Contrariando as expectativas de agentes do setor, o preço do leite recebido por produtores em janeiro caiu 1,74% (ou 0,017 centavo/litro) frente ao mês anterior, chegando a R$ 0,9832/l na "média Brasil" líquida (que inclui preços sem frete e impostos da BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS).
O mercado chinês está cheio de oportunidades. Os Estados Unidos enviaram US$ 384 milhões em produtos lácteos para a China em 2016, com o país se tornando o mercado de exportação número três dos EUA. "Estamos aguardando os números finais para 2017, mas o valor de exportação de lácteos dos EUA para a China até novembro aumentou em mais de 50% em relação ao ano anterior, enquanto o volume subiu mais de 20%".
Pesquisadores da Embrapa Gado de Leite vêm testando, em rebanhos leiteiros, duas cultivares de gramíneas da espécie Panicum maximum desenvolvidas pela Embrapa Gado de Corte: a BRS Quênia e a BRS Zuri. As cultivares estão sendo submetidas às condições de pastejo rotacionado na Região da Mata Atlântica, em Minas Gerais. Segundo o pesquisador Carlos Augusto Gomide, ambas apresentaram bom potencial para a produção de leite, podendo suportar de nove a 11 vacas em um hectare.
Com a reforma trabalhista em vigor desde novembro de 2017, produtores rurais pessoa jurídica e física não são mais obrigados a contribuir com o imposto sindical, informa a Sociedade Rural Brasileira (SRB), em nota. Segundo a entidade, os produtores continuam recebendo o boleto de cobrança do imposto sindical da Confederação da Agricultura e Pecuária (CNA) (que vence nesta quarta-feira, 31, para o produtor pessoa jurídica e em 22 de maio para o físico), mas o pagamento passou a ser opcional com a nova legislação.
Um padrão climático La Niña fraco continua em curso no Oceano Pacífico, mas pode ter atingido o pico nas últimas semanas, segundo o serviço de meteorologia da Austrália. As temperaturas da superfície do mar no Pacífico tropical central tiveram leve aquecimento desde o fim de dezembro, segundo o órgão, com a maioria dos modelos agora prevendo que o La Niña terminará a partir de março.
A Lactalis realiza nesta quinta-feira, 1, sua primeira exportação de produtos lácteos a partir de suas unidades no Rio Grande do Sul, para o Uruguai. Será enviada uma carga de 25 mil quilos de bebida láctea achocolatada, leite condensado e creme de leite para o país, diz a empresa. A exportação será feita por meio da unidade de Teutônia.
Após um longo período de estagnação, a economia brasileira, aos poucos, apresenta sinais de recuperação, notadamente por causa da queda da inflação. O consumo de produtos de rápido consumo (FMCG), que tem se reaquecido, registrou aumento de volume em toneladas de 2,2% nos meses de setembro, outubro e novembro de 2017 em comparação com o mesmo período do ano anterior. Quando analisado o ano móvel de dezembro a novembro de 2017 X 2016, houve crescimento de 1,4%.
No maior investimento individual anunciado na história da cooperativa de lácteos da Dinamarca, a Arla Foods anunciou que vai investir 527 bilhões de euros (US$ 653 milhões) em 2018 para cumprir sua ambição de crescimento em 2020.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) definiu nesta quarta-feira (31) que em maio de 2019 começará a ser aplicada a vacina contra a febre aftosa de 2 ml's. Todo o calendário de vacinação deste ano segue sem mudanças, em maio e em novembro, com a vacina de 5 ml's. A forma de aplicação do produto, no entanto, deverá ser preferencialmente subcutânea (abaixo do couro do animal) e não intramuscular, já a partir da primeira fase de vacinação em maio próximo, para maior eficiência do produto e para evitar perdas no abate.
Nesta quinta-feira, 1º de fevereiro, a Embrapa reduz de 15 para seis as áreas administrativas da sede da Empresa, em Brasília, com corte de funções gratificadas e alteração de toda a estrutura e processos.
Produtores agropecuários do Mercosul se recusam a aceitar a proposta feita pela União Europeia de abertura de mercado e alertam que acordo final entre os dois blocos pode ficar desequilibrado.
Com quase 400 unidades, a Chiquinho Sorvetes resolveu se expandir para além das fronteiras brasileiras. A rede abriu dois quiosques nos Estados Unidos, em Tampa e Sarasota, na Flórida. Em fevereiro, vai abrir outra unidade da Chiquinho Ice Cream na cidade de Miami.
"- Eu percorri a França de bicicleta e visitei 68 produtores de queijo!" se orgulha Claire Perrinel, 26. Antes disso, a jovem trabalhava em um laticínio (Laiterie du Val d'Ancenis, do grupo Laïta) no setor de gestão de energia, seu primeiro emprego após concluir uma faculdade de engenharia de alimentos. Depois de dois anos nessa atividade, ela sonhava com outros horizontes. "- Apesar de achar interessante as tecnologias e procedimentos industriais, eu fui percebendo que isso inevitavelmente me afastava de uma relação mais próxima com o queijo.
O Conselho da União Europeia anunciou uma alteração temporária no funcionamento do mecanismo de intervenção pública para o leite em pó desnatado. Isso foi feito alterando levemente o chamado regulamento de fixação, que determina medidas para a fixação de certos auxílios e restituições referentes à organização comum de mercado dos mercados de produtos agrícolas.
A Glanbia Ingredients vai coordenar um projeto da Comissão Europeia chamado AgriChemWhey. O projeto de 30 milhões de euros (US $ 37,2 milhões), "uma biorefinaria integrada para a conversão de fluxos líquidos de produtos lácteos para produtos químicos baseados em compostos biológicos de alto valor", está recebendo 22 milhões de euros (US $ 27,33 milhões) no âmbito da Bio-based Industries Joint Technology Initiative (BBI-JTI).
Em 2013-2017, a produção de produtos lácteos na Rússia cresceu em 4% e atingiu 11,1 milhões de toneladas. Na estrutura, a produção foi dominada pelo leite e creme.
Na Bulgária, o iogurte está por toda parte. É a base de pratos tradicionais do país como o tarator, uma sopa fria de iogurte, água, pepino, nozes e ervas, e a snezhanka, uma salada de iogurte, pepino, alho e aneto. As pessoas saboreiam bebidas feitas de iogurte nas ruas e mergulham fatias de abobrinhas fritas no líquido cremoso nos restaurantes.
Passatempo, marca líder em vendas de biscoitos infantis, apresenta uma novidade que ajudará papais e mamães na hora de oferecer uma ótima opção de lanche da manhã aos seus pequenos: Passatempo Nutriactive. Feito com um mix de três cereais, incluindo aveia, e leite, o produto é fonte de cálcio e zinco, além de ser um aliado à hora do lanche.
Os robôs estão chegando -- desta vez, às fazendas leiteiras dos EUA. Pouco tempo atrás, o uso de robôs para ordenha de vacas era novidade nos EUA, mas hoje a automação está aparecendo em mais fazendas. Um dos grandes fatores por trás dessa tendência é que mais da metade da mão de obra das fazendas leiteiras é imigrante, e a política linha-dura do governo Trump sinaliza que os trabalhadores poderão ter ainda mais dificuldades para chegar aos campos.
Os preços praticados na compra de leite pelos laticínios, neste início de 2018, estão nos mesmos patamares de 2013. Os produtores rurais estão trabalhando no vermelho. E a culpa não é das indústrias. Essa situação foi dimensionada pelo Conselho Paritário Produtor/Indústrias de Leite do Estado de Santa Catarina (Conseleite/SC), que esteve reunido na última semana em Florianópolis para definir os valores de referência para o mês.
Em evento que reuniu o presidente da República, Michel Temer, e ministros do governo para lançamento do pré-custeio agrícola do Banco do Brasil, o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, disse que os R$ 12,5 bilhões anunciados "ajudam produtores rurais a comprar insumos em melhores condições de negociação. E isso já estrutura nossa Safra 2018/2019".
O Goldman Sachs participou de um investimento de US$ 65 milhões na Ripple Foods, uma empresa de bebidas pouco conhecida que faz uma bebida tipo leite a partir de ervilhas amarelas. O investimento, liderado pela Euclidean Capital, inclui o financiamento da Khosla Ventures, Fall Line Capital e S2G Ventures, uma empresa de investimento em alimentos e agricultura iniciada pelo fundador da OpenTable. É o maior aporte de capital já realizado na Ripple e eleva o financiamento total da empresa - criada há apenas dois anos - para US$ 110 milhões.
Veterano no ramo de alimentação, o empreendedor Paulo Yossimi passou a prestar atenção em um nicho simples e muito poderoso do segmento: sobremesas. Seu olhar para doces ficou ainda mais aguçado quando leu uma entrevista, com o CEO de uma das maiores redes de fast food do mundo, afirmando ter mais quiosques de sobremesa do que restaurantes, no Brasil. "Esse mercado é muito poderoso", pensou ele, à época.
O Milk Processor Education Program (MilkPEP), programa dos Estados Unidos, vê crianças com idades entre sete e 17 anos como um ponto importante no potencial crescimento de volume para a categoria de leite fluido e está trabalhando para reengajar esse grupo demográfico mais jovem, disse o vice-presidente de estratégia e ideias do MilkPEP, Kikke Riedel.
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