A mineira Itambé Alimentos S/A está concluindo o investimento de R$ 50 milhões na linha de produtos de maior valor agregado, como os leites especiais e iogurtes. O aporte foi considerado fundamental para que a empresa mantivesse o crescimento de mercado e de faturamento, em um ano marcado pelas oscilações de preços, custos elevados e queda no consumo.
Santa Catarina é o estado brasileiro com a menor incidência de brucelose bovina. Com apenas 0,9% dos rebanhos infectados, o estado é classificado pelo Ministério da Agricultura como de "Risco Muito Baixo", resultado de um intenso trabalho dos pecuaristas, Governo do Estado e Governo Federal.
A balança comercial do agronegócio brasileiro teve superavit de US$ 62,11 bilhões, de janeiro a outubro deste ano. As exportações brasileiras atingiram US$ 73,10 bilhões nestes 10 meses. O valor é 2,2% inferior ao registrado em igual período do ano passado (US$ 74,73 bilhões). Já as importações caíram de US$ 11,18 bilhões para US$ 10,99 bilhões (-1,7%). Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (9) pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Em outubro, o saldo da balança comercial do setor lácteo continuou negativo, mas com o valor menor que no mês anterior em 8,3 milhões de toneladas - redução de 37,9% sobre o déficit apresentado em setembro/16. O saldo da balança de lácteos foi de US$39,1 milhões negativos.
Os produtores de leite alertaram em uma pesquisa do Senado que a Austrália poderá em breve precisar importar leite da Nova Zelândia e outros países se a crise da indústria de lácteos não for resolvida. Um grupo voluntário, Farmer Power, pediu uma tarifa de A$ 0,50 (US$ 0,38) por litro para ajudar os produtores que estão lutando contra as políticas de preços dos principais supermercados e esquemas de pagamento iniciados pelos processadores Murray Goulburn e Fonterra.
Agora é oficial: o queijo típico do Sudoeste do Paraná - Queijo Santo Giorno - foi oficialmente aceito pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Sua marca também já foi registrada junto ao INP (Instituto Nacional de Propriedade Industrial, Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços). Agora cabe aos laticínios do Sudoeste (todos estão liberados) seguirem a receita do tipo de queijo Santo Giorno e buscarem suas adaptações, licenças e autorizações junto ao MAPA para poder produzir e comercializar.
Produtores, beneficiadores, empresários de modo geral envolvidos na produção e venda de leite e derivados se reuniram, na última segunda-feira (7), com o governador Wellington Dias, no Palácio de Karnak. Em encontro da Câmara Setorial do Leite foram discutidos as deficiências no setor e os desafios para revitalizar a bacia leiteira piauiense. Na oportunidade, o governador anunciou a liberação de R$ 1,2 milhão para investimento no setor.
No último sábado, dia 5 de novembro, a Piá recebeu a visita do embaixador da Alemanha no Brasil, Georg Witschel, acompanhado do Cônsul Geral, Stefan Traumann.
Um queijo fabricado com leite de cabra do tipo boursin com microrganismos de efeito benéfico, chamados probióticos, chegará ao consumidor fluminense no próximo ano. Trata-se do primeiro produto desse tipo no País. Foram realizadas análises sensoriais do alimento com clientes de uma rede de supermercados que o aprovaram. O queijo foi desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Caprinos e Ovinos (CE) que apostaram em produtos derivados de leite de cabra com probióticos cuja demanda tem sido crescente nos últimos anos.
O governo federal liberou novo pagamento da dívida com a Prefeitura de São Paulo e a gestão Fernando Haddad (PT) usará o recurso para normalizar as entregas do programa Leve Leite, afetado por cortes no Orçamento realizados no mês passado.
Os produtores rurais são as principais vítimas de uma infraestrutura logística precária, insuficiente, e enfrentam, no dia a dia, "uma verdadeira aventura" para conseguir escoar seus produtos aos pontos de venda. A afirmação foi feita pelo presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, em discurso na abertura do I Encontro Nacional dos Usuários do Transporte de Cargas, em Brasília, nesta terça (8). E você? Também enfrenta problemas logísticos no dia a dia?
"Nosso tempo nesse show da vida é muito curto para proteínas lentas", disse o diretor da unidade de nutrição em saúde e desempenho da Arla Foods Ingredients, Troels Laursen, no SupplySide West 2016. A companhia recentemente lançou quatro novos produtos em seu portfólio de hidrolisados de proteínas do soro do leite - no braço da nutrição esportiva da Arla.
