Um caminhão que havia sido roubado em Arujá (SP) foi recuperado nesta terça-feira (26) em Praia Grande, no litoral do Estado. O veículo transportava 34 mil latas de leite em pó e a carga foi toda levada pelos assaltantes.
O consumo das famílias vai impulsionar a economia também em 2018, tendo o investimento como coadjuvante. Essa é a avaliação dominante de bancos e consultorias.
No último ano comercial, a manteiga obteve o melhor desempenho visto que os preços subiram 40%. O aumento dos preços dos queijos contrastou com a queda dos preços do leite em pó integral e do leite em pó desnatado (SMP), de 12% e 28% respectivamente, afirmou o relatório de mercado de lácteos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
A tecnologia empregada no campo tem sido decisiva para elevar a produtividade. O recorde de 242,1 milhões de toneladas de grãos produzidos em 2017 é uma das provas de que, à medida que o setor agropecuário se moderniza, a tradicional combinação clima, terra e recursos humanos já não é suficiente para garantir bons resultados.
A Cacau Show, fabricante e varejista de chocolates, pretende acelerar a abertura de lojas a partir de 2018, aproveitando o momento de recuperação da economia brasileira. A companhia fecha este ano com abertura líquida de 69 pontos de venda, chegando a 2.121 unidades em operação no país, a maioria franquias - só 154 são próprias. Para o próximo ano, a previsão é abrir mais de 200 lojas, afirma Alexandre Costa, presidente e fundador da Cacau Show.
A primeira projeção para a colheita de milho da segunda safra do ciclo 2017/18 no Paraná - segundo maior Estado produtor do cereal - aponta para produtividade maior que a registrada em 2016/17. Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Agricultura do Estado, as lavouras paranaenses devem produzir 5,7 toneladas de milho por hectare, 4% acima da temporada anterior. Apesar do rendimento maior, a produção da safrinha do Estado deverá cair 7%, para 12,3 milhões de toneladas, em decorrência da menor área semeada.
A Arla e a empresa alemã de produtos lácteos DMK Group assinaram um acordo de fabricação que determina que a DMK produzirá 35 mil toneladas de muçarela por ano para a Arla. Como resultado do acordo, a DMK irá reconstruir sua fábrica Nordhackstedt em um local totalmente focado na produção do queijo. A DMK investirá 15 milhões de euros (US$ 17,80 milhões) para converter a instalação até o final de 2018.
A produção do queijo italiano Parmigiano Reggiano atingiu um novo recorde, com um crescimento de 5% em 2017, totalizando com 3,65 milhões de unidades fabricadas na Itália. Os dados são do Consórcio do Queijo Parmigiano Reggiano, que controla a produção desde 1934. O lucro foi 25,2 milhões de euros no ano.
Com 35 páginas, o objetivo da publicação é apresentar, de maneira simples, as principais práticas difundidas pela Secretaria para que as ações da agricultura não comprometam a qualidade e a quantidade de água. A cartilha aborda conceitos sobre irrigação, proteção de nascentes com plantio de mata ciliar e tecnologias voltadas à irrigação, que têm o objetivo de reduzir o consumo de água, tornando-o mais eficiente.
Os preços dos produtos dos supermercados deixaram os brasileiros mais animados com as compras natalinas. Com itens mais baratos, os estabelecimentos estão ganhando clientes e segurando a inflação. A projeção dos especialistas é ainda mais animadora: a boa temporada para compras não vai se restringir ao período natalino e deve se estender até 2018.
Pesquisadores do Departamento de Conservação Ambiental do Estado de Nova York desenvolveram uma maneira de converter o soro de leite ácido oriundo da produção de iogurte grego em biocombustíveis e produtos químicos sustentáveis. A quantidade de soro de leite ácido, subproduto líquido de baixo pH derivado da produção de iogurte grego, vem aumentando nos últimos 10 anos, já que o iogurte grego passou de 1% na representação das vendas de iogurte em 2007 para cerca de 54% no ano passado, segundo a Chobani.
