. A A2MC disse que o acordo fortalece ainda mais o atual relacionamento comercial entre as duas partes. A companhia comentou também, que por meio de uma subsidiária, adquirirá as ações da FrieslandCampina a um preço de NZ $ 3,275 (US$ 2,28) por ação, no valor total de NZ$ 47,9 milhões (US$ 33,47 milhões).
![[Vídeo] Bastidores do leite: "plantamos 17 ha de grãos para silagem e nosso compost barn abriga 60 animais"](/img/artigo/32383/?w=160&h=160&cf=1&vs=09032017090312)
O produtor de leite e leitor do MilkPoint, José Renato de Lima, enviou um vídeo para a nossa equipe mostrando as instalações do compost barn e as silagens recém produzidas na sua propriedade: a fazenda Chácara São José, localizada em Cerqueira César/SP. Ele produz leite desde 1996 e também trabalha com a venda de animais. Confira a estreia do Especial Bastidores do Leite.
Na próxima terça-feira (14), acontece na Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), a aula magna do curso de Gastronomia. Com a temática "Os Queijos de cabra e seu novo lugar na queijaria artesanal do Brasil", a aula abordará desde seu processo de produção, características sensoriais e nutricionais, até a notoriedade que o produto tem conquistado no cenário gastronômico.
Para prestar uma homenagem ao Prof. Vidal Pedroso de Faria, professor aposentado da ESALQ/USP e que formou inúmeros técnicos de destaque no setor, o Prêmio MilkPoint Impacto foi renomeado e passará agora a se chamar Prêmio Vidal Pedroso de Faria.
A Faculdade Max Planck, realizará, nos dias 13 a 16 de Setembro de 2017, a VETMax - Ciclo de Estudos do Curso de Medicina Veterinária da Faculdade Max Planck, no Campus II da faculdade Max Planck, situado à Rodovia João Ceccon, nº 4000, km 4, Altos da Bela Vista, em Indaiatuba/SP.
O presidente teria dito a eles que não entendia, como depois de vender parte de uma das suas linhas de produtos e passar por dificuldades financeiras, mesmo assim eles teriam aprovado uma paridade com a união que envolve um aumento de 40% nos salários - complicando o resto da indústria. Macri também lembrou que já havia emprestado a eles 250 milhões de pesos (US$ 16,2 milhões).
O Departamento de Marketing do Operário Ferroviário anunciou, na manhã desta terça-feira (7), a Polar Sorvetes como nova parceira para 2017. Neste ano, a empresa e o clube lançarão o ?sorvete do Fantasma?.
Os itens que registraram queda na maioria das cidades pesquisadas, em janeiro e fevereiro, foram feijão, carne bovina de primeira, tomate, açúcar e leite integral. O preço do óleo de soja, do café em pó e da farinha de mandioca, especialmente no Norte e Nordeste, por sua vez, teve predominância de alta.
No mês de fevereiro, o saldo da balança comercial de lácteos apresentou queda em relação a janeiro: o déficit ficou em US$39 milhões, 18% menor. Já em volume, o déficit foi de 12,5 mil toneladas, 16% inferior.
A participação brasileira conta com 24 exportadores com portfólio diversificado de produtos com valor agregado, prontos para o varejo, como açaí, energéticos, pão de queijo, panetone, produtos apícolas, de confeitaria e vinhos, entre outros. A Foodex vai até o dia 10 de março.
A cotação média dos lácteos teve forte queda no leilão de hoje da plataforma Global Dairy Trade (GDT), que serve de referência para o mercado internacional. O preço médio dos produtos recuou 6,3%, para US$ 3.512 por tonelada.
Atenção formiguinhas e formigões! Para se despedir do Verão2017, o Memorial da América Latina traz, nos dias 11 e 12 de março, mais uma edição do Festival de Sorvetes & Churros, um festival gastronômico que conta ainda com shows musicais e feira de artesanato. O evento reúne food trucks e tendas com dezenas de opções de churros e sorvetes para todos os gostos! Tem Banana Split, paletas mexicanas, gelatos, raspadinhas, milk-shake, churros doces e salgados, quentes e frios, fritos e assados.
