Alimentos que contenham lactose deverão possuir essa informação no rótulo da embalagem. É o que determina a Lei 13.305/2016, sancionada sem vetos e publicada no Diário Oficial da União desta última terça-feira (5). As indústrias têm o prazo de 180 dias a partir de agora para adotar a medida.
O Banco do Brasil anunciou nesta terça-feira (5) que vai disponibilizar crédito de R$ 101 bilhões para a safra 2016/2017. O presidente da instituição, Paulo Caffarelli, detalhou que o crédito rural para produtores e cooperativas soma R$ 91 bilhões. Outros R$ 10 bilhões serão destinados a empresas da cadeia do agronegócio.
O leite com chocolate tem sido promovido em campanhas de marketing e pela indústria de bem-estar e saúde como uma bebida natural de recuperação após a prática de esportes e como uma alternativa saudável às bebidas esportivas à base de carboidratos, como Gatorade e Powerade. O argumento é de que, após a prática de exercícios extenuantes, um atleta precisa recuperar os níveis de glicogênio e consumir proteína suficiente para ajudar a reconstruir e reparar os músculos trabalhados. O leite desnatado com chocolate responde a essa demanda com um açúcar simples e proteína para repor os músculos após a prática de exercícios; ele também contém vitamina D, cálcio e vitamina B1.
A indústria de lácteos do Reino Unido tem um "tremendo potencial" de crescimento de sua marca ao redor do mundo, bem como determinação e ambição para ter sucesso com isso, disse a diretora executiva do Dairy UK, Judith Bryans. Ela disse que o Reino Unido pode aprender com outros países a aumentar suas exportações de produtos lácteos ao redor do mundo.
O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e o governador de Mato Grosso do Sul, Reinaldo Azambuja, assinaram convênio, nesta terça-feira (5), para reforçar a estrutura de defesa sanitária do estado. O acordo prevê a destinação de R$ 3,257 milhões para ampliar o controle nos 740 quilômetros da fronteira seca de MS com o Paraguai e a Bolívia. As ações serão executadas pela Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro). Parlamentares da bancada sul-mato-grossense participaram da solenidade.
O superintendente da área agropecuária do BNDES, Marcelo Porteiro Cardoso, disse que um dos focos do banco é estimular concessões no setor de infraestrutura para o agronegócio. "Essa é uma agenda bem prioritária para o banco hoje e pode gerar muitos benefícios para o agronegócio, que tem a infraestrutura ainda hoje como uma agenda carente de avanços", disse o executivo no Global Agribusiness Forum 2016 (GAF 16), em São Paulo.
O Ministério Público do Rio Grande do Sul deflagrou, nesta terça-feira (5), a 11ª fase da operação Leite Compensado e a 4ª fase da operação Queijo Compensado. São cumpridos cinco mandados de prisão preventiva e oito de busca e apreensão em São Pedro da Serra, no Vale do Caí; Estrela, no Vale do Taquari; Caxias do Sul, na Serra; e Novo Hamburgo, no Vale do Sinos.
A rede Outback incrementou o cardápio com uma sobremesa individual que leva o doce lajotinha, da marca Kopenhagen. Disponível em todos os restaurantes da Grande São Paulo, a pedida custa R$ 18,00.
O resultado do leilão GDT desta terça-feira (05/07) apresentou leve queda de 0,4% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$ 2.345/tonelada. O leite em pó integral registrou queda pelo terceiro evento seguido, fechando a US$2.062/tonelada (-1,6%). Na comparação com o mesmo período de 2015, o leite em pó integral não apresenta grande variação, com preços 0,4% acima do apresentado no ano passado.
O presidente do Instituto Nacional do Leite (INALE), Ricardo De Izaguirre, disse que a Venezuela mantém uma dívida com a Conaprole de US$ 66 milhões (US$ 27 milhões relacionados à envios anteriores e US$ 39 milhões referentes às últimas exportações de leite em pó integral).
O desperdício de alimentos é um problema global que atinge toda a cadeia produtiva, desde o processamento, distribuição, varejo, até a mesa do consumidor, gerando impactos não apenas ambientais, mas sociais e econômicos. Na América Latina, estima-se que o descarte atinja 4,4% das vendas do varejo.
Em amplo estudo com projeções de longo prazo divulgado ontem, a Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) confirmaram um cenário de desaceleração da demanda e da oferta globais por produtos agropecuários na próxima década, projetaram uma relativa estabilização das cotações internacionais das commodities agrícolas no período e voltaram a estimar que, nesse contexto, o Brasil tende a ganhar ainda mais participação em alguns de seus principais mercados.
