Para aumentar o valor pago pelo leite, moradores e pequenos produtores de Figueirão - distante 226 km de Campo Grande, se uniram em uma associação para viabilizar a instalação de uma microindústria leiteira no município.
A bovinocultura de leite é mais uma atividade prejudicada pelo clima adverso no Rio Grande do Sul. O excesso de chuvas, verificado desde julho, está impedindo a utilização das pastagens, a produção do feno e a implantação das lavouras de milho para silagem. Além disso, os alagamentos dificultam o manejo dos animais e a coleta do leite pela indústria. A estimativa de entidades ligadas ao setor é de que a produção recue 5% em novembro. Do lado dos produtores, a principal reclamação diz respeito ao aumento dos custos com a alimentação.
Elevar a produtividade média de leite de 7,06 litros por vaca/dia para 16 litros por vaca/dia em 15 mil propriedades rurais de 78 municípios. Com essa meta, a ser alcançada até 2019, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) promoverá reunião para implementação do Programa Leite Saudável em Santa Catarina. O encontro ocorrerá nesta segunda-feira (23), no município de Maravilha.
Cerca de 200 líderes do setor, envolvendo 10 países, estiveram reunidos em Foz do Iguaçu para discutir tendências, inovação, consumo, mercados, sustentabilidade e segurança alimentar em lácteos. Confira as palestras do painel "Dimensão global, oportunidades e tendências de mercado".
Um caminhão com 13 mil queijos da Serra da Canastra foi confiscado pela Polícia Federal no último dia 12. Os queijos foram produzidos por cerca de 250 famílias da cidade de São Roque de Minas (MG)
A campanha "Chega de saudades: o sabor de Nilza está de volta" comunica o retorno da marca Nilza ao mercado lácteo no interior do Estado de São Paulo. Conhecida por sua confiança, tradição e qualidade, a marca Nilza esteve presente nas mesas de milhares de consumidores brasileiros por mais de 50 anos e, agora, está de volta às gôndolas.
Com a participação de extensionistas rurais, pesquisadores, técnicos, produtores, palestrantes e acadêmicos, a solenidade de abertura do 2.º Simpósio de Manejo Sustentável das Pastagens de Rondônia, iniciado nesta última quarta-feira (18), teve seu desfecho com uma palestra sobre o cenário atual da pecuária leiteira no estado. A realidade tem seus percalços, quando se trata de manejo de pastagem, mas a produção leiteira mostra que o estado está no caminho certo. A discussão a ser realizada durante o evento, dias 19 e 20 de novembro, em uma ação conjunta em Emater, Embrapa e Sebrae, deverá trazer novas perspectivas para a melhoria da qualidade das pastagens em solo rondoniense.
Especialistas ouvidos nesta quinta-feira (19) pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural defenderam a utilização do colostro animal para fins de consumo humano. O colostro é o leite de baixo volume produzido pelos mamíferos nos primeiros dias de amamentação pós-parto.
A Cooperativa de Laticínios Serramar, que reúne diversos produtores do interior paulista, acaba de lançar nova linha de iogurtes gregos. A novidade chega ao mercado em novembro com quatro sabores diferentes: tradicional, calda e pedaços de frutas amarelas, calda e pedaços de morango e calda e pedaços de frutas vermelhas.
Os preços internacionais do leite em pó no leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT) devolveram, desde meados de outubro, boa parte dos ganhos registrados nos quatro pregões anteriores. No último leilão quinzenal, realizado na terça-feira, as cotações do leite em pó integral caíram 11% para US$ 2.148 por tonelada. Já as cotações do leite em pó desnatado tiveram queda de 8,1%, recuando para US$ 1.851 por tonelada.
Há dois anos e três meses na presidência da Itambé Alimentos - terceiro colocado no ranking dos maiores laticínios do país -, Alexandre Almeida tem trabalhado em meio a uma série de lançamentos de produtos da linha zero lactose da marca, como requeijão e o primeiro leite fermentado zero lactose do mercado, lançado em setembro, além da linha dos iogurtes natural e grego. "Vamos terminar o ano com cerca de 35 Skus novos (unidades de produtos), a maior parte deles focados na área de zero lactose", conta o executivo.
A Tetra Pak recebeu dois prêmios durante o World Beverage Innovation 2015, realizado na BrauBevial - Feira Internacional de Produção e Comercialização de Bebidas - um dos eventos europeus mais importantes do setor.
Depois de lançar um picolé de panetone em 2014, a Casa Bauducco se junta novamente à Diletto para lançar duas novidades no mercado: picolé de Chocottone e cup de Panettone. Segundo Paulo Cardamone, diretor da Casa Bauducco, o sucesso do picolé de panettone - que continua sendo vendido este ano - fez as marcas entenderem que precisavam ampliar a parceria.
Para abrir ainda mais o leque de opções e variedade de seus deliciosos produtos, a Los Paleteros, pioneira e maior rede especializada em paletas do país, lança a linha XS: todo o sabor das famosas paletas agora também em tamanho 30% menor.
Produtores rurais fizeram um protesto em frente a Companhia Energética de Goiás (Celg), em Jataí, no sudoeste de Goiás. Eles pediam melhorias na distribuição de energia elétrica nas propriedades do município e chegaram a jogar na rua parte do leite de uma fazenda, que acabou se perdendo por conta da falta de fornecimento.
A Kopenhagen apresenta kits especiais de Natal e traz o mote "Neste Natal, dê um presente deliciosamente Sem Igual". A principal novidade é Panettone Língua de Gato Doce de Leite, produzido com massa branca, gotas de chocolate e recheio cremoso de doce de leite e cobertura de Língua de Gato. O tradicional panetone de Língua de Gato também está de volta, assim como o Panettone Mousse, recheado com mousse de chocolate, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate branco.
A Danone reviu em alta o objetivo para as suas receitas anuais. A empresa francesa espera que as receitas aumentem mais de 5% até 2020 e prevê uma margem de lucro de mais de 2% na unidade de produtos lácteos. A multinacional do ramo da alimentação quer aumentar a rentabilidade do seu negócio de produtos lácteos e espera já este ano um aumento das vendas na ordem dos 4% a 5%.
Quinta maior indústria de laticínios do país, o Laticínios Bela Vista, detentor da marca Piracanjuba, é uma empresa goiana que adotou a responsabilidade socioambiental como um dos seus principais valores. Ciente da importância do uso adequado dos recursos naturais na produção de alimentos, e para a preservação da vida, a indústria está prestes a dar mais um salto em qualidade e tecnologia. Com investimentos superiores a R$ 11 milhões, vai inaugurar, no dia 25 de novembro, uma das maiores Estações de Tratamento de Efluentes, com reatores anaeróbicos de baixa taxa, em indústrias de laticínios, no mundo. É a primeira no país.
A Fonterra abriu uma planta de leite em pó integral em sua fábrica na Ilha do Norte, na Nova Zelândia, reforçada para suportar tremores de um terremoto. Construída pela GEA, a planta está entre as maiores do mundo, com capacidade de 15 toneladas de leite por hora, e levou dois anos para ficar pronta.
O consumo global de produtos lácteos alternativos deverá aumentar rapidamente, direcionado pela região da Ásia-Pacífico, de acordo com um relatório recente. O mercado global de produtos lácteos alternativos deverá aumentar a uma taxa de 15,5% por ano até 2020 quando alcançará US$ 19,5 bilhões, de acordo com um relatório do MarketsandMarkets. Além disso, o relatório disse que o consumo global de lácteos alternativos deverá crescer 15,2% por ano nos próximos cinco anos.
Cerca de 200 líderes do setor, envolvendo 10 países, estão reunidos em Foz do Iguaçu para discutir tendências, inovação, consumo, mercados, sustentabilidade e segurança alimentar em lácteos. A partir desta agenda de futuro e com a presença de especialistas e empresários do Brasil e de fora, o 1º Latin America Dairy Congress, uma parceira da Zenith com a AgriPoint, discute os principais gargalos, oportunidades e insights do setor no Continente e no mundo.
De olho no mercado de presentes de Ano Novo, a Nestlé Japan irá lançar no final de dezembro uma edição limitada do famoso chocolate KiKat coberto com uma lâmina de ouro comestível, informou a companhia nesta segunda-feira.
A Nestlé acaba de anunciar a entrada na categoria do mercado global de chocolate "super premium" com a marca de chocolate Suíça Cailler. Fundada por François-Louis Cailler em 1819, a marca de chocolate suíça mais antiga tem como varejista primário a Amazon, tendo já planejada a sua entrada nos mercados selecionados dos EUA, Europa e Ásia.
A comitiva brasileira que está em missão internacional à China reúne-se amanhã (18/11) com um grupo de cem empresários chineses para prospecção de negócios. Segundo a representante do Sindilat e da CCGL, Michele Muccillo Selbach, que representa o setor lácteo gaúcho, a expectativa é positiva uma vez que o mercado chinês se abriu à produção brasileira recentemente. "Queremos fazer uma abordagem mais específica para o leite", ressaltou ela, que está acompanhada do diretor da Lactalis, Guilherme Portella.
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