A empresa terá a responsabilidade de receber o leite dos pequenos produtores e revendê-lo na região de Piracicaba. Além disso, deverá exigir que os produtores rurais cumpram os padrões de qualidade e as normas de vigilância sanitária.
O presidente do Grupo Pão de Açúcar (GPA), Peter Estermann, considera que o reabastecimento de produtos nas lojas ainda não está completo após a paralisação de caminhoneiros ter afetado o transporte de produtos. De acordo com ele, a expectativa é que haja uma normalização em até duas semanas para a maioria dos itens. A exceção são as carnes bovinas, suínas e de aves, além de ovos e leite, cujo abastecimento deve levar mais tempo a normalizar em razão de dificuldades nos produtores.
As exportações brasileiras de produtos do agronegócio atingiram US$ 9,97 bilhões em maio, 3% acima do valor registrado em igual mês do ano passado. O aumento é atribuído à elevação de 1,3% no índice de preço e de 2% na quantidade. Para meses de maio, foi o terceiro maior valor da série histórica iniciada em 1997, situando-se abaixo apenas de 2012 e 2013.
Até 2022, a meta é conquistar a fatia de 10% do mercado mundial do agronegócio estimado hoje em 1 trilhão e 460 bilhões de dólares, o que representa o incremento de 146 bilhões de dólares para a balança comercial brasileira. No cronograma de trabalhos para alcançar esse resultado, instalou-se em Brasília nesta quarta-feira (13) a Comissão de Especialistas de Estratégias do Agro, liderada por Odilson Ribeiro e Silva, secretário de Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Após avançarem 1,1% no mês de março, as vendas do varejo voltaram a crescer 1% em abril, de acordo com dados do IBGE. Para Isabella Nunes, gerente de coordenação de serviços e comércio do instituto, os resultados mostram melhora no ritmo de retomada do varejo e um desempenho menos errático do setor.
O crescimento real acumulado nos supermercados do Estado de São Paulo entre janeiro e abril deste ano foi de 2,94%, considerando o conceito mesmas lojas, que inclui somente as lojas em operação a pelo menos 12 meses. Os dados são da Apas (Associação Paulista de Supermercados) e a comparação é com o mesmo período do ano passado.
A Chobani Foundation fez uma parceria com a Universidade de Cornell e a Universidade de Idaho para oferecer bolsas de estudo a estudantes que buscam graduação em ciência leiteira. Candidatos elegíveis são os que vierem de uma fazenda familiar leiteira com a intenção de continuar no campo.
O Congresso da FEPALE contará com a presença de especialistas de renome internacional que serão protagonistas de um programa de conferências e simpósios focados na análise das principais tendências nos mercados, na inovação tecnológica e nas novas estruturas de negócio.
Depois de participar de audiência na Comissão de Agricultura do Senado sobre a suspensão da importação de aves brasileiras por parte da União Europeia, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) disse que a relação com o bloco europeu vai mudar, deixando para trás "um comportamento apenas reativo". Maggi informou já ter conversado com o ministro das Relações Exteriores, Aloysio Nunes, sobre o assunto e, usando uma expressão popular, comentou que, "agora, será uma no prego outra na ferradura".
Com o apoio do Diretório Acadêmico de Engenharia de Alimentos, o Centro Acadêmico de Tecnologia de Laticínios, a Alimentos Júnior Consultoria, a Minas Lácteos Assessoria, o Departamento de Tecnologia de Alimentos realiza pela segunda vez o Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos, do dia 19 a 24 de agosto de 2018 no campus da Universidade Federal de Viçosa - Viçosa/MG, instituição, por tradição, geradora de tecnologias da área.
Como está evoluindo a demanda internacional de leite? Como estão as importações chinesas de lácteos? Quem está crescendo na produção de leite no mundo? Qual o volume adicional e que preços os produtores estão recebendo nestes mercados? Estas e outras perguntas serão respondidas por Andrés Padilla, do Rabobank, que estará entre os palestrantes do 7º Fórum MilkPoint Mercado (07 de agosto).
O brasileiro está cada vez mais interessado em produtos sem glúten e lactose. Essa é a principal tendência identificada pela Euromonitor em um estudo sobre alimentação saudável apresentado na feira de produtos orgânicos Bio Brazil Fair, realizada em 8 de junho.
