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Produção de leite

19/09/2007

Raças de ovinos leiteiros - pergunta de leitora do FarmPoint

A leitora Elídia Zotelli Dos Santos, estudante de zootecnia de São Paulo, enviou uma carta ao artigo <b>Ovinocultura de leite - uma introdução</b>, publicado dia na seção de Sistemas de Produção do FarmPoint, na qual questionava os autores sobre as raças ovinas recomendadas para a produção leiteira no estado de São Paulo. Além disso, Elídia perguntou sobre o consumo interno dos derivados de leite de ovelha, como os queijos, por exemplo.

Aborto em ovelhas - Parte II: tratamento e prevenção
17/09/2007

Aborto em ovelhas - Parte II: tratamento e prevenção

Quando a taxa de abortos ultrapassa os níveis considerados normais é preciso agir. Para isso, primeiramente é necessário diagnosticar a causa dos abortos para realizar o tratamento adequado e as medidas preventivas corretas para os anos seguintes. Conforme visto na primeira parte deste artigo, o histórico reprodutivo e sanitário do rebanho, sinais clínicos e análise laboratorial são fundamentais para um diagnóstico correto.

13/09/2007

Ovinocultura de leite - uma introdução

Considerando que o país importa queijos de leite de ovelha, ao gerar conhecimento e difundi-lo ao meio criatório brasileiro, podemos agregar valor ao sistema de criação e viabilizar a ovinocultura em pequenas e médias propriedades rurais espalhadas pelo Brasil. Sabendo que a capacidade de produzir leite dos ovinos, pelas características peculiares do próprio leite e da espécie, é menor do que de vacas, búfalas e algumas cabras, temos enquanto especialistas, que adquirir conhecimento e desenvolver técnicas que otimizem ao máximo a produção de leite.

13/09/2007

Existe correlação entre a condição corporal de vacas leiteiras e a taxa de mastite do rebanho?

Vacas de alto mérito genético normalmente apresentam balance energético negativo após o parto que pode influenciar o sistema imunológico e metabólico. Deficiências crônicas de energia, proteína, minerais ou vitaminas estão associadas com aumento da suscetibilidade a doenças durante esse período. Portanto, cuidados nos momentos que antecedem o parto e durante o início da lactação podem ser muito importantes na prevenção da mastite.

11/09/2007

Como tirar vantagem dos atuais preços do leite

É inegável que estamos vivendo um momento muito especial na atividade leiteira. Os preços do leite pagos ao produtor atingiram preços impensáveis alguns meses atrás. Na região Centro Oriental Paranaense (bacias leiteiras de Arapoti, Carambeí, Castrolanda e Witmarsum), para produtores de leite com grande volume e adequada qualidade e composição do seu leite, o preço pago ao produtor subiu de R$0,50-0,55/L em janeiro para R$0,90-0,95/L neste mês de setembro.

10/09/2007

Suplementação alimentar para terminação de cordeiros em pastagens

A suplementação mostrou-se alternativa para o desmame, principalmente sob o ponto de vista de que conseguiu contornar a mortalidade dos cordeiros desmamados precocemente devido à verminose, que ocorreu com maior freqüência nos cordeiros sem suplemento e nos com 1% do peso vivo. Há que se destacar o ganho de peso dos animais suplementados, ganho de peso (ao redor de 300g) semelhante a animais de confinamento, merecendo estudo sobre a viabilidade econômica dos sistemas de suplementação em pastagem.

Vacinas para ovinos e caprinos: quais, como e quando utilizá-las?
04/09/2007

Vacinas para ovinos e caprinos: quais, como e quando utilizá-las?

Segundo a Instrução Normativa n° 87 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) que estabelece as diretrizes do Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos (PNSCO), não é obrigatória a prática de nenhum tipo de vacina para os pequenos ruminantes. Mesmo enfermidades como a febre aftosa, doença responsável por prejuízos econômicos exponenciais, a vacinação de pequenos ruminantes não é realizada.