No Dia Internacional da Mulher, separamos três histórias de mulheres que ganharam destaque no campo e na pecuária leiteira, mostrando que o resultado da mão de obra feminina pode sim ser surpreendente, visto que elas mesclam razão com uma pitada extra de sensibilidade, o que contribui na tomada de decisões do negócio com um todo.
A J&F, controladora da Vigor, negocia a venda da empresa de lácteos para a multinacional Pepsico, de acordo com fontes do mercado. A Pepsico fez duas propostas para adquirir o laticínio brasileiro, mas não houve consenso sobre o valor da transação. Ainda que as conversas entre as duas companhias atualmente estejam em banho-maria, a reportagem apurou que a J&F segue interessada na venda da operação e, inclusive, tem conversado com outros potenciais compradores.
A sorveteria Davvero Gelato acaba de anunciar uma novidade que vai deixar com água na boca qualquer apaixonado por café e por sorvete. A loja traz para o cardápio uma mescla dessas duas delícias, é o café na casquinha.
Na média dos produtos lácteos, o leilão GDT desta terça-feira (07/03) novamente apresentou queda, porém mais significativa que o leilão anterior, atingindo 6,3%. A média final ficou em US$3.512/toneladas e o volume de vendas em 22,328 toneladas, variando 9% para cima.
Mais um leilão para contratação de frete de milho será realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) no dia 15 deste mês. A operação visa a remoção de milho em grãos dos estoques públicos, armazenado em Mato Grosso, para abastecimento do Programa de Vendas em Balcão em diversos estados.
Pelos dados do IBGE, é a maior retração desde 1948, mas séries históricas mais antigas, como as do Ipea, apontam para a maior recessão desde 1930, quando o mundo vivia a Grande Depressão, provocada pela quebra da Bolsa da Nova York. O resultado veio um pouco abaixo do recuo de 2015, de 3,8%, e dentro das expectativas dos analistas. O tombo foi generalizado entre todas as atividades econômicas, com a agropecuária liderando os recuos (-6,6%), seguida pela indústria (-3,8%) e serviços (-2,7%).
Entre os dias 17/04 a 09/05, a fábrica de leite Nilza em Ribeirão Preto/SP será leiloada novamente. O valor inicial foi reduzido perante o último certame. Realizada anteriormente em 2015, o leilão foi prorrogado por não apresentar lances satisfatórios.
Os dados do MilkPoint Radar, sobre o leite fornecido em janeiro e pago em fevereiro apontam para a primeira alta de preços após quatro meses de fortes quedas. No mês, 686 produtores participaram do sistema. O volume médio de nossos produtores foi de 1665 litros diários, gerando um monitoramento total de 1,1 milhão de litros diários. Os dados de preço líquido médio simples, sem considerar o volume do produtor, fechou em R$ 1,303, enquanto o indicador ponderado pelo volume fechou em R$ 1,443. A porcentagem de gordura fechou em 3,67% e a de proteína 3,23%. O CCS médio foi de 379 mil células e o CBT, 42 mil.
A NZMP, a marca global de ingredientes da Fonterra, lançou o NZMP Low Lactose Instant Whole Milk Powder (IWMP) - leite em pó integral instantâneo com baixa lactose. O novo ingrediente tem menos de 2% de lactose e permite que os fabricantes de leite em pó capitalizem sobre a demanda por alimentos com baixa lactose.
A Tetra Pak expandiu seu portfólio de tecnologia de queijos adquirindo a Johnson Industries International. A companhia, com sede em Wisconsin, EUA, é especializada na concepção, desenvolvimento e fabricação de equipamentos e linhas para produzir queijo muçarela. Ela também fabrica equipamentos de corte de queijo, trituração e salga.
A União Europeia avisou ao Mercosul que um acordo para acesso de mais produtos agrícolas do Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai no mercado europeu dependerá de entendimento sobre indicações geográficas. Os dois blocos voltam a negociar entre os dias 20 e 24 em Buenos Aires, e os europeus elevam a prioridade para obter garantia do Cone Sul à proteção de dezenas de indicações geográficas - vinhos, queijos e outros produtos regionais.
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