Os consumidores holandeses poderão em breve comprar leite de vacas individuais. A TOP bv, de Wageningen, na Holanda, está desenvolvendo uma plataforma de tecnologia que permite aos produtores de leite pasteurizar e embalar garrafas de leite de vacas individuais.
Começa, nesta sexta-feira (15), o curso "Pecuária Leiteira Orgânica" em Serra Negra (SP). Mais de 30 produtores, técnicos e profissionais da área agropecuária vão participar da capacitação que ocorre até outubro deste ano. Realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste, em parceria com o Laticínio Nata da Serra, o treinamento foi planejado para atender a demanda por métodos sustentáveis de manejo pecuário.
As carnes bovina, suína e de frango já estão presentes na mesa do brasileiro. Por outro lado, a carne ovina precisa conquistar seu espaço na preferência do consumidor. Resultados de pesquisa realizada recentemente pela Embrapa demonstraram que 25 milhões de brasileiros, 12% de consumidores do País, nunca sequer experimentaram a proteína oriunda de ovelhas, carneiros ou cordeiros.
Mais próximas de um acordo com o governo, entidades de caminhoneiros estão propondo que a terceira tabela de frete mínimo para cargas rodoviárias traga ganhos de 50% em média em relação aos valores de frete praticados pelo mercado antes das greves, diz uma fonte diretamente ligada às negociações.
Sim, tomar sorvete e perder gordura ao mesmo tempo é possível! Essa é uma das novidades que serão lançadas no Congresso Internacional de Tendências Cosméticas, em São Paulo. O gelato foi idealizado pela Biotec Dermocosméticos e leva extrato de café verde na composição.
O grupo belga Barry Callebaut acaba de anunciar o lançamento do chocolate rubi no Brasil, sua maior inovação desde os anos 1980. Trata-se de uma nova categoria, como as classificações amargo, ao leite e branco, que faz referência a um chocolate rosa, sem corantes e aromatizantes, e quase 50% de cacau.
A contratação do crédito rural por médios e grandes produtores rurais atingiu R$ 131,6 bilhões, em onze meses, de julho do ano passado a maio deste ano. O montante equivale aproximadamente ao total do volume contratado em toda a safra 2016/17. Os dados constam do Relatório de Financiamento Agropecuário de liberação de recursos da atual safra, divulgado pela Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Uma posição firme foi expressa pelo presidente do Centro Médico Veterinário de Paysandú, Lauro Artia Almirón, durante a inauguração da 46ª Conferência Uruguaia de Buiatria que ocorreu recentemente. Lauro expôs que - sem o compromisso de todas as partes envolvidas - é arriscado comprometer o plano de luta contra a febre aftosa.
A equipe econômica considera provável que os impactos diretos da paralisação dos caminhoneiros sobre a atividade fiquem na casa dos R$ 15 bilhões (ou 0,2% do PIB, aproximadamente), como apurou o Valor, considerando apenas o impacto na parada da produção, sem estimar efeitos mais subjetivos decorrentes da deterioração das expectativas e índices de confiança.
Um equipamento desenvolvido pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) que é capaz de verificar a qualidade do leite produzido pelas indústrias recebeu a patente do Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). É a primeira vez que alguma criação da instituição recebe um reconhecimento do tipo.
Problemas climáticos, como falta de chuvas no Centro-Oeste e excesso de vento no Sul do país, devem reduzir a colheita de milho de inverno (safrinha) em 2017/18. Diante dessa constatação, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) reduziu nesta manhã sua estimativa para a produção total de grãos e fibras produzidos no Brasil neste ciclo em 2,9 milhões de toneladas, para 229,7 milhoes de toneladas. Se confirmada esta safra será 3,4% menor que o recorde de 2016/17.
"A indústria de laticínios está recompondo os estoques do varejo. Durante a greve dos caminhoneiros, o esvaziamento foi significativo. Achamos que nesta semana a reestruturação da venda no varejo estará concluída. Com os dias parados e os prejuízos, o reajuste de preços em toda a cadeia é praticamente automático, mas o índice ainda não foi definido. Já tínhamos motivo para a alta de preços pela entrada de entressafra. E com o descarte de 80% da produção, a oferta de leite foi muito reduzida", explicou.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite