No leilão GDT desta terça-feira (15/08), os preços médios dos lácteos comercializados indicaram estabilidade, com pequena queda (de apenas 0,4%) em relação ao último leilão, fechando a US$3.339/tonelada. A manteiga recuou 1,3% e fechou com média de US$ 5.735/tonelada e, por outro lado, o queijo cheddar conseguiu leve recuperação em relação ao leilão anterior, fechando em média de US$4.005/tonelada (alta de 1,4%).
A companhia de lácteos da Argentina, SanCor, não recebeu do governo do país a 2ª série de fundos que visa complementar a "operação de resgate" da empresa. Tampouco, avançaram as negociações com o grupo neozelandês, Fonterra. De fato, parece que a empresa entrou agora em um período de congelamento. Ao mesmo tempo, a SanCor gerou maior interesse em outro conglomerado estrangeiro importante, que se candidatou para ficar com os ativos que ainda mantêm a cooperativa. Trata-se da holding canadense, Saputo, que já tem presença no mercado de alimentos da Argentina e é considerado um dos principais exportadores de lácteos do país, onde opera sob a marca La Paulina.
Uma pergunta que começa a ser feita pela sociedade e por aqueles que têm como missão gerenciar os recursos hídricos é: quanto de água se consome para produzir um quilograma de carne, leite, ovo, milho, soja, etc? Nos últimos anos, estudos com o objetivo de responder a essa pergunta começaram a ser feitos. Existem vários métodos que podem ser utilizados nesses estudos. Um dos que tem tido maior aceitação pela comunidade científica, governos e destaque na mídia é o método da pegada hídrica.
As vendas do varejo avançaram 1,20% em junho ante maio e avançaram 3,0% em relação ao mesmo mês do ano passado, conforme os números divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No ano, porém, as vendas do varejo restrito acumularam retração de 0,1% no ano e queda de 3,0% em 12 meses.
O cardápio das lojas da Chiquinho Sorvetes acaba de receber os novos sabores de Cascão Trufado. Além da versão tradicional, já comercializada atualmente nas lojas, três novos produtos serão lançados: Cascão Trufado Amendoim, Cascão Trufado Chocoball e Cascão Trufado Brigadeiro.
Os dois dias de evento, que ocorrerá em Curitiba/PR, concentrarão 12 temáticas cuidadosamente selecionadas com a participação de renomados palestrantes nacionais e internacionais.
Uma competição nacional entre empreendedores com ideias inovadoras de modelo de negócio, produto, processo ou serviço, baseadas em software web, aplicativo mobile e/ou solução em hardware, incluindo Internet das Coisas (IoT). Esse é o principal objetivo do Ideas for Milk, que neste ano chega a sua 2ª edição buscando ideias que promovam a eficiência do setor lácteo.
O consumo de leite e derivados tem diminuído entre as crianças e adolescentes, levando a possíveis problemas associados à falta de cálcio, essencial para o crescimento e desenvolvimento, e para o futuro dos adultos. O aumento da ocorrência de doenças ósseas, como baixos depósitos de cálcio nos ossos (osteopenia) ou seu grau mais intenso, a osteoporose, tem relação com um maior número de internações por fraturas e aumento da mortalidade em mulheres e pessoas mais velhas.
Um dos grandes atrativos da Califórnia, famoso até em filmes, é conhecer os diversos vinhedos do estado. Muitos fazem o roteiro com devoção e, juram, encontram passeios e vinhos tão agradáveis como na França ou na Itália. Pois agora cresce no estado um novo itinerário, também com um ar totalmente europeu: a rota do queijo.
Feira será realizada em setembro no município de Carambeí, Paraná, e irá oferecer opções para atender as necessidades dos produtores rurais e indicar conceitos digitais para o agronegócio.
Desde ontem (14) e até o próximo dia 21, quatro inspetores do serviço sanitário chinês realizam auditorias técnicas no país. Os estados que fazem parte do roteiro das auditorias e as plantas frigoríficas a serem inspecionadas serão definidos em reunião inicial com representantes do Brasil, marcada para esta terça-feira (15), no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
O secretário executivo do Sindilat, Darlan Palharini, representa o setor lácteo da região Sul do Brasil em audiência pública nesta terça-feira (15/8), em Brasília. O encontro, promovido pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados, busca debater o impacto das importações de lácteos do Mercosul no mercado nacional.
A linha Batavo Naturis de produtos sem lactose e com base vegetal, após reorganização das linhas de produção e mantendo o atendimento às normas governamentais referentes a alergênicos, incluiu novas informações nos seus rótulos.
A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 11 de agosto de 2017, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de julho de 2017 e a projeção dos valores de referência para leite a ser entregue no mês de agosto de 2017.
Há menos de um mês, do forno à lenha da Bráz Pizzaria não saem apenas pizzas. O restaurante paulista, com filial na Avenida Erico Verissimo, na Barra, acabou de lançar o sorvete ao forno. Parece inusitado, e é. A sobremesa é finalizada a nada mais, nada menos que 340°C. E já é a mais vendida da casa.
As ações do grupo francês de alimentos Danone subiram nesta segunda-feira depois de o jornal New York Post ter revelado, no fim de semana, que a Danone poderia ser alvo de aquisição.
O Ministério da Agricultura da Grécia está criando um grupo de trabalho para coordenar informações sobre a produção de iogurte grego. A equipe preparará os detalhes técnicos de um pedido de registro do nome "iogurte grego" (ou iogurte) no Registro de Denominação de Origem Protegida (DOP) da União Europeia e Indicação Geográfica Protegida (IGP).
A francesa Groupe Lactalis pediu arbitragem contra a BRF, afirmando que se recusa a reconhecer responsabilidades tributárias e trabalhistas de várias fábricas vendidas pelo grupo brasileiro há três anos, afirmou uma fonte com conhecimento do assunto.
Em aproximadamente 40 horas de maratona, nove soluções de base tecnológica para a cadeia produtiva do leite foram desenvolvidas. As soluções foram criadas durante o Hackathon Agroleite, realizado de 4 a 6 e agosto, na sede do Senai, em Ponta Grossa. O evento foi realizado pelo Sebrae/PR e Castrolanda, com o apoio do Senai, IBM e Net Claro, e patrocínio da Alegra Foods, e antecipou o Agroleite 2017, evento técnico voltado a todas as fases da cadeia do leite, que acontecerá de 15 a 19 de agosto, em Castro.
Cooperativas do exterior estão buscando conhecimento na Dália Alimentos. Neste ano, duas cooperativas paraguaias estiveram em Encantado/RS para conhecer o modelo de gestão adotado e praticado pela Dália. Na terça-feira, dia 8 de agosto, uma comitiva composta por 32 pessoas, sendo a maior parte associados e coordenadores zonais da Cooperativa Colonias Unidas, do Departamento de Itapua, no Paraguai, esteve na sede da cooperativa.
Após nove meses de estudos o Estado de Goiás, através das secretarias da Fazenda (Sefaz) e de Meio Ambiente, Recursos Hídricos, Infraestrutura, Cidades e Assuntos Metropolitanos (Secima) lançará, em breve, o Programa Tesouro Verde. Trata-se de um instrumento econômico que monetiza os bens ambientais intangíveis (florestas nativas preservadas - de natureza privada ou pública) o que possibilita sua comercialização, no mercado de capitais ativos. Através de uma plataforma digital produtores rurais e investidores terão a oportunidade de negociar ativos do Estado, do Brasil e do mundo.
A rede de sorveterias Ben & Jerry´s está com tudo nos lançamentos! Recentemente, a rede apresentou outra novidade, que foi divulgada em seu Facebook oficial, o Ice Cupcake.
A Escola de Administração Fazendária (Esaf) publicou na última sexta-feira (11) edital do processo seletivo público simplificado para a contratação temporária de 300 veterinários pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Os profissionais vão trabalhar na inspeção nas linhas pré e pós morte (antes e depois do abate) dos frigoríficos e serão admitidos pelo período de um ano, com a possibilidade de prorrogação por mais um ano.
No mês de junho/17 o preço do leite pago ao produtor em Mato Grosso foi cotado em R$ 1,08 litro, com variação mensal de 0,93%. Esta foi a primeira vez neste ano que o preço da matéria-prima ficou abaixo do mesmo mês do ano passado, em termos nominais. As informações foram divulgadas pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
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