A gigante de alimentos Cargill anunciou nesta quinta-feira (23) que planeja investir R$ 550 milhões na construção de uma fábrica de pectina HM em 2019 no Brasil, segundo comunicado da empresa.
Os produtores de queijo da região da Serra Geral, no Norte de Minas Gerais, querem a modificação e a aprovação do Projeto de Lei (PL) 4.631, de 2017, que tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). De autoria do governador do Estado, Fernando Pimentel, o projeto de lei dispõe sobre a produção e a comercialização de queijos artesanais em Minas Gerais.
O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Luiz Carlos Rodrigues, recebeu nesta quarta-feira (22/08) na sede da entidade, em Uberaba/MG, o pecuarista Evandro do Carmo Guimarães. Ele solicitou o apoio da entidade ao projeto "Produtores de Leite: Sem exportação, não há solução", que visa elevar as exportações de derivados do leite por meio da adoção de políticas governamentais.
Durante o 6º Fórum de Agricultura da América do Sul, realizado nesta quinta-feira (23), em Curitiba, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) chamou a atenção para a responsabilidade de cada produtor brasileiro com a qualidade da mercadoria que coloca no mercado. "Integrar e entender o mercado é fundamental para permanecer nele".
Um comitê que vai mapear, em dez Estados brasileiros, ecossistemas de startups que busquem inovação para o agronegócio, foi formado esta semana pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), informou a entidade, em nota. Participam também do comitê o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Instituto CNA.
A Dairy Farmers of America (DFA) e a Sprint anunciaram que as inscrições estão abertas para o programa de aceleração de 2019, que visa identificar e fomentar inovadoras startups de alimentos. A DFA patrocina o programa de 90 dias nos segmentos de produtos alimentícios de tecnologia e lácteos, e o programa buscará recrutar empresas de alimentos com foco em lácteos que estejam em fase inicial e que busquem lançar produtos alimentícios inovadores, bem como empresas pioneiras de tecnologia.
Os desafios para exportação de produtos lácteos brasileiros foi o principal tema da reunião da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), na quarta (22), em Brasília.
A união de duas paixões gastronômicas: o sorvete e o café. O Affogato, sobremesa feita com uma bola do sorvete mergulhada num saboroso café, é uma ótima pedida para dias com a temperatura mais amena. Alguns contam com toques especiais como calda ou creme no fundo da taça.
O Conselho Internacional de Grãos (IGC) elevou nesta quinta-feira sua estimativa para a produção global de grãos em 2018/19, para 2,063 bilhões de toneladas, de 2,059 bilhões de toneladas em sua projeção anterior, divulgada em 26 de julho. A alta de 0,2% foi puxada pela elevação das previsões para as safras de milho e soja.
Representantes da indústria de laticínios participaram ontem da reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em Brasília. Um dos assuntos tratados foi a situação das consultas públicas referentes às portarias 38/2018 e 39/2018, que estabelecem novas regras para características de qualidade do leite cru refrigerado, do leite pasteurizado e do leite tipo A.
Em queijos, embutidos e até geleias. Madeira pode ser ingrediente que agrega aroma e sabor, acelera cura e, de quebra, valoriza a flora nacional
A rede de fast food Burger King acaba de lançar em suas 709 lojas uma parceria inédita no Brasil com a marca de requeijão Catupiry. A novidade fará parte do sanduíche Mega Stacker Catupiry. O sanduíche é composto de camadas de Catupiry, bacon, carnes grelhadas e o molho stacker. E ficam disponíveis nas versões de duas, três ou quatro camadas de carne e requeijão.
Evento gratuito realizado pela Prodap e com vagas limitadas, a 4ª edição do evento "Choque de gestão na cadeia produtiva das fábricas de ração" ocorrerá nos dias 27 e 28 de setembro em Uberlândia/MG.
