Giro de Notícias

07/11/2016

Polenghi apresenta linha de queijos tipo Grana

O queijo tipo Grana nas versões ralado (seco e fresco) e fracionado, muito consumido na Itália agora também faz parte do cardápio da Polenghi. "Queremos disseminar a cultura do queijo no país e estar cada vez mais presentes na mesa dos brasileiros, por meio de produtos inovadores e singulares como os novos queijos tipo Grana. Com qualidade, mais aroma e sabor, os momentos com amigos e familiares ficarão ainda mais especiais", comenta Ana Trecenti, Gerente de Marcas da Polenghi.

07/11/2016

GO: Cooprol prepara investimento em fábrica de rações para bovinos

Um investimento em breve da Cooperativa dos Produtores de Leite da Região de Iporá (Cooprol) será a implantação de uma fábrica de ração para bovinos. José Carlos Ferreira, presidente da Cooprol, acredita que o funcionamento desta fábrica poderá ser a partir deste final de 2016.

07/11/2016

Estados começam a lançar versões do Plano Agro+

O governo do Rio Grande do Sul é o primeiro a aderir oficialmente ao Plano Agro +, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Com isso, o RS reforça a estratégia do Mapa de reduzir a burocracia e facilitar a atividade agropecuária, com projeção de uma economia de até R$ 1 bilhão para o setor. O plano gaúcho será lançado no próximo dia 21. Até agora, o estado já recebeu mais de 100 demandas de entidades de produtores.

07/11/2016

Nestlé compra fatia em empresa de tratamento de alergia alimentar

A divisão de saúde da Nestlé está investindo US$ 145 milhões em uma fatia de 15% na Aimmune Therapeutics, uma empresa baseada na Califórnia que desenvolve terapias para alergia alimentar.

07/11/2016

Apenas 65% das fazendas em 8 estados produzem leite dentro do padrão, revela estudo

Apenas 65% das propriedades rurais ligadas à cadeia de lácteos, em oito Estados brasileiros pesquisados no ano de 2015, produziram leite dentro dos limites previstos pela Instrução Normativa nº 62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Hoje, estes limites são fixados em 300 mil Unidades de Formação de Colônias (UFC) por mililitro.

07/11/2016

Sorvetes Nestlé apresenta lançamentos para o verão

Sorvetes Nestlé, marca da joint venture Froneri, formada pelas empresas Nestlé e R&R, apresenta as novidades que complementarão seu portfólio de sorvetes a partir deste ano. Com o conceito "Sorvete para toda hora", os lançamentos atendem toda a família, oferecendo das opções mais leves e equilibradas às mais cremosas e indulgentes, perfeitas para os diferentes momentos do dia.

04/11/2016

Proteína de qualidade é importante para a construção dos músculos, mostra pesquisa

A qualidade da proteína e seu teor de leucina tem uma influência significativa na construção dos músculos com treinos de resistência, mostrou uma revisão científica. Quando se fala de mercado de proteína, o soro do leite é o rei, devendo alcançar um valor de 2,47 bilhões de euros (US$ 2,73 bilhões) globalmente até 2020. No entanto, algumas fontes como ervilha e arroz e outras fontes ainda estranhas para nós como algas e insetos, vêm ganhando a atenção dos consumidores.

04/11/2016

Ideas for Milk: projetos selecionados para a 2ª etapa são divulgados

Dos 137 projetos inscritos para o Ideas for Milk, 40 deles foram divulgados ontem (03) no Dairy Vision e vão para a segunda etapa. Ao todo, serão oito finais locais com cinco equipes aprovadas para cada uma delas e as cidades na qual elas serão realizadas são: Belo Horizonte, Juiz de Fora, Viçosa, Lavras, Porto Alegre, São Carlos, Campinas e Piracicaba.

04/11/2016

Chuvas aumentam lucratividade do leite no Rio de Janeiro

Com o aumento das chuvas no mês de outubro, a produtividade de leite começa a subir e os custos de produção diminuem bastante. Em Dores de Macabu, maior bacia leiteira de Campos dos Goytacazes, no Norte Fluminense, o corte nas despesas é de quase 50%. Isso tende a compensar a ligeira queda no preço pago ao produtor por litro durante o verão, quando o leite chega a ser vendido por R$ 1,40 às indústrias e cooperativas.

04/11/2016

Rotulagem para alimentos de origem animal é o tema do curso do SENAI/RS

O SENAI-RS está promovendo o curso "Rotulagem para alimentos de origem animal", que vai ocorrer nos dias 17 e 18 de novembro, no prédio da Superintendência do Ministério da Agricultura (Av. Loureiro da Silva, 515 - 8º andar - sala 806). O curso pretende apresentar e discutir as principais legislações de rotulagens industriais de alimentos que atenda as exigências do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, bem como as da ANVISA, além de abordar as legislações específicas de lactose, glúten e alergênicos. Haverão dinâmicas em grupo para identificar problemas de rotulagem dos alimentos.

04/11/2016

RS: projeto "Leite na Escola" visita instituição de ensino para deficientes auditivos

A Câmara Setorial do Leite, representada pelo coordenador Danilo Gomes, Nathan e Luciana, apresentou a importância de consumir leite e seus derivados diariamente, abordando desde a origem até como chegam as nossas mesas. A apresentação foi traduzida simultaneamente em Libras (Língua Brasileira de Sinais) pelos professores da instituição para os alunos com deficiência auditiva.

