Um recente estudo de custos mostra que o custo da produção de leite na Bélgica em 2016 foi de 41,37 centavos (49,71 centavos de dólar) por quilo. Com o preço ao produtor de 26,70 centavos (32,08 centavos de dólar), isso significa que apenas 65% dos custos de produção foram cobertos.
Em cafeterias mais modernas, é comum ver baristas que fazem pequenas artes no latte, o tradicional espresso que conta com espuma de leite no topo.Mas um café em Taiwan, o My cofi, está levando isso a um outro nível e fazendo sucesso nas redes sociais: os baristas do local conseguem fazer artes em 3D e desenham qualquer coisa, desde o rosto do consumidor até seu bichinho de estimação, passando por outras coisas como personagens de filmes e frases.
O faturamento da empresa de soluções lácteas Tangará Foods, com matriz operacional em Belo Horizonte, deve saltar 28%, passando de R$ 625 milhões em 2016, para R$ 800 milhões em 2017. Para alcançar o resultado, a companhia, dona das marcas Nutricional, Nutrimax e Purelac, atualizou o planejamento estratégico até 2019 que, além de contar com investimentos de R$ 80 milhões nas unidades que mantém em Vila Velha (ES) e Estrela (RS), considera a possibilidade de aquisições de duas plantas entre 2018 e 2020.
Sem o avanço nos pleitos para barrar a entrada de leite em pó uruguaio no Brasil, produtores e indústrias do setor lácteo vão se centrar e unir suas forças em torno da compra governamental. A medida emergencial é considerada fundamental para aliviar o setor, e a pressão concentrada terá início nesta terça-feira, em um encontro entre representantes do setor e de diferentes ministérios, todos em torno da mesa que deverá ser capitaneada pelo ministro-chefe da Casa Civil, Eliseu Padilha.
Apesar de o governo já ter editado a Medida Provisória 793 na tentativa de resolver dívidas e pagamentos futuros com o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural), a bancada ruralista do Congresso passou a defender, agora, uma nova MP para prorrogar para novembro ou dezembro o prazo de adesão de produtores e empresas ao parcelamento das dívidas com essa contribuição previdenciária.
Buscando conveniência e diferenciação no ponto de venda, a Cruzília traz para o Brasil a embalagem com a tecnologia skin pack, que já faz sucesso na Europa. A skin pack em bandeja é ideal para acondicionar produtos fracionados, deixando-os prontos para o consumo, como carnes e queijos.
De acordo com os últimos dados da balança comercial, as importações brasileiras de lácteos caíram pelo terceiro mês consecutivo em agosto. No mês, foram internalizados 104,3 milhões em equivalente-litros de leite, 11,4% de queda em relação a julho, e o segundo menor volume no acumulado mensal desde fevereiro de 2016. Em relação a agosto de 2016, a retração foi de 46%. Oferta em alta, aliada à demanda enfraquecida e preços baixos foram os motivos que trouxeram essa queda no Brasil.
Os interessados em participar do Ideas for Milk - Desafio de Startups ganharam um prazo extra para completar a inscrição, que poderá ser feita até o dia 20 de setembro. Quem já se inscreveu pode aproveitar o período para atualizar os arquivos submetidos, aprimorando informações, se considerar necessário.
A ABRALEITE (Associação Brasileira dos Produtores de Leite) solicitou em audiência exclusiva dois ofícios com o Deputado Sérgio Souza, que é membro da Frente Parlamentar da Agropecuária e Presidente da Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados.
A Universidade Monash, da Austrália, lançou uma incubadora de A$ 3 milhões (US$ 2,39 milhões) como parte do seu Centro de Inovação de Alimentos. A fabricante do iogurte grego favorito da Austrália, a americana Chobani, é o primeiro cliente a utilizar as modernas instalações da incubadora.
O investimento na região de Campos das Vertentes é em torno de R$ 50 milhões para fazer produtos frescos. "A indústria existente vai produzir queijo frescal e cottage aumentando a capacidade produtiva da Porto Alegre e também vamos fazer uma indústria nova de produtos frescos", explica. Neste primeiro momento, a terceira indústria deve gerar cem empregos diretos na área industrial de Antônio Carlos.
A Comissão Europeia anunciou que aprovou, nos termos do Regulamento Europeu de Fusões, a aquisição indireta da empresa alemã de produtos lácteos, Omira, pelo grupo francês, Lactalis. As atividades das empresas se sobrepõem no mercado de fornecimento de leite cru na França e no mercado de produtos lácteos longa vida na Itália e na Eslovênia.
