"Poucas vezes temos a oportunidade de conversar, então resolvi escrever-te para que possamos nos aproximar mais. Quero dizer, que é com imensa satisfação que produzimos leite para sua alimentação. Produzimos com muita responsabilidade, pensando em lhe entregar um produto nobre e de altíssima qualidade. Desde o cuidado que temos com nossas vacas, até a higiene dos equipamentos".
Escutei isso de um colega estes dias, fiquei bem intrigado e fui conversar com um catador para ver como funcionava. Perguntei ao homem como estava indo a vida de catador. Ele respondeu que agora estava melhor, que o preço do alumínio e do papelão haviam tido uma leve reagida. De imediato lembrei do produtor quando o leite tem uma leve alta.
A pecuária de leite está passando por um momento de ajustes, sonhados por uns e odiados por outros. O mais interessante deste momento é que as normativas estão sendo defendidas por boa parte dos produtores, isto quer dizer que a mentalidade deles mudou, evoluiu e o próprio produtor sabe da importância de uma legislação específica para a qualidade do leite.
E convenhamos que os limites impostos não são impossíveis de se alcançar, são números altos ainda se formos pensar por o lado da tão sonhada exportação. O produtor teve tempo para se preparar e para se enquadrar na normativa, porém o "jeitinho brasileiro" fez com que ninguém acreditasse que elas entrariam em vigor.
A pecuária de leite vem evoluindo constantemente. Mas e a dieta das vacas? Vem acompanhando essa evolução? Independente do sistema (confinado ou semiconfinado), a dieta dos animais tem que ser rica em FDF, ou você estará no prejuízo.
Falar que precisamos ver a atividade como um negócio já é praxe, porém preciso reforçar isto para que não caia no esquecimento. E como qualquer outro negócio, precisamos de lucro e satisfação. Para alcançar estes objetivos precisamos estar focados e buscando sempre evoluir para sobreviver na atividade.
A pergunta que todo produtor deve se fazer é: se eu fosse uma vaca, eu queria ser uma das minhas?
O dom de produzir leite nos faz diferentes de quem produz por produzir! E aí, qual é o seu dom? O que te move na produção de leite?
Em maio de 1950, o professor Kaoro Ishikawa apresentou um método para combater o desperdício e ajudar o Japão destroçado pela guerra e sem recursos naturais. Ele chamou este método de 5S (Seiri, Seiton, Shitsuke, Seikesu, Seiso). Usando apenas a sigla 5S, adaptei para coisas que são extremamente importantes na pecuária de leite, o 5S do leite.
Vivemos um momento de grande expectativa relacionada a previsão de alta no preço do leite. Mas aí surge uma pergunta. O que fazer?
Ao iniciar um novo ano, várias expectativas são criadas, nem sempre no decorrer as expectativas se concretizam.
Quando cogitamos essa possibilidade, várias dúvidas vem na nossa cabeça. Quantas vezes você teve vontade de abandonar a atividade? Quantas vezes achou que quem trabalha na cidade ganha mais que você? Quantas vezes você reclamou de não poder sair no final de semana por estar trabalhando? Pois bem! Várias são as perguntas que surgem quando se pensa em abandonar a atividade, citei acima as mais corriqueiras, agora vou citar as perguntas do meu ponto de vista.
Segundo a FAO-ONU, em 2050 a população mundial será de 9 bilhões de pessoas. E o Brasil terá 254,1 milhões delas. Alguém vai ter que alimentá-las. Alguém vai ter que fornecer leite para elas. A cadeia do leite vem sofrendo várias alterações e ainda tem muito para evoluir.
Mais um ano se finda. 2018 foi bastante atribulado na atividade leiteira. Vários produtores abandonaram a atividade, alguns começaram também neste ano. Um marco na atividade neste 2018 foi a greve dos caminhoneiros. Muitos produtores perderam leite enfrentando, assim, grande dificuldades na hora de pagar as contas do final do mês. Mas e aí? Vamos reclamar da greve por ter durado 9 dias? Vamos agradecer por ter durado 9 dias? Já imaginaram se ela tivesse se estendido por mais alguns dias? Como faríamos para cumprir com os nossos compromissos?
Muito se fala sobre políticas de leite, pouco se fala sobre controle do negócio (leite). É mais fácil achar em quem por a culpa do que assumir a responsabilidade arregaçar as mangas e fazer a coisa acontecer.
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