04/11/2016

Seleção genômica em bovinos leiteiros é tema de workshop promovido pela Embrapa

Um workshop de caráter internacional, promovido pela Embrapa Gado de Leite, irá reunir professores e pesquisadores do Brasil e do exterior para falar sobre melhoramento genético em bovinos leiteiros e as ciências da computação associadas aos estudos genômicos. O evento será realizado dos dias oito a dez de novembro, em Juiz de Fora, Minas Gerais.

04/11/2016

Blairo: produtos agropecuários sustentáveis devem ter preferência no mercado global

O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) sugeriu que os países do Conselho Agropecuário do Sul (CAS) se unam e cobrem preferência para seus produtos no mercado global de alimentos como recompensa por ações ambientais. A proposta foi feita pelo ministro nesta quinta-feira (3), em Assunção, durante a 32ª Reunião Ordinária do CAS, formado por Argentina, Brasil, Bolívia, Chile, Paraguai e Uruguai. Blairo disse também ser importante que produtores de outros países passem a ter maior responsabilidade com a preservação do planeta.

04/11/2016

Bacio di Latte lança sorvete com pedaços grandes de goiabada cascão

A marca de gelatos italianos Bacio di Latte acaba de incluir em seu menu uma releitura do tradicional doce Romeu e Julieta. A nova sobremesa é feita à base de queijo mascarpone com recheio de goiaba cremosa e vem com grandes pedaços de goiabada cascão.

04/11/2016

França: Carrefour oferece aos consumidores a chance de votarem no preço do leite

A rede de supermercados Carrefour deu aos consumidores franceses a chance de votarem sobre os preços que deveriam pagar aos produtores por seu leite junto com outro critério de qualidade. A maioria escolheu ?0,39 (US$ 0,43) por litro, comparado com apenas 3% que optaram pelo preço mundial de mercado, de ?0,27 (US$ 0,29).

03/11/2016

Rastreando contaminações em laticínios

Seção Higiene Industrial: "Um dos problemas frequentes em laticínios é a contaminação microbiológica no produto final. Os responsáveis pelo controle de qualidade se questionam "de onde veio?". A resposta para essa questão é a chave para a resolução do problema e pode ser obtida através do rastreamento microbiológico. Em outras palavras, é necessário conhecer o inimigo e saber onde ele se esconde", por Rafael Fagnani, médico veterinário e professor na Universidade Norte do Paraná (UNOPAR).

03/11/2016

As dez multinacionais que controlam o mercado mundial de alimentos

Essa é uma entre tantas consequências da globalização: um número reduzido de empresas multinacionais controla uma parte importante do mercado mundial de alimentos. O resultado é que tais firmas concentram uma enorme influência para determinar como os alimentos são repartidos no mundo. Potencialmente, também têm a capacidade de determinar ações que podem ajudar a aliviar a fome no planeta.

03/11/2016

Enquanto o mundo vê queda na produção de leite, nos EUA ela continua aumentando

A produção de leite dos Estados Unidos continua aumentando, de acordo com o relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS), que indicou um aumento de 2,1% comparado com 2015 - alcançando um total de 7,57 bilhões de quilos de leite.

03/11/2016

Ovomaltine convoca influenciadores digitais em nova ação

A marca Ovomaltine escalou influenciadores digitais para ativar sua mais nova estratégia digital. Os youtubers Kéfera Buchmann, Christian Figueiredo e Felipe Castanhari formam "The Ovomaltine e Os Extraordinários", banda que fará paródias de músicas escolhidas pelo público. A campanha será dividida em ciclos, em que os três integrantes da banda exibirão uma paródia de uma música escolhida pelo público.

03/11/2016

MG: 1° Seminário Técnico Científico sobre o Queijo Minas Artesanal

A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) realizam na próxima semana, de 07 a 09 de novembro (segunda a quarta) o 1º Seminário Técnico Científico sobre o Queijo Minas Artesanal, no Laboratório Nacional Agropecuário em Minas Gerais (Lanagro-MG), na cidade mineira de Pedro Leopoldo.

01/11/2016

Leilão GDT: preços de lácteos disparam

O leilão GDT, que ocorreu nesta terça-feira (01/11), apresentou alta expressiva em relação ao evento anterior, com o preço médio dos produtos lácteos comercializados 11,4% maior, fechando em US$3.327/ton.

01/11/2016

Suiça: região do Gruyère festeja o seu famoso creme de leite

Creme de leite ou leite com creme? Os dois provavelmente. A certeza é que esse famoso produto dessa região seduziu adultos e crianças durante o primeiro festival dedicado a ele nessa cidade medieval localizada no centro da Suíça no verão de 2016.

01/11/2016

Yili paga US$ 678 milhões por participação na produtora de leite orgânico Shengmu

A Inner Mongolia Yili Industrial Group concordou em pagar CNY 4,6 bilhões (US$ 678,14 milhões) por 37% de participação na China Shengmu Organic Milk, a única companhia de lácteos no país que produz leite orgânico certificado por padrões europeus.

01/11/2016

Ganhos com turismo ultrapassam a indústria de lácteos na Nova Zelândia

Os ganhos relacionados ao turismo da Nova Zelândia aumentaram e ultrapassaram a indústria de lácteos como o setor de maior receita de exportação pela primeira vez desde 2010. Os gastos pelos turistas internacionais cresceram em quase 20% com relação ao ano anterior, enquanto os gastos com turismo doméstico cresceram 7,4% - dando ao setor um aumento de NZ$ 3,8 bilhões (US$ 2,72 bilhões) no ano passado.