Giro de Notícias

Ital desenvolve leite pasteurizado com prazo de validade 10 vezes maior
08/04/2016

Ital desenvolve leite pasteurizado com prazo de validade 10 vezes maior

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), estudou uma técnica combinada de conservação que acopla pasteurização com microfiltração e aumenta a validade do leite para até 50 dias, 10 vezes mais que o pasteurizado convencional. Esta pesquisa contou com o apoio da Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). O produto obtido neste estudo continha ainda baixos teores de lactose. O Ital utilizou três tecnologias para obter o leite microfiltrado, pasteurizado e lactose hidrolisado.

Fazendas leiteiras x custos: mudanças estruturais no rebanho leiteiro aceleram nos EUA
08/04/2016

Fazendas leiteiras x custos: mudanças estruturais no rebanho leiteiro aceleram nos EUA

O USDA destaca que os menores custos de produção são um importante direcionador de mudanças estruturais. O USDA estima que o custo médio total dos Estados Unidos para a produção de leite é de US$ 40,08 por 100 quilos. Entretanto, os custos caem drasticamente à medida que o tamanho do rebanho aumenta, de US$ 86,22 para rebanhos com menos de 50 vacas para US$ 30,42 para rebanhos com mais de 2.000 vacas.

08/04/2016

Ministro argentino justifica subsídios aos produtores de leite

O ministro da Agricultura da Argentina, Ricardo Buryaile, justificou os subsídios aos produtores de leite anunciados recentemente. Ele admitiu que se trata de um paliativo para os problemas do setor, mas disse que as compensações visam o "não fechamento de mais fazendas leiteiras". "Não podemos permitir que os produtores continuem quebrando", disse ele. Além disso, Buryaile explicou que o setor está afetado pelo contexto externo desfavorável, porque "o preço internacional do leite está no nível mais baixo do qual ele se lembra".

08/04/2016

Kuban Agro é primeira companhia a produzir embriões de vacas holandesas na Rússia

A Kuban Agro, maior companhia de agricultura do sul da Rússia, produziu 233 transplantes em novilhas leiteiras nos últimos dois anos, tornando-se a primeira companhia agrícola russa a adotar a tecnologia de transferência de embriões em animais da raça holandesa. Afetada pela profunda recessão econômica, pela desvalorização da moeda nacional e pelas maiores taxas de juros, a Kuban Agro disse que o agronegócio russo está buscando formas de substituir as importações.

08/04/2016

Free Cone Day: Ben & Jerry's distribuirá sorvete de graça em São Paulo

Pela segunda vez a cidade de São Paulo participará do mais importante evento de Ben & Jerry´s em todo o mundo, o Free Cone Day. Com o simples objetivo de agradecer o carinho dos fãs e o sucesso que a marca tem feito na cidade, as três sorveterias da capital paulista - Oscar Freire, Morumbi Shopping e a recém-inaugurada no Conjunto Nacional - terão um dia inteiro de distribuição gratuita de sorvete. Sempre celebrado na segunda terça-feira do mês de abril, o Free Cone Day será realizado no dia 12/04 em mais de 20 países. A expectativa é que mais de um milhão bolas de sorvete sejam distribuídas em todo o mundo.

Balança comercial de lácteos: importações dobram; exportações para Venezuela somem do mapa
07/04/2016

Balança comercial de lácteos: importações dobram; exportações para Venezuela somem do mapa

As exportações apresentaram queda de -56,1% em volume e de -72,1% em valor. Em março, foram exportados US$5,4 milhões de dólares de produtos lácteos, contra US$19,3 milhões em fevereiro. Na comparação com março de 2015, a queda nas exportações, em volume, foi de 62%. A principal variável que influenciou essa forte retração foi a ausência de exportações para a Venezuela no mês de março, que ocorriam em elevados volumes e a preços acima do mercado.

07/04/2016

Rabobank: mercado global de lácteos deve continuar fraco este ano e produção brasileira deve recuar

O Rabobank projeta recuo de 3% na produção de leite no Brasil neste primeiro semestre, com queda do consumo na mesma proporção. A avaliação é de que não haverá melhora devido à situação política e econômica atual. Paralelamente, os custos de produção devem se manter em alta. Apesar do real enfraquecido ante o dólar, o Rabobank aponta que os laticínios ainda enfrentam dificuldades de avançar no mercado internacional, em parte por causa da falta de acordos comerciais que favoreçam a indústria brasileira. Já os parceiros do Mercosul Argentina e Uruguai devem manter suas exportações firmes neste primeiro semestre.

07/04/2016

Argentina segue exportando leite em pó a preços baixos

O preço médio de exportação do leite em pó integral da Argentina continua insuficiente para que as indústrias de lácteos possam cobrir os custos básicos. As exportações argentinas de leite em pó integral a granel declaradas em março passado (sem considerar as vendas realizadas à Venezuela) foram de 9.802 toneladas a um valor médio ponderado de US$ 2.219 por tonelada versus US$ 2.227 por tonelada em fevereiro desse ano.

07/04/2016

ABCZ: comissão de pecuária zebuína leiteira está nos planos do candidato Frederico Cunha Mendes

Candidato da situação nas próximas eleições da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), entidade que congrega milhares de zebuinocultores em todo o país, Frederico Cunha Mendes também contempla em seu plano de governo propostas específicas para a pecuária zebuína leiteira. A principal delas é criar dentro da ABCZ uma comissão especial para discutir as demandas do setor. A composição envolveria técnicos, criadores, membros da associação e também de entidades promocionais.

06/04/2016

Programa Leite Saudável beneficia cerca de 7 mil produtores em 4 estados

Os primeiros projetos submetidos ao Programa Leite Saudável, por meio do qual os laticínios têm benefícios no recolhimento do PIS/Cofins, já foram aprovados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em seis meses, o Mapa habilitou 13 projetos, totalizando cerca de R$ 10 milhões em desonerações e beneficiando 7 mil produtores no Espírito Santo, Minas Gerais, Santa Catarina e São Paulo.

06/04/2016

China abre portas para produtos alimentícios brasileiros e de alto valor agregado

De acordo com o advogado e CEO da China Invest, Thomaz Machado, o principal entrave é o desconhecimento dos chineses quanto às potencialidades da produção nacional e dos brasileiros em relação às demandas chinesas. E citou o leite em pó, principalmente as fórmulas infantis, como um grande filão a ser aproveitado pelos laticínios brasileiros. "Uma lata de leite em pó custa mais de US$ 40 nas prateleiras da China", exemplificou.

06/04/2016

GDT: preço internacional do leite apresenta leve alta

Num movimento considerado de ajuste, os preços do leite em pó registraram leve alta ontem (05) no leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), referência de preços para o mercado internacional. A cotação do leite em pó integral, que tinha recuado no pregão anterior, subiu de US$ 1.971 por tonelada para US$ 2.013 ontem. Já o leite em pó desnatado ficou praticamente estável em US$ 1.721 por tonelada, conforme dados divulgados pela plataforma.

06/04/2016

Bélgica apoiará o Brasil nas negociações sanitárias e comerciais com a União Europeia

Representantes do governo brasileiro e belga se reuniram na sede do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em Brasília, para estreitar relações e debater temas como o acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia. A secretária de Relações Internacionais do Agronegócio (SRI) do Mapa, Tatiana Palermo, ressaltou a importância do acordo para o Brasil. "É uma oportunidade única para ampliar a pauta de exportação brasileira e europeia. Envolverá todos os setores da economia brasileira e trará benefícios para ambos os lados".

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