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Juliana Santin

JULIANA SANTIN

Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.

06/03/2015

Professor de Iowa lança leite que muda de sabor a cada gole

Um professor de química aposentado de Iowa desenvolveu um leite com múltiplos sabores que muda de sabor a cada gole e agora quer licenciar o conceito. Larry Martin, que se aposentou em maio de 2013 após 24 anos ensinando química na Faculdade Mornigside em Sioux City, Iowa, nos Estados Unidos, gastou os últimos anos desenvolvendo o conceito do Shaka. Usando gelatina, Martin descobriu que poderia evitar soluções com sabores misturados quando se adiciona a uma base de leite.

30/01/2015

Companhia colombiana lança embalagem inovadora para iogurtes

Poucos meses após ter lançado a Practijarra (um saquinho de leite que não derrama), a fabricante de produtos lácteos da Colômbia, Alquería, lançou um iogurte em embalagens pouco convencionais. Com uma tampa em que se gira uma peça plástica para formar um bocal, canudo expansível e colheres escondidas dentro da embalagem são parte da proposta com a qual a Alquería chega a um mercado que está em pleno crescimento, já que o consumo per capita anual de iogurte na Colômbia é de 4 quilos, enquanto em outros países, como Argentina, chega a 14 quilos, 10 quilos no México e 8 quilos no Brasil.[...]

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