O presidente da Monsanto para a América do Sul, Rodrigo Santos, anunciou nesta segunda-feira, 4, uma parceria da empresa com a Microsoft para o desenvolvimento de startups de inovação em agronegócio no Brasil. "Seremos o braço agro da Microsoft. Queremos estimular a inovação", destacou o executivo em entrevista coletiva no Global Agribusiness Forum 2016 (GAF 16), em São Paulo.
O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) participou nesta segunda-feira (4) do Global Agrobusiness Forum (GAF 2016), em São Paulo. Ele apresentou aos participantes dados elaborados pela Embrapa apontando que mais de 61,3% do território nacional é ocupado por áreas de preservação ambiental. Isso, na avaliação do ministro, é um passaporte para vender ao mundo a informação de que o Brasil tem a legislação mais dura sobre o assunto.
A Romênia deverá aprovar uma lei requerendo que os supermercados vendam um mínimo de 51% de alimentos locais, incluindo lácteos, confeitaria e produtos de carne. De acordo com o texto, 51% das frutas, vegetais, carnes, ovos, mel, produtos lácteos e de confeitaria terão que ser de cadeias curtas de fornecimento, o que significa fornecedores nacionais ou regionais, e afetariam os varejistas com vendas de mais de 2 milhões de euros (US$ 2,21 milhões).
No mês passado, foram abatidas 10.563 vacas leiteiras no Uruguai, número que representa 20% a mais que em maio de 2015, segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale). No acumulado do ano (janeiro-maio), foram abatidas 46.037 vacas, 17% a mais, ou 6.744 vacas a mais, com relação ao ano anterior. Tomando os últimos 12 meses (junho de 2015 a maio de 2016) como referência, foram abatidas 119.947 vacas leiteiras no Uruguai, 23% a mais (22.294 vacas a mais) comparado com o mesmo período anterior.
![Minuto Mercado [vídeo]: repasses no atacado sustentam preços do leite](/img/artigo/26936/?w=160&h=160&cf=1&vs=04072016093103)
Na sétima edição do Minuto Mercado, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, fala sobre o preços do leite puxados pelo UHT, repasses ao consumidor final, varejo e atacado.
Embalagens de comidas e bebidas tiveram, desde ontem (03), que trazer informações sobre a presença de substâncias que comumente causam alergias. Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a indústria alimentícia a a informar nos rótulos a presença dos principais alimentos que levam a alergias alimentares. O prazo para que a indústria se adequasse à norma foi de um ano.
Os preços dos produtos agrícolas vão permanecer estáveis em preços reais, mas há riscos de um choque de alta, durante os próximos dez anos, avalia a FAO, agência da ONU para agricultura e alimentação, em relatório sobre as perspectivas 2016-2025 para o setor no mundo. O diretor da divisão de comércio e mercados da FAO, Ben-Belhassen Boubaker, disse que essa estagnação nos preços se explica pelo equilíbrio entre crescimento da produção e da demanda.
A Sorvetes Jundiá acaba de lançar uma linha de sabores lights em embalagens de 7 litros. Trata-se de uma linha de massa, especialmente desenvolvida para festas, sorveterias, restaurantes, lanchonetes e buffets.
A Cooperativa Central Gaúcha Ltda (CCGL) inaugurou na semana passada a ampliação da fábrica localizada em Cruz Alta, no norte do Rio Grande do Sul, com a introdução de uma segunda planta produtiva. De acordo com o presidente da cooperativa, Caio Cézar Vianna, hoje a CCGL detém 8% do mercado nacional de leite em pó. O objetivo é, nos próximos anos, chegar a 15% de market share.
A Merck anunciou nesta sexta-feira, 1, que vai adquirir participação de 93% na Vallée, companhia brasileira de produtos de saúde animal, por US$ 400 milhões. A Vallée tem em seu portfólio mais de 100 produtos, que incluem medicamentos contra parasitas e vacinas para animais de corte, cavalos e animais de estimação.
Em parceria com a New Belgium Brewing, a Ben & Jerry´s vai lançar a "Chocolate Chip Cookie Dough Ale", uma cerveja inspirada em seu sorvete de baunilha com pedaços de cookies de chocolate.
O preço do leite UHT atingiu, em junho, o maior patamar real da série do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, iniciada em 2010 (os valores foram deflacionados pelo IPCA de maio/16). O derivado negociado no mercado atacadista do estado de São Paulo teve média de R$ 3,6476/litro, 24,1% superior à de maio/16. Neste ano, a valorização acumulada é de expressivos 58,5%. Outros lácteos acompanhados pelo Cepea também seguem essa tendência. O queijo muçarela teve média de R$ 18,31/kg em junho, com alta de 14,08% em relação ao mês anterior e de 29,8% no ano.
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