Além de populares entre os consumidores, os alimentos lácteos faturam mais de US$ 125 bilhões por ano (IDFA, 2017) nos Estados Unidos. Com sua popularidade, surgem novas demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis e de baixa caloria, que tenham o mesmo sabor dos produtos tradicionais e mais calóricos.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai regulamentar o teletrabalho. Experiência-piloto entra em vigor com a assinatura da Portaria nº 1.354. O funcionário que aderir ao projeto terá que ter desempenho de, pelo menos, 20% superior ao trabalho realizado nas dependências do ministério, o que será avaliado de forma permanente.
Demanda antiga de transportadoras e motoristas, o pagamento do "frete de retorno", quando os caminhões voltam para sua origem vazios, é hoje uma das principais preocupações do setor agrícola. Desde o estabelecimento da tabela de fretes rodoviários, após a greve dos caminhoneiros, em maio, o pagamento desse valor é obrigatório.
A Ben & Jerry's, rede conhecida por seus sorvetes "pedaçudos", acaba de lançar uma novidade para os fãs da sobremesa: agora você pode pedir a sua casquinha recheada com creme de avelã. A novidade foi anunciada pela marca na última terça-feira (21), por meio de suas redes sociais.
A mão de obra é imprescindível para a produção de leite. Foi por isso que no Interleite Brasil 2018, evento que ocorreu nos dias 8 e 9 de agosto, a Equipe MilkPoint utilizou uma ferramenta para interagir com o público. Uma das principais ideias, foi coletar a opinião dos participantes por meio de enquetes e uma delas levantou o seguinte tema: O que mais estimula os funcionários a ficarem hoje no campo?
O tabelamento do frete rodoviário tem sobre a sociedade o mesmo efeito de um cartel, disse nesta quarta-feira, 22, o consultor Pedro Scazufca, sócio da GO Associados, durante o seminário Frete sem Tabela, Brasil com Futuro, promovido por oito entidades do setor produtivo. Tanto que o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) é contra. "É uma infração à ordem econômica", afirmou.
A A2 Milk aposta na expansão da sua rede de distribuição norte-americana, com entrada recente nos varejistas Walmart e Costco. A estratégia elevou o número de lojas para 6 mil pontos e dobrou as vendas nos Estados Unidos. Em paralelo, a companhia registrou crescimento de receita na China e na Austrália.
No dia 25 de agosto, sábado, de 8h às 18h, será realizado na Lagoa dos Ingleses o antigo "Pedalando no Topo". Agora, além das aulas de ciclismo indoor a céu aberto, o megaevento, que passa a se chamar "Pela Experiência", terá outras seis modalidades esportivas e diversas atrações: Trail Run (corrida na natureza), Hiking (caminhada na natureza), Wod Fit (treino funcional/crossfit), Embarékids Run (corrida de criança), Skate for all (pista de skate), equita pônei (interação com pônei para crianças) e outras atrações.
O Simpósio Nacional da Vaca Leiteira tornou-se um evento tradicional no Rio Grande do Sul. A quinta edição do evento é organizada pela turma de formandos da Faculdade de Veterinária da UFRGS em parceria com o LacVet, RuminAção e Setor de Grandes Ruminantes, que ocorrerá no dia 19 de outubro de 2018, no auditório principal da FARSUL, Porto Alegre/ RS.
A Itambé fez uma mudança significativa na comunicação visual do leite Natural Milk. O UHT que leva menos de 24 horas em seu processo produtivo, da ordenha ao envase, agora possui uma embalagem que traduz melhor suas características de leite "direto da fazenda". A caixinha Tetra Pak passa a ser totalmente branca, da cor do leite.
O chef Andrea Montella, do restaurante do hotel Emiliano, avalia que é difícil ser 100% orgânico porque o mercado, no Brasil, ainda é jovem. "Comecei a ter leite e ovos com regularidade, garanto que os peixes e frutos do mar venham de pesca humana e de águas limpas. Mas só consigo ser totalmente orgânico na salada".
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite