UFPB desenvolve bebida alcóolica sustentável e de alto valor nutricional a partir de soro de leite
UFPB desenvolve bebida alcóolica sustentável e de alto valor nutricional, a partir de soro de leite e polpa de caju.
UFPB desenvolve bebida alcóolica sustentável e de alto valor nutricional, a partir de soro de leite e polpa de caju.
A Associação Brasileira de Inseminação Artificial apresenta o Anuário ASBIA de Genética Bovina 2026, publicação que reúne conteúdos técnicos, entrevistas e artigos assinados por especialistas do setor. O material também fornece análises dos mercados de corte e leite com o INDEX ASBIA 2025, raio-x do melhoramento genético da pecuária de corte e leite no país.
Um estudo da Sodexo concluiu que cerca de 89% dos brasileiros consideram a alimentação saudável como algo urgente. Juntamente da recente expansão do setor de alimentos funcionais, surge uma tendência em potencial para a indústria láctea.
A Kibon anunciou a expansão de seu portfólio de sorvetes com o lançamento de edições limitadas da linha Duo e a uma collab com a franquia Harry Potter, consolidando momento de inovação nos sabores e parcerias inéditas.
Um novo produto da marca Letti começa a chegar ao mercado brasileiro combinando duas propostas voltadas ao conforto digestivo: o leite com proteína A2 e a versão sem lactose.
O mais recente relatório de produção de leite do USDA enviou um sinal claro: a indústria leiteira dos Estados Unidos está em uma fase de expansão significativa. Embora o ritmo da vida no campo seja frequentemente marcado pelo lento e constante ciclo das estações, os dados de fevereiro de 2026 revelam um setor avançando com um nível de dinamismo que surpreendeu até mesmo analistas experientes.
Veja como fica a projeção feita pelo Conseleite Paraná para o valor de referência do leite a ser pago em abril/2026.
A Nestlé informou na última terça-feira, 24 de março, a retomada das operações no Rio Grande do Sul ao reassumir o controle de fábrica de soro de leite em Carazinho, que já integrou sua operação.
A busca por sistemas de produção mais resilientes será o foco da palestra do engenheiro agrônomo Diego Alessio, gestor da Fazenda Banhado Verde, em Faxinal dos Guedes (SC), durante o Milk Pro Summit 2026. No evento, ele apresentará como práticas associadas à agricultura regenerativa podem melhorar o ambiente de produção e tornar os sistemas agrícolas mais eficientes e sustentáveis.
Com o avanço do consumo consciente e da busca por uma alimentação mais natural, a Xandô lança uma nova campanha para fortalecer sua linha de leite A2 e ampliar o diálogo com um público mais atento à saúde, origem dos alimentos e impacto ambiental.
A cooperativa Languiru, uma das tradicionais do setor agropecuário no Sul do país, já renegociou 52% de sua dívida em meio a um processo de reestruturação iniciado após uma grave crise financeira.
O selo Canchim On Dairy passa a identificar animais que atendem a critérios genéticos definidos a partir da avaliação do Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne (Promebo), da Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC). A classificação considera características diretamente ligadas ao desempenho produtivo e à eficiência dos sistemas de produção.
Foi concluído o acordo para a transferência da totalidade das ações da Mastellone Hnos., controladora da marca La Serenísima, uma das principais indústrias de lácteos da Argentina. O processo, iniciado em 2015, prevê a aquisição integral do capital pela Arcor e pela Bagley Argentina - joint venture formada entre a Arcor e a Danone.
A collab entre +Mu e Queijos Scala resultou no lançamento de um snack de parmesão proteico, ampliando a presença das marcas na categoria de snacks funcionais e ricos em proteína.
A lactoferrina fermentada chega ao mercado americano com o lançamento do ViviteinT LF, ingrediente desenvolvido pela Vivici. A novidade será apresentada na Expo West 2026, em Anaheim, e marca mais um avanço no uso de fermentação de precisão para produção de proteínas funcionais.
Uma startup de inteligência artificial que fabrica coleiras para vacas está prestes a valer mais de US$2 bilhões e alguns dos maiores nomes do capital de risco estão lutando para investir no negócio.
A Frimesa, cooperativa de alimentos do Paraná, escolheu São Paulo como eixo de sua nova fase de crescimento para disputar o mercado de proteína - e a decisão não foi por acaso. Hoje, São Paulo responde por 2,5% das vendas da companhia, mas a meta é alcançar 4,5% até 2030.
Apresentado ao mercado na FEMEC de Uberlândia, nesta quarta, 25 de março, o Programa de Genética e Melhoramento Animal - GMA reposiciona a vaca no centro das decisões de seleção, reconhecendo seu papel determinante na produtividade, na qualidade do produto final e na sustentabilidade do sistema
O futuro do leite passa, cada vez mais, por quem decide evoluir - e é sob essa premissa que o Interleite Brasil 2026, que ocorrerá entre 18 a 20 de agosto, estrutura sua próxima edição. Em um cenário de margens pressionadas, maior exigência por eficiência e transformação acelerada dentro da porteira, a discussão deixa de ser sobre tendência e passa a ser sobre execução.
A Danone anunciou que firmou um acordo definitivo para adquirir a Huel, fortalecendo a presença da companhia em nutrição funcional e expandindo o portfólio para o espaço de nutrição completa em rápido crescimento.
O Conseleite do Mato Grosso divulgou um aumento de 8,7% nas projeções dos valores de referência do leite em março de 2026.
O Laticínios Produtos Viçosa, unidade da Fundação Arthur Bernardes (Funarbe), recebeu o Selo Agro Mais Integridade, que homenageia e premia empresas, cooperativas e associações do agronegócio brasileiro que se destacaram pela adoção de boas práticas de ética e integridade nas áreas de anticorrupção, responsabilidade social e sustentabilidade ambiental.
O acordo de livre comércio entre a União Europeia e o Mercosul começará a ser aplicado em caráter provisório a partir de 1º de maio, informou a Comissão Europeia nesta segunda-feira, 23. A medida permite que parte dos benefícios comerciais passe a valer enquanto os trâmites formais seguem em andamento.
A Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária de Alagoas (Seagri) publica, no Diário Oficial do Estado (DOE) desta terça-feira (24), o edital de credenciamento para associações e cooperativas interessadas em integrar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), na modalidade Leite.