"Eles afirmam que estão fazendo isso buscando a sustentabilidade. Isso é uma grande preocupação para nós". De acordo com Mulhern, mais de 90% do leite produzido nos Estados Unidos é oriundo de vacas alimentadas com produtos geneticamente modificados. A sugestão da Dannon não é sustentável, mas sim, "um importante problema", disse ele.
O Sistema FAEMG iniciou, nesta segunda-feira (7/11), o segundo curso de capacitação do ano para técnicos do programa Balde Cheio. Manejo do rebanho será o tema central do evento, que conta com cerca de 100 profissionais que participam do projeto coordenado pela entidade em todo o estado.
Mais uma novidade da Ducoco está movimentando o mercado, o Leite Ducoco pronto para beber. Um leite vegetal naturalmente sem lactose, feito somente com ingredientes naturais. O lançamento é o primeiro do segmento no Brasil, nos sabores original de coco e chocolate. O objetivo é atender os consumidores que buscam alternativa ao leite de vaca.
O 3º Fórum da Rede Leite, que será realizado nessa quarta (09/11), em Ijuí (RS), vai promover debates com a comunidade a fim de abordar aspectos da cadeia produtiva do leite, oportunidades do mercado e outras questões relativas ao setor lácteo. Realizado no campus da Unijuí, o evento tem o apoio do Sindicato da Indústria dos Laticínios do RS (Sindilat/RS).
Um dos grandes desafios do agronegócio é despertar o interesse dos jovens para que continuem o trabalho desenvolvido pelos familiares no campo. Em Minas Gerais, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - Administração Regional de Minas Gerais (Senar Minas), está desenvolvendo o projeto Sucessão no Campo, que visa incentivar cada vez mais a manutenção das novas gerações no agronegócio.
O Instituto Biológico (IB-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, teve projeto de pesquisa inédito aprovado para estudar o vírus da zika. O projeto busca estudar o vírus em animais e sua interface com os humanos. O montante destinado à pesquisa será de R$ 956.500,00, oriundo do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).
A rede KFC selou uma parceria com a Nestlé e lança em seu cardápio duas deliciosas sobremesas sabor Bono chocolate. As novidades são o Milk-Shake Bono e o Avalanche Bono, exclusivo sorvete de baunilha do KFC com pedaços do biscoito e calda de chocolate.
A companhia japonesa, Meiji, investirá ¥5 bilhões (US$ 47,9 milhões) em sua planta no norte de Tóquio para expandir sua capacidade de produção de iogurtes funcionais. A planta, em Saitama, vai se beneficiar da instalação de uma linha adicional de produção de iogurtes funcionais de beber, embalados em garrafas PET.
Seção Espaço Aberto: Mesmo sendo um alimento consumido pelo ser humano ao longo dos anos, o consumo de leite e seus derivados ainda é questionado, especialmente sobre a relevância das proteínas. Dizem que faz mal, que causa doença, alergia e que possui muitas substâncias que "atacam o organismo". Mas será que tudo é realmente verdade? A nutricionista e consultora da Viva Lácteos, Ana Paula Del 'Arco destaca 7 verdades sobre as proteínas do leite.
Devido à demanda por creme de leite, o plano da cooperativa neozelandesa Fonterra de aumentar a produção em sua planta de UHT de Waitoa, que era até 2017, foi adiantado para fevereiro de 2017. A adição da nova linha de produção, a um custo de NZ$ 12 milhões (US$ 8,76 milhões) aumentará a produção de creme de leite em 40 milhões de caixas por ano, aumentando a capacidade da planta para 112.000 embalagens por hora.
Matérias especiais sobre o mercado lácteo, informações sobre a reidratação do leite em pó e artigos técnicos sobre nutrição de bovinos leiteiros foram alguns dos temas que ganharam destaque no MilkPoint no mês de outubro. Confira a seleção completa e sugira novos temas!
Matérias especiais sobre queijos, informações sobre o mercado lácteo & varejo e artigos técnicos sobre pré e probióticos foram alguns dos temas que ganharam destaque no MilkPoint Indústria no mês de outubro. Confira a seleção completa e sugira novos temas!
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