É Páscoa e, na Noruega, isso só pode significar uma coisa: caixas de leite com histórias de crime da TINE Easter. A companhia de lácteos norueguesa vai produzir 15 milhões de caixas com um crime "misterioso", algo que é feito desde 1997. Pelo sétimo ano consecutivo, o "mistério" foi criado pelo escritor de romances policiais, Gunnar Staalesen e pelo ilustrador, Arild Midthun.
As aplicações de questionários do Programa MAPA Leite inicia questionários com propriedades rurais. Na primeira etapa, 450 propriedades do Rio Grande do Sul estão sendo abordadas. As aplicações dos questionários se estenderão até que o SENAR-RS identifique todas as 1.140 propriedades aptas a serem atendidas no projeto. A previsão é que as visitas técnicas se iniciem em julho de 2017.
Essa é para os Potterheads comemorarem: nos EUA você já pode comprar sorvete com sabor de cerveja amanteigada. A Yuengling?s começou a vender potes do doce com um gosto que mistura creme e caramelo.
Encontrar uma fábrica de laticínios sem lactose, na zona rural de Limoeiro de Anadia (AL), é uma dessas surpresas que o empreendedorismo jovem proporciona. A empresa Tudo Bem, cuja singularidade começa na filosofia interna e se materializa no visual adotado nas dependências da empresa, vai completar um ano de produção em 2017, com a fabricação de queijos coalho, cottage, minas e ricota.
Reunidos na tarde desta terça-feira (21/3) em Porto Alegre, laticínios gaúchos alertaram para os danos do Projeto de Lei (PLP) 343/17 à competitividade da indústria do Rio Grande do Sul. A proposta, que prevê renegociação das dívidas do RS com a União, exige como contrapartida o corte anual de 20% nos benefícios concedidos e suspensão de qualquer tipo de novo incentivo. "O sindicato é contra essa política porque inviabiliza a produção no Estado. Não adianta renegociar a dívida com a União e quebrar o setor produtivo que sustenta a economia", salientou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.
Diante dos impactos causados pela Operação Carne Fraca, apresentada pela Polícia Federal como a maior da história da instituição, ganhou força em Brasília um movimento por mudanças no sistema de fiscalização agropecuária baseadas no mérito profissional, que já tinha forma mas andava adormecido na ordem de prioridades do Ministério da Agricultura.
Nesta Páscoa, a joalheria dinamarquesa Pandora se uniu à marca argentina Havanna, de alfajores e outras delícias, para oferecer uma guloseima primorosa: o ovo Dulce Encanto. São quatro mini ovos de chocolate de 50g recheados com doce de leite e acompanhados por um bracelete de couro preto com fecho de prata de lei da Pandora. O quitute, que custa 215 reais, vem ainda com um voucher que oferece 30% de desconto nos charms da joalheria.
O valor de referência do leite se mantém na casa de R$ 1,00 e a tendência é de estabilidade no mercado nos próximos meses. Segundo dados divulgados nesta terça-feira (21/3) pelo Conseleite, o valor projetado para março é de R$ 1,0092, 0,47% abaixo do consolidado de fevereiro (R$ 1,0140), mas acima do projetado no mês anterior (R$ 1,0034).
Um empreendimento no Sul de Minas que nasceu no ano da crise de 2009 como pioneiro na venda de queijo artesanal pela internet, na pequena cidade de Alagoa, tem conseguido superar e sobreviver à severidade econômica do País. Com mais de 7 anos de vida a loja virtual "Queijo d?Alagoa MG" agora se prepara para inaugurar a primeira loja física, na Rua José Luiz de Siqueira, nº 352 no Centro de Alagoa/MG.
A gestão adequada da água em uma propriedade rural contribui para uma atividade agropecuária rentável e, principalmente, sustentável. Manejos simples, mudança de hábitos e qualificação da mão de obra podem resultar em uma melhor eficiência hídrica nesse setor. A Embrapa Pecuária Sudeste, de São Carlos (SP), tem realizado pesquisas que ajudam o produtor a fazer uma gestão hídrica mais eficiente na fazenda, o que melhora o uso deste recurso e ainda reduz os custos da produção animal.
Nesta terça-feira (21/03), o leilão GDT indicou leve alta (+1,7%) nos preços médios dos lácteos comercializados, fechando a US$3.101/tonelada. Dentre os produtos comercializados, o destaque foi para a variação dos preços do leite em pó desnatado, que apresentou queda de 10,1% em comparação com o leilão anterior. Desta forma, a média final ficou em US$1.948/tonelada.
A principal cooperativa de lácteos do Uruguai, Conaprole decidiu esta semana financiar os custos de fazer silagem e reservas de outono - incluindo combustível, a fim de ajudar os produtores de leite em situação financeira difícil, inclusive para que muitos deles possam reverter os números vermelhos em suas contas na cooperativa.
A Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA/UNICAMP), por meio do Laboratório de Lácteos, Probióticos e Prebióticos (LLPP) apresenta a programação do evento "Micro-organismos probióticos em alimentos: do isolamento até a aplicação", que ocorrerá de 19 a 23 de junho em Limeira/SP. Confira a programação completa do evento!
O executivo Alexandre Almeida, que ocupava a presidência da Itambé desde julho de 2013, deixou o cargo esta semana e irá trabalhar na BRF. A Itambé, que produz lácteos, tem como acionistas a Vigor, controlada pela J&F, e a Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR), cada uma com 50% de participação.
Páscoa combina com chocolate, certo? Nem sempre. A blogueira de culinária Annem Hobson resolveu inovar este ano, produzindo uma edição limitada de ovos de Páscoa feitos apenas de... queijo!
Os queijos frescos de cabra invadem o Capril do Bosque neste sábado, dia 25/03! A partir das 13h, em comemoração à chegada do outono, será promovido um festival super especial, com queijos inéditos criados pela mestre-queijeira do capril Heloisa Collins.
União Europeia, China, Chile e Coreia do Sul anunciaram nesta segunda-feira que vão suspender a importação de carne do Brasil, após o escândalo de fraude revelado pela operação Carne Fraca, da Polícia Federal. Os países também anunciaram o aumento na fiscalização da carne originada do país.
A Aurora Alimentos lança agora em março o novo Queijo Processado Sabor Cheddar Cremoso. O produto traz a mesa do consumidor mais uma opção para o café da manhã, lanche e para as receitas.
Dados parciais do MilkPoint Radar, atualizados até o dia 19 de fevereiro, apontam para cenários opostos nos preços líquidos recebidos pelos produtores, considerando os participantes que inseriram seus dados nos últimos 2 meses. Os dados parciais em sua média simples (ou seja, sem considerar o volume dos produtores), referentes ao pagamento de março (com fornecimento de leite em fevereiro) apontam um preço líquido médio de R$1,3628/litro neste mês, de cerca de 2 centavos mais alto do que o de fevereiro, para os mesmos produtores.
O "Curso Avanços, Tendências e Desafios da Legislação de Lácteos" será realizado em Campinas, no dia 05 de julho. O evento é promovido pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
A cooperativa de lácteos, First Milk, concordou com um novo contrato de longo prazo com a Nestlé do Reino Unido & Irlanda para fornecer leite para seus produtos. O acordo estende a relação entre as duas companhias que já existe desde 2003, e que foca na construção de uma cadeia de abastecimento sustentável a longo prazo para o setor de confeitaria e divisão de bebidas da Nestlé.
Diante das conclusões expostas pela Polícia Federal no âmbito da Operação Carne Fraca, será inevitável que o fluxo dos embarques brasileiros de carnes sofra algum abalo, de acordo com fontes do governo e da iniciativa privada.
A Danone e a Nestlé Waters, as duas maiores empresas de água engarrafada do mundo, se juntaram à startup Origin Materials, com sede em Sacramento, Califórnia, para formar a NaturALL Bottle Alliance. As empresas visam acelerar o desenvolvimento para lançar em escala comercial uma garrafa de PET fabricada com recursos 100% sustentáveis e renováveis. O projeto como matéria-prima utiliza biomassa derivada de papelão e serragem, a fim de não competir com a produção de alimentos para consumo humano ou animal.
A Cooperativa Piá inaugurou nesta sexta-feira, 17 de março, a ampliação de sua nova fábrica de iogurtes em Nova Petrópolis, um trabalho iniciado em 2011. Com a nova estrutura, a Piá passará a ter uma capacidade de 450 toneladas por dia de fermentados (bebidas lácteas e iogurtes), manteiga, requeijão, doce de leite e doce de frutas. Esta capacidade é o triplo da atual, que chega a 150 toneladas por dia.
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