A processadora de leite suíça, Emmi, comprometeu-se com objetivos específicos em quatro áreas relacionadas à sustentabilidade. Esses objetivos foram definidos em conjunto com vários outros membros do setor, incluindo a WWF Switzerland.
Seção Queijos: "Gosta de queijo? E de café? E de queijo de café? Antes de torcer o nariz para esta novidade, conheça aqui sua história e, quem sabe, você não será o próximo apreciador desta iguaria que une duas das maiores paixões mundiais", por Natasha Pádua, Cientista dos Alimentos, especialista em inovação e experiência em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos
As exportações de lácteos dos Estados Unidos alcançaram US$ 402 milhões em agosto, 3% a mais que em agosto do ano passado e o primeiro aumento interanual em mais de dois anos. Em termos de volume, os exportadores venderam 172.764 toneladas de leite em pó, queijo, manteiga, soro de leite e lactose durante o mês, 23% a mais que no ano anterior e o maior volume desde maio de 2015.
O objetivo de tornar o pão de queijo um produto global está cada vez mais perto de ser alcançado. A Forno de Minas, tradicional indústria de alimentos congelados e líder de mercado na comercialização de pães de queijo no Brasil, é presença confirmada na SIAL Paris, que acontecerá de 16 a 20 de outubro. Trata-se da maior feira de inovação em alimentos do mundo. Os visitantes poderão degustar o legítimo pão de queijo mineiro e conhecer o portfólio de produtos da marca.
O Centro de Previsão do Clima dos EUA divulgou nesta quinta-feira (13) um novo relatório no qual estima em 70% as chances de formação do fenômeno La Niña durante o outono no hemisfério Norte.
O Burger King amplia o portfólio de sobremesas geladas e inclui calda cremosa de Ovomaltine no cardápio. A novidade chega para compor a linha de Sundae e casquinha recheada e ficará disponível por tempo limitado, ao preço de R$ 6,00 e R$ 3,00, respectivamente. A ação de co-branding é exclusiva e apenas a rede poderá oferecer o produto crocante nesta versão. A marca já mantém em seu portfólio produto com o achocolatado, como o BK Mix Ovomaltine.
Três marcas são as grandes vencedoras do prêmio Folha Top of Mind até agora. Por 25 anos, Omo, Kibon e Volkswagen não saíram da cabeça dos brasileiros. Essas foram as respostas mais proferidas pelos entrevistados todas as vezes em que o Datafolha foi às ruas perguntar "Que marca lhe vem à cabeça?". Neste ano, em que a pesquisa terá um número recorde de categorias (59), as três campeãs históricas continuam na disputa. As vencedoras de 2016 serão conhecidas no próximo dia 25.
A Kellogg anunciou nesta quinta-feira a compra do controlador da fabricante de alimentos Parati por R$ 1,38 bilhão, na maior aquisição do grupo norte-americano já realizada na América Latina e dentro de estratégia de avançar na área de petiscos e em mercados emergentes.
O Esquema de Redução da Produção de Leite da União Europeia (UE) anunciado em julho e que operará no último trimestre de 2016 foi praticamente todo preenchido. Em função das ofertas dos inscritos, a produção se reduziria em 1,06 milhão de toneladas no último trimestre de 2016, o que significaria uma baixa de 3% (em relação ao último trimestre de 2015).
As exportações de leite dos Estados Unidos multiplicaram por cinco, em cinco anos, atingindo US$ 7,1 bilhões em 2014. Os acordos comerciais dos EUA com outros 20 países (Free Trade Agreements) permitiram uma elevação das exportações de US$ 690 milhões antes do início desses acordos para US$ 2,8 bilhões em 2015.
A Câmara de Comércio Exterior (Camex) prorrogou a alíquota zero para a importação de milho até 31 de dezembro deste ano. A medida foi publicada no Diário Oficial da União desta terça-feira (11). O limite de importação é de 1 milhão de toneladas.
A Sorvetes Perfetto tem um lançamento especial para os pequenos. Agora, além dos picolés em formato de foguete, a linha kids da empresa também tem sorvete no copinho.
