A raça Girolando foi formada no Brasil a partir do cruzamento entre as raças Holandesa e Gir e hoje corresponde a 80% da produção de leite do país. Segundo o presidente da Girolando, a demanda pela genética da raça vem crescendo fortemente não só na América Latina, mas também na África e Ásia.
A Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais Ltda (CCPR) confirmou ontem que decidiu exercer o seu direito de preferência para recomprar da Vigor Alimentos S.A. a participação de 50% no capital da Itambé Alimentos S.A.
Uma doceria em San Diego, na Califórnia, Estados Unidos, tem chamado a atenção por permitir que os clientes personalizem suas próprias sobremesas. Fundada pelo renomado chef francês Jean-Philippe Maury, na iDessert, o cliente, com a ajuda de um programa e um iPad, consegue personalizar seu sorvete, milk-shake, crepe e outras opções de doces oferecidas pela casa.
O Ministério da Agricultura mantém a projeção para o Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária em 2017. A partir dos dados de produção e renda de agosto, a estimativa para o VBP é de R$ 535,4 bilhões, 4,1% superior ao de 2016. As lavouras contribuíram com R$ 367,2 bilhões (+9,6%) e a pecuária, R$ 168,2 bilhões (-6,0).
A agropecuária digital vai modificar os índices de produtividade e as relações comerciais nos próximos anos. Investir em tecnologia da informação e aplicar de forma eficiente os dados analíticos, será crucial para adaptação do agronegócio aos desafios impostos pelas mudanças. Pensando nisso, a primeira exposição nacional - Digital Agro - foi criada voltada exclusivamente para as soluções de tecnologia digital.
A partir deste convênio, a ideia é desenvolver pesquisas agrícolas com foco na demanda local, futuramente servindo de base para a realização de cursos de capacitação e treinamento para os produtores. De acordo com o secretário da Agricultura, Ernani Polo, o projeto desenvolverá pesquisas em diversas áreas da produção agropecuária, inclusive no setor lácteo. "Todas as atividades, seja ela a produção de leite ou outras, terão espaço", garantiu Polo reforçando que o objetivo da iniciativa é fortalecer, fomentar e capacitar produtores e técnicos por meio do Senar e da Emater.
Hoje (20/09), o MilkPoint Indústria estreou o blog: 'Pensando o Leite'. O colunista do espaço será Sávio Santiago, Gestor de Matérias-Primas Lácteas da Verde Campo. A ideia é debater o mercado lácteo, qualidade do leite e questões estruturais do setor produtivo.
A Nestlé acaba de conquistar o primeiro lugar no Índice Dow Jones de Sustentabilidade, na categoria alimentos. A meta da companhia é atingir impacto ambiental zero em suas operações.
Produtores de alimentos artesanais e especialistas afirmam serem necessários até dois anos para se conseguir o SIF (Selo de Inspeção Federal), que permite que empresas vendam produtos de origem animal por todo o Brasil. A falta desse selo levou a Vigilância Sanitária a impedir a venda de pratos feitos com alimentos artesanais pela chef Roberta Sudbrack durante o festival Rock in Rio.
Alguns preferem comer cereal no café da manhã. Outros, gostam mais da saudável granola. Pois a Nestlé resolveu misturar esses dois mundos e anunciou a nova Granola Crocante. O alimento mistura granola com cereais integrais. Uma versão traz a granola misturada com cereal Nescau. Outra versão traz a granola com o Cheerios mel, recém chegado no mercado brasileiro.
No próximo dia 23 de Setembro é comemorado o Dia do Sorvete. Para festejar a data, a La Vie de Sophie, localizada no Jardim Paulista, em São Paulo, lança três sabores que contêm colágeno em suas composições.
A diretoria dos Conseleites aprovam e divulgam os valores de referência para a matéria-prima referente ao leite entregue no mês de agosto de 2017 e a projeção dos valores de referência para o leite a ser entregue no mês de setembro de 2017.
