O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) oficializou a candidatura brasileira à presidência da Comissão do Codex Alimentarius (CAC), com a indicação do fiscal federal agropecuário e médico veterinário Guilherme Antonio da Costa Jr. Esta é a primeira vez que o governo brasileiro indica um nome para concorrer a presidente do Codex.
O IBGE divulgou nesta quinta-feira (16/06) os dados referentes à captação brasileira de leite no primeiro trimestre de 2016. De janeiro a março, foram captados 5,86 bilhões de litros, uma queda de 4,5% em relação ao mesmo período do ano passado. Se considerarmos ainda que o mês de fevereiro de 2016 teve 29 dias e ajustarmos a variação, a queda no período foi de 5,5%.
Três mil crianças e adolescentes de Belo Horizonte (MG) farão um passeio pelo universo pecuário para descobrirem como é produzido o leite e outros alimentos. A visita monitorada acontecerá de 21 a 24 de junho, durante a Megaleite 2016, principal feira da pecuária leiteira que este ano desembarca na capital mineira.
O grupo de lácteos francês, Lactalis, fechou um acordo para adquirir a Fromageries E. Graindorge, de acordo com o presidente da fabricante de queijos da Normandia. A produtora de queijos especiais de Livarot é especializada em quatro tipos diferentes de queijos - livarot, pont-l?eveque, camembert e neufchâtel - todos com status de Designação Protegida de Origem (PDO).
O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) se reuniu nesta quarta-feira (15), em Brasília, com representantes do governo de Santa Catarina e do Fórum Parlamentar Catarinense para avaliar o abastecimento de milho no país.
A Oggi Sorvetes, marca especialista em sorvete, que está consolidada no mercado varejista e atacadista há dez anos, traz para a maior feira de franquia do mundo seu modelo inovador de negócio, o supermercado de sorvetes.
A Nestlé apresenta ao mercado o Nesfit Smoothie. Fabricado à base de leite de arroz integral, o produto é livre de glúten e lactose. Os produtos contêm cereais integrais que preservam as três partes do grão (farelo, endosperma e gérmen) e suco de frutas como maracujá, amora e uva, além de serem ricos em fibras, cálcio e vitamina D e fontes de outros nutrientes, como ferro, zinco e vitamina A.
O ministro da Agricultura da Rússia, Alexander Nicolayevich Thachyov, aceitou o convite do ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil (Mapa), Blairo Maggi, para conhecer a agricultura brasileira, em novembro, e discutir temas bilaterais.
O resultado do leilão GDT desta quarta-feira (15/06) apresentou estabilidade sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$ 2.339/tonelada. Apesar da alta, o leite em pó integral registrou queda de 1,7% em relação ao leilão passado, sendo comercializado a US$ 2.205/tonelada.
![Minuto Mercado [vídeo]: preços do leite spot aumentam R$ 0,40 frente a 2015](/img/artigo/26563/?w=160&h=160&cf=1&vs=15062016115241)
Na sexta edição, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, fala sobre a subida de preços do leite spot.
Os produtores de alimentos probióticos estão acompanhando o aumento da importância da região Ásia-Pacífico à medida que aumenta a conscientização sobre os benefícios para a saúde das bactérias "boas", direcionando o crescimento global. De acordo com o BCC Research, o mercado global para probióticos deve aumentar US$ 16 bilhões em cinco anos, para US$ 50 bilhões até o final da década, demonstrando uma taxa de crescimento composto de 8%.
As inscrições do Segundo Lote para o Interleite Brasil 2016 encerram-se hoje! Último dia para garantir sua vaga com valor reduzido, e participar do melhor evento do setor lácteo nacional!
A diretoria do Conseleite-Paraná reunida em Curitiba, atendendo os dispositivos disciplinados no Capítulo II do Título II do seu Regulamento, aprovou e divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em maio de 2016 e a projeção dos valores de referência para o mês de junho de 2016, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-Paraná, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes
O sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro) será reforçado nos principais pontos de entrada de delegações, autoridades e turistas que vêm ao Brasil para os Jogos Olímpicos 2016, de 5 a 21 de agosto, e Paralímpicos, de 7 a 18 de setembro. Para garantir o cumprimento dos requisitos internacionais, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai aumentar o número de [...]
O grupo investidor Hamouda, um grupo econômico da Palestina que, entre várias atividades, põe forte ênfase no setor leiteiro, instalará uma planta industrial na região da Florida, cidade uruguaia, com um investimento estimado de US$ 30 milhões. A ideia é captar um volume de 50.000 litros diários e convertê-los em vários produtos lácteos destinados à exportação.
Seja num irresistível fondue, acompanhando um belo prato de sopa ou numa tábua de frios, os queijos combinam totalmente com o clima frio. Por isso, destacamos algumas variedades com textura mais cremosa: Brie, Emmental, Gorgonzola, Gruyère e Maasdam, além de receitas para você fazer em casa.
O Ministério Público apresentou à Justiça, na última sexta-feira (10), denúncia contra 21 pessoas envolvidas na fraude investigada pela Operação Queijo Compensado 3. O documento, assinado pelo promotor de justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, relata 22 fatos delituosos contra os acusados - por adulteração de alimentos e organização criminosa.
A multinacional anglo-holandesa Unilever está precisando se esforçar "duas vezes" mais para assegurar o crescimento de seus negócios no Brasil, em meio ao cenário de contração da economia, disse o presidente mundial do grupo, Paul Polman.
A marca própria (MP), caracterizada por produtos vendidos exclusivamente pela organização que detém o controle da marca e que normalmente não possui unidade produtora, tornou-se uma importante estratégia das redes varejistas. Os itens da MP, antes associados à baixa qualidade e menores preços, ganham cada vez mais espaço nos lares brasileiros por meio da qualidade percebida por seus consumidores na decisão de compra.
O Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária deste ano está estimado em R$ 504,4 bilhões, 3,3% menor do que o de 2015 (R$ 521,9 bilhões). Os dados foram divulgados na última segunda-feira (13) pela Secretaria de Política Agrícola (SPA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Quem mora em grandes cidades não pensa muito sobre a origem dos alimentos - é como se eles simplesmente aparecessem nas prateleiras do supermercado. Claro que a coisa é bem mais complicada: envolve o plantio, a colheita, a criação de animais e o transporte. Com uma produção crescente de comida, fica cada vez mais difícil encontrar terras adequadas para essas atividades. A solução mais recente para isso é bem interessante: usar água como suporte.
Com o intuito de buscar informações importantes para a cadeia láctea e ampliar o conteúdo de qualidade publicado, o MilkPoint Indústria estreou hoje o blog da Land O´Lakes.
A Rede de Pesquisa em Lácteos a International Farm Comparison Network (IFCN) divulgou a lista dos Top 20 "Processadores de Leite do Mundo". A lista classifica os processadores pelo volume de leite captado. Juntos, esses processadores coletam 200 milhões de toneladas de leite equivalente (ME), 25,4% do leite mundialmente produzido.
A Perfetto se inspirou nas iguarias típicas das festas juninas para colocar no mercado o mais novo sabor de picolé da marca: curau de milho. A novidade chega ao mercado ao preço sugerido de R$ 2,00 e compõe o portfólio que já conta com os sabores abacaxi, coco, chocolate, limão, morango e uva.
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