A Amazon.com Inc. está ampliando sua presença no setor de alimentos, com planos de lançar lojas físicas de conveniência assim como locais de coleta de encomendas, dizem pessoas a par do assunto.
A Nestlé®, empresa líder em Nutrição, Saúde e Bem-estar, apresenta sua linha de Panettones renovada para o Natal 2016. O portfólio - que inclui sucessos exclusivos da empresa, como Alpino®, Moça® e Prestígio®, além do tradicional Classic® - será complementado este ano pelo lançamento do Panettone deChandelle®. Favorita de grande parte dos consumidores, a marca manterá suacremosidade característica na nova versão, garantindo a deliciosa experiência que os fãs de Chandelle® já têm ao degustar a sobremesa.
"Essa companhia, que se diz global, nunca foi global. Ela sempre foi exportadora". Repetida à exaustão por Abilio Diniz desde 2013, quando o empresário assumiu a presidência do conselho de administração da BRF, a frase perdeu o sentido. Depois de avançar sobre a cadeia de distribuição do Oriente Médio, tomar a liderança do mercado argentino de alimentos processados e chegar a 20ª fábrica no exterior, a BRF não é mais somente uma exportadora. "Isso que é uma empresa global", definiu ontem o empresário no "BRF Day", encontro com analistas realizado em São Paulo.
O consumo das famílias já foi um motor de crescimento do Produto Interno Bruto (PIB), mas não apresenta neste ano sinais claros de melhora. Dados do Monitor do PIB, elaborado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), indicam para o consumo das famílias uma queda de 5,2% no trimestre móvel de maio a julho, ante o mesmo intervalo de 2015, com taxas negativas em todos os bens de consumo.
A manteiga está atualmente ganhando os argumentos sobre seus concorrentes, sendo comprada por mais australianos do que a margarina ou outros produtos lácteos (misturados com manteiga ou não) que podem substituí-la - de acordo com uma pesquisa de mercado.
O relatório mostrou que o setor de lácteos do Canadá viu um aumento de 26% nas vendas de lácteos, um aumento de 29% na produção e um crescimento de 24% na atividade de processamento desde 2009 - direcionado em grande parte pela adição de 11.700 fazendas leiteiras desde 2009.
A Nestlé investiu US$ 245 milhões para abrir uma planta de pouco mais de 600 mil metros quadrados em Jalisco, no México, para a produção de seus produtos de nutrição infantil. A nova planta, Nestlé Nantli, é o maior investimento em nutrição infantil da companhia dos últimos 10 anos.
Um salto tecnológico permitirá a produção de derivados de leite de alto valor agregado - como leite condensado, iogurte e leite em pó - pelas mais de 4 mil famílias de agricultores que integram a Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA).
Com o objetivo de gerar mais oportunidades de negócio aos atacadistas e varejistas, a Tirolez lança caixas menores de embarque para os queijos tipo gorgonzola e parmesão já fracionados de fábrica: o Gorgonzola Fracionado em caixas com 16 unidades de aproximadamente 200g e o Parmesão Fracionado em embalagens com 14 peças de aproximadamente 266g cada.
"Palestra e Mesa Redonda sobre Mercado do Leite" é o evento que acontece nesta quinta-feira, 13/10, às 19h, no auditório da Câmara Municipal de São João Batista do Glória/MG. Dirigido a produtores de leite e representantes de laticínios que atuam na região, o encontro terá a presença de Eduardo Pena, presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (FAEMG).
O Programa Brasil Mais Produtivo foi lançado na última sexta-feira (7/10) pelo ministro da Indústria e Comércio, Marcos Pereira, na sede da Fiergs, em Porto Alegre. O programa tem o objetivo de aumentar a produção das pequenas e médias empresas em pelo menos 20%, como uma resposta rápida para o dilema da baixa produtividade da indústria brasileira.
Os altos preços tiveram seu reflexo no consumo: com o repasse de preços do varejo para o consumidor, empresas reportaram uma forte diminuição nas vendas, o que fez com que rapidamente os preços despencassem. Se antes os varejistas se esforçavam para conseguir o volume que precisavam a quase R$4/litro, agora já há diversas negociações na casa de R$2/litro e muitos laticínios já começaram a aceitar valores até abaixo de R$2/litro.
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