Resultados preliminares de uma pesquisa sobre o comportamento animal em vacas da raça Gir Leiteiro, desenvolvida no Campo Experimental Getúlio Vargas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Uberaba, demonstram que a utilização do afago no animal acelera a recuperação pós-parto, evita doenças e reduz intervalo entre partos. A vaca que recebe afago também produz leite com mais qualidade e em maior quantidade.
Alguns dos chocolates mais tradicionais do mercado como Serenata de Amor e Chokito mudarão de fabricante. A decisão é resultado de uma solicitação do Conselho Administrativo de Defesa Econômico (Cade) para que finalmente a compra da Garoto seja finalizada pela Nestlé.
Com o apoio das 27 Federações do país, João Martins da Silva Junior foi eleito nesta terça (19) para presidir a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) para os próximos quatro anos. Pela primeira vez na história, uma chapa recebeu os votos de todas as Federações que integram o Sistema.
No leilão da Global Dairy Platform (GDT) desta terça-feira (19/09), os preços médios dos derivados lácteos subiram pela segunda vez consecutiva, algo que não ocorria desde o leilão de 06/06/2017 e fecharam em US$ 3368/tonelada, leve alta de 0,9% em relação ao último leilão.
O evento "Juntas em Campo" reuniu cerca de 200 mulheres, entre produtoras rurais de todos os portes, para trocar experiências sobre temas ligados ao cotidiano do trabalho. Promovido pela Nestlé com a intenção de fortalecer a atuação feminina no agronegócio, o evento aconteceu no fim do mês de agosto em uma fazenda no Carmo do Paranaíba (MG).
A Tetra Pak apresenta sua nova linha de extrusão para sorvetes, oferecendo mais qualidade e flexibilidade de volumes sem paralelo para produtores de capacidade média.
A Divino Leite é um empreendimento genuinamente piauiense, que tem como proposta alavancar a cadeia produtiva de leite na região Norte. O investimento previsto é de R$ 40 milhões, o que engloba os estudos, a construção, a aquisição de equipamentos e o capital de giro. A capacidade da indústria será de 48 mil litros de leite por dia, destinados à produção de UHT e achocolatado líquido.
Cooperativas alagoanas que integram o Programa do Leite reuniram-se em Maceió, nesta segunda-feira (18), com o Ministro do Turismo, Marx Beltrão, para tratar sobre o andamento do programa em Alagoas, que desde maio está com o repasse federal em atraso - o que fez com que o programa fosse reduzido à metade. A reunião foi realizada no auditório da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), no bairro do Trapiche.
O valor das vendas do leite ultrafiltrado com alto teor de proteína da Coca-Cola cresceu 79% em 2016 nos Estados Unidos. Feito através de um processo de filtração que separa o leite em água, gordura, proteína, vitaminas e minerais e lactose e depois os recombina em diferentes proporções para produzir leite sem lactose com 50% mais de proteína, 30% mais de cálcio e 50% menos açúcar do que o leite normal, o fairlife foi lançado em todo o mercado americano em dezembro de 2014.
Pesquisadores neozelandeses podem ter encontrado uma maneira de reduzir os químicos que são considerados responsáveis pela pior poluição das vias fluviais. As vacas leiteiras são fontes de aumento nos níveis de nitrogênio como nitrato através da lixiviação da urina no solo e em cursos d?água. Mas reduzir os efeitos negativos poderia ser simples, apenas com a introdução de uma nova planta nas pastagens dos produtores.
Na primeira metade do ano, o faturamento da Itambé no segmento dobrou e a perspectiva é fechar 2017 com receita três vezes maior. Nesta toada, Cotta acredita que em três anos o food service representará 15% do faturamento da Itambé. No ano passado, a receita bruta da empresa foi de R$ 3,1 bilhões.
Uma missão integrada por representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da cadeia de lácteos e de cooperativas viaja aos Estados Unidos, de 25 a 30 deste mês, para conhecer o complexo de laticínios da Califórnia. A delegação também tem o objetivo promover intercâmbio entre produtores brasileiros e norte-americanos sobre o futuro do mercado internacional de produtos lácteos.
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