Em contrapartida, a FAO afirma que os preços dos leites e derivados continuam a subir. Em agosto ante julho, a alta foi de 1,4%. Na comparação com o mesmo mês de 2016, a variação é expressiva de 42%. A FAO alerta, porém, que o indicador ainda está 20 pontos percentuais longe do pico de fevereiro de 2014.
Tramita na Câmara dos Deputados o Projeto de Lei 6901/17, do senador Cássio Cunha Lima (PSDB-PB), que altera o limite de leite vendido por agricultor familiar ao governo pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, negociou apoio para 390,1 mil toneladas de milho por meio de dois leilões de incentivo ao escoamento do produto do Centro-Oeste. Juntas, as duas operações correspondem a R$ 16,7 milhões.
Segundo Mirela Eidt, o Brasil é um dos maiores exportadores de gado vivo do mundo, mas há pouca informação sobre a estrutura e a certificação das embarcações, ocorrências sanitárias e de manejo registradas durante as viagens e treinamento adequado da mão de obra. O país tem o maior rebanho bovino comercial do mundo, com cerca de 217 milhões de cabeças.
O secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Eumar Novacki, chefiará missão brasileira ao Teerã, no Irã, de 11 (segunda) a 13 (quarta-feira). A missão visa aprofundar as relações comerciais entre os dois países e atrair investimentos para setores do agronegócio brasileiro.
A cada dia, surgem novos caminhos para a atuação do médico veterinário. A produção animal no Brasil é sem dúvida um dos mais importantes segmentos econômicos, imprescindível para o crescimento do país e, nesse contexto, o médico veterinário contribui decisivamente para a produção de proteína nobre como fonte alimentar e para a garantia da qualidade dos produtos destinados tanto ao mercado interno quanto para a exportação.
A Arla está adicionando outro mercado à região comercial da África Subsaariana ao estabelecer uma nova instalação de vendas e embalagens em Gana. A nova subsidiária começará a vender os produtos lácteos da Arla no país a partir de setembro de 2017 em resposta à crescente demanda por produtos lácteos.
De um lado, as quedas nos preços aos produtores e a sua intensidade daqui para frente podem trazer desestimulo à produção, reduzindo o ritmo de crescimento observado até o momento - isto reduziria o crescimento da oferta interna de leite. Ao mesmo tempo, as reduções de preços ao longo da cadeia produtiva podem voltar a estimular o consumo de lácteos, bastante sensível a variações de renda e de preço.
A Advocacia-Geral da União (AGU) já prepara um mandado de segurança no Supremo Tribunal Federal contra o Projeto de Resolução 13/2017, da senadora Kátia Abreu (PMDB-TO), que pode ser promulgado hoje e acaba com as cobranças antigas do Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural). Na prática, avaliam tributaristas, com a estratégia adotada pelo governo, instaura-se uma nova batalha jurídica em torno do tema, e a decisão final caberá novamente ao STF, que já julgou constitucional o Funrural no fim de março deste ano.
O ministro interino da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Eumar Novacki, disse nesta terça-feira (5), em Brasília, que o Brasil precisa mostrar ao mundo as ações desenvolvidas por sua agropecuária para preservar o meio ambiente. "O mundo não sabe plenamente o que fazemos aqui, embora tenhamos 65% do território coberto com vegetação nativa. Então, queremos que os demais países reconheçam nosso esforço na preservação ambiental e na redução dos efeitos das mudanças climáticas. Fazemos nossa parte com responsabilidade e eficiência e achamos que isso deve ser valorizado com a preferência para os alimentos brasileiros."
Variáveis opostas no mercado internacional de lácteos têm segurado os preços do leite em pó integral - o produto mais negociado do segmento - numa faixa entre US$ 3.000 e US$ 3.300 por tonelada e limitado as oscilações. Ontem, no leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), o índice de preços dos lácteos, que compreende uma cesta de produtos, teve leve alta, de 0,3%, para US$ 3.323 por tonelada.
Uma conceituada empresa suíça de chocolates lançou, nesta terça- feira, uma quarta categoria do doce que não é amargo, ao leite ou branco. Trata-se do chocolate "Ruby", inovando a produção de chocolates desde que o tipo branco foi inventado há 80 anos. A diferença em relação aos outros, segundo a companhia Barry Callebaut, é o sabor voltado para "frutas frescas com suavidade", caracterizado pelo tom avermelhado.
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