Depois de meses de entusiasmo com um eventual acordo entre Mercosul e União Europeia, o governo brasileiro já admite que um entendimento de livre-comércio com o bloco europeu está "difícil" de ser concluído.
A revista Dairy Foods Magazine publicou alguns dados sobre como os consumidores dos Estados Unidos avaliam os rótulos dos produtos lácteos. Confira:
Analistas consultados pela publicação americana Informa Economics estimam queda nas áreas plantadas de milho e soja nos EUA na próxima safra (2018/19).
A assembleia geral de credores da Agropecuária Tuiuti, dona da Shefa, marcada para hoje não foi instalada por falta de quórum. Com isso, a assembleia será convocada agora no próximo dia 1o de fevereiro. O laticínio pediu recuperação judicial em janeiro do ano passado, com dívidas de cerca de R$ 220 milhões.
A produção brasileira de leite deve crescer entre 2% e 2,5% neste ano, em um cenário de custo de produção mais elevado em relação a 2017, estima a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).
O Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS) elegeu sua nova diretoria para o biênio 2018/2019 na manhã desta terça-feira (23/1), em Porto Alegre. A gestão será presidida no primeiro ano pelo secretário geral da Fetag, Pedrinho Signori, e terá o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, como vice-presidente. Em 2019, as posições se invertem. "Vivemos um momento crítico, mas esse espaço é um instrumento importante de construção da cadeia. Os problemas são nossos e estamos aqui para colaborar
A empresa de viagens dos Estados Unidos, Cheese Journeys, está oferecendo aos amantes do queijo uma viagem ao sudoeste da Inglaterra para descobrir mais sobre os queijos regionais, incluindo o famoso Cheddar.
O Sudeste Asiático está se tornando a área mais importante para o comércio de produtos lácteos. No período de janeiro a novembro de 2017, a região importou produtos semi-processados e processados no volume de 3.717.000 toneladas, 10% a mais que no mesmo período do ano anterior.
O Carrefour deve anunciar nesta terça-feira, 23, na França, um plano milionário de cortes de custo, conforme informou em reportagem o jornal Financial Times. A rede tem programada, para esta terça-feira, a apresentação de um "plano de transformação". Conforme o jornal, o grupo varejista deve anunciar cortes de dezenas de milhares de euros nos seus escritórios centrais na França. Entre os assuntos a serem tratados pelo CEO do grupo, Alexandre Bompard, a reportagem destaca a estratégia digital.
O sabor é o direcionador número 1 das compras de iogurte para mais da metade (52%) dos adultos dos EUA, seguido por benefícios para a saúde (37%), de acordo com um estudo do comportamento do consumidor da Comax Flavors.
De olho na preocupação crescente da população com alimentação saudável, a Tapuio Agropecuária, laticínio no Rio Grande do Norte, quer expandir a venda de queijo de búfala em Pernambuco. A expectativa é crescer 28% este ano no Estado. Atualmente, a empresa comercializa seus produtos, como mussarela, minas frescal, coalho, ricota, provolone e burrata (um tipo de queijo nobre feito artesanalmente), em cem pontos de venda no Recife, como supermercados e queijarias.
A Cooperativa busca liquidar os principais passivos para continuar a melhorar a negociação que permitirá vender a maioria das ações e com ela a conversão para a qual trabalhou por pouco menos de um ano. A venda de duas fábricas avança e segue a organização interna.
Os agropecuaristas gaúchos relutam em aderir à recomendação de reduzir a produção de leite em 10%, feita há um mês pelo Conselho Paritário de Produtores/Indústrias de Leite (Conseleite) como tentativa de equilibrar oferta e demanda e dar chance à recuperação dos preços.
A empresa mineira de lácteos Trevo Alimentos e a alemã - do mesmo segmento - Ehrmann AG anunciaram, este mês, a criação de uma joint venture que vai explorar, por meio de novas tecnologias e produtos, o mercado brasileiro de iogurtes e sobremesas. Serão investidos R$ 200 milhões, nos próximos cinco anos, na expansão da fábrica localizada em Sete Lagoas, na região Central, contratação de mão de obra e ampliação do portfólio da Trevo Alimentos no País.
O fundo hedge ativista Third Point, de Daniel Loeb, mantém a pressão sobre a Nestlé, após seu CEO, Mark Schneider, completar seu primeiro ano na empresa. O fundo defende novas mudanças, entre as quais vender mais negócios, definir melhor a estratégia da empresa e recomprar mais ações.
A abertura da "loja do futuro" da gigante das vendas online Amazon, em Seattle, atraiu uma pequena multidão. Pelo menos cem pessoas fizeram fila para a abertura da loja, chamada de Amazon Go, não se importando com o frio de 5ºC que fazia às 7 horas da manhã desta segunda-feira, 22.
A ideia germinava por vários anos. Preocupados com o desaparecimento contínuo das pequenas queijarias no campo, um problema que ameaça a diversidade queijeira francesa à longo prazo, os membros do Cercle des Fromagers Affineurs (Círculo dos Queijeiros Curados) decidiram no final de 2017 criar e financiar um fundo para ajudar pequenos produtores.
A Instrução Normativa nº 11 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicada no Diário Oficial desta segunda-feira (22) autorizou a redução da dose da vacina contra a aftosa de 5 mililitros para 2 mililitros. Um dos principais objetivos na mudança da vacina será a injeção de menor volume de óleo mineral, com consequente redução de reações locais.
O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina e o Ministério da Agroindústria da província de Buenos Aires assinaram um acordo de cooperação para o controle coordenado da cadeia de lácteos com o objetivo de garantir a segurança da industrialização do leite para a comercialização de produtos e subprodutos derivados.
A Ben & Jerry's da Unilever anunciou a expansão de três de suas linhas de sorvete, incluindo duas novas variantes veganas.
Pergunte para qualquer mineiro onde comer um bom pão de queijo e a resposta provavelmente será: "lá em casa". Afinal, as receitas cheias de técnicas e que atravessam gerações dificilmente eram encontradas fora das cozinhas domésticas. O resultado disso foi que, por muito tempo, comer o salgado na rua era sinônimo de uma esfera borrachuda, com muito polvilho e pouco queijo, vendida congelada para as lanchonetes.
O ano de 2017 terminou com 71.069 vacas leiteiras abatidas, 3% a mais que as 69.183 abatidas em 2016 no Uruguai, de acordo com dados fornecidos pelo Instituto Nacional de Carne (Inac).
Para esclarecer as alterações ocasionadas com a mudança na legislação promovidas pelo Decreto nº 53.612/17, a Receita Estadual explica a tributação do leite longa vida (caixinha, UHT) no Rio Grande do Sul. O documento com as principais modificações pode ser conferido clicando aqui.
O reconhecimento, nesta semana, pela Justiça de São Paulo, do contrato de venda do laticínio mineiro Itambé para a empresa francesa Lactalis liberou a Cooperativa Central de Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR), dona da marca mineira, para trabalhar seu plano de expansão do fornecimento da matéria-prima à indústria da França.
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