Uso de cana-de-açúcar na alimentação das vacas de leite
31/08/2007

Uso de cana-de-açúcar na alimentação das vacas de leite

Em contato com dezenas de técnicos e produtores durante os últimos meses, pude perceber alguns pontos que me deixaram satisfeito, pois algumas propriedades estão tendo sucesso no manejo alimentar quando a cana-de-açúcar é utilizada, seja ela <i>in natura</i> ou ensilada. Nessas fazendas a cana chegou para sustentar ou aumentar a produção de leite e carne, trazendo novo ânimo a atividade. Embora, tenha me empolgado por estes aspectos, fiquei um pouco preocupado e intrigado com outros, pois alguns produtores estão se sentindo frustrados com o uso da cana. Portanto, vão aqui algumas dicas.

Dicas para a saúde do bezerro após o nascimento
22/08/2007

Dicas para a saúde do bezerro após o nascimento

O que define o sucesso na criação de bezerros? Bezerros vivos após o parto. Bezerros saudáveis nas primeiras semanas. Bezerros crescendo com vigor e saúde até os oito meses. O que precisa ser feito para alcançar as metas determinadas acima? A criação de bezerros precisa ser realizada com atenção em todas as etapas e as atividades devem ser realizadas no momento certo. Ou seja, não há segredo na criação de bezerros. Mas é necessário estar atento a cada uma das tarefas que esta atividade exige. Este artigo traz uma revisão sobre os principais cuidados com os bezerros em aleitamento.

14/08/2007

Manejo com os reprodutores

Os avanços técnicos obtidos na ovinocultura ao longo dos anos, principalmente no tocante do nível zootécnico, não foram acompanhados por equivalente melhoria reprodutiva dos rebanhos. Prova disto é que os índices médios de natalidade ainda estão abaixo dos mínimos exigidos numa criação produtiva. Existem alguns cuidados essenciais para que os carneiros demonstrem todo seu desempenho reprodutivo, possibilitando aumentos significativos de fertilidade das ovelhas, que também devem receber um adequado manejo antes e durante o acasalamento.

14/08/2007

O efeito Europa no preço do leite

Enchentes na Argentina, secas na Oceania, preço do petróleo e crescimento da renda nos países subdesenvolvidos são motivos apresentados para a súbita elevação do preço do leite no mercado internacional. Isso é verdade, mas não a verdade inteira. Há analistas que citam a retirada dos subsídios do leite em pó na União Européia. Como isso ocorreu quando os preços iniciavam ascensão, fica a dúvida se essa atitude é causa ou conseqüência dos novos preços. A União Européia - UE é responsável por cerca 1/3 do comércio internacional de lácteos. Vamos, então, "colocar uma lupa" sobre esse conglomerado econômico e procurar entender sua participação nesse movimento altista de preços.

13/08/2007

Relações entre condição corporal, peso vivo e produção de leite de vacas leiteiras mantidas em pastagens

Vários estudos têm quantificado os efeitos da condição corporal e peso vivo na produção e reprodução de vacas leiteiras, fatores sobre os quais a energia tem grande influência, uma vez que praticamente todos os programas de cruzamento direcionam a genética para a produção de leite, sem muita consideração sobre outros fatores que não são produtivos. Isso resultou em vacas que mobilizam prontamente suas reservas para suportar a lactação, só recuperando a condição corporal perdida quando a energia suprida para produção de leite, mantença e gestação é consumida. Portanto, estoque de energia é o componente chave para a produção de leite.

Vigilância epidemiológica da brucelose bovina após a PNCEBT
08/08/2007

Vigilância epidemiológica da brucelose bovina após a PNCEBT

A Brucelose bovina é uma doença que determina grandes perdas econômicas para a pecuária brasileira, sendo também, um potencial risco de contaminação da população humana. O controle desta zoonose provoca grande impacto nos setores produtores de leite e carne, sobretudo, nas exportações destes produtos. De acordo com os dados oficiais relativos à freqüência da brucelose bovina, pode-se afirmar que a doença está presente em todo o território nacional.

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