Um estudo de pesquisadores da Universidade de Wisconsin - Madison College of Agricultural and Life Sciences disse que consumir iogurte regularmente pode ajudar a reduzir a inflamação crônica em mulheres e apoiar um sistema digestivo saudável. A pesquisa, publicada no British Journal of Nutrition, mostrou que consumir 12 onças (324 g) de iogurte com baixo teor de gordura por dia reduziu vários biomarcadores de inflamação nas mulheres na pré-menopausa - tanto nas com peso normal, quanto nas obesas.
Com relação às perspectivas do setor para 2018, Sammartino disse: "Temos uma expectativa importante de recuperação para 2018. Isso se deve ao relacionamento muito bom do preço do leite com seus principais insumos e serviços e ao crescimento dos investimentos que estamos percebendo tanto no nível dos produtos lácteos quanto no nível da indústria".
Após anos de discussão, os rótulos dos alimentos irão mudar. Na semana passada, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou as iniciativas regulatórias para atualização da rotulagem de alergênicos e para a revisão das regras para rotulagem nutricional de alimentos. De acordo com a agência, a forma como os nutrientes são apresentados atualmente é pouco útil para que as pessoas possam fazer escolhas mais saudáveis na hora de ir às compras.
No início do mês, João Carlos e Adriana souberam por uma mensagem de WhatsApp que o grupo francês Lactalis havia comprado a Itambé Alimentos. O casal é dono de uma fazenda na cidade de Abaeté, centro-oeste de Minas Gerais. Os dois ganham a vida produzindo leite. "Toda vida eu vendi para a Itambé, nunca mudei", conta João Carlos de Oliveira, de 45 anos na varanda de sua casa. Na sexta passada, a venda da Itambé foi suspensa por uma liminar da Justiça. Mas o que esperar se a empresa for mesmo vendida aos franceses?
Foi assinado na manhã desta quinta-feira (21/12), no Palácio Piratini, em Porto Alegre (RS), o decreto que regulamenta a Lei 15.027, de 21 de agosto de 2017, que trata da modernização da inspeção sanitária e industrial de produtos de origem animal. A nova modalidade de inspeção e fiscalização dará mais velocidade ao setor de proteína animal com toda a segurança necessária para a qualidade do produto, conforme explicou o presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat), Alexandre Guerra.
A francesa Lactalis, maior empresa de lácteos do mundo, está expandido o seu recall de fórmulas infantis e outros produtos nutricionais feitos ou embalados na fábrica de Craon, na França. A decisão foi tomada após uma revisão na unidade que revelou contaminação de produtos por salmonela.
A empresa italiana Ferrero está perto de comprar a divisão de doces e chocolates da multinacional suíça Nestlé nos Estados Unidos. Segundo o jornal "New York Post", a companhia dona de ícones como Nutella, Ferrero Rocher e Kinder está disposta a pagar US$ 2 bilhões por um pacote de marcas que inclui Butterfinger e Crunch.
O ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) defendeu, durante reunião da 51ª Cúpula do Mercosul e Estados Associados, nesta quinta-feira (21), a integração dos sistemas de avaliação de riscos sanitários, fitossanitários e ambientais entre os países do Mercosul. Para ele, esse é um ponto que deve ser colocado prioritariamente na agenda do bloco comercial.
A FIFA assinou contrato com a segunda maior empresa de lácteos da China como patrocinadora da Copa do Mundo da Rússia de 2018, o quarto patrocinador do país, à medida que o órgão responsável pelo futebol internacional trabalha para superar escândalos envolvendo subornos.
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 6380/16, do deputado Jerônimo Goergen (PP-RS), que isenta o Pis/Pasep e a Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins) incidentes sobre a importação e a receita bruta do comércio doméstico de ração para bovinos e búfalos.
O setor de alimentos e bebidas é um dos mais complexos e dinâmicos da atualidade. O leite, por exemplo, é a quarta commodity mais produzida pelo agronegócio brasileiro e cresce a uma taxa anual de 4% superior aos países em primeiro lugar no ranking. O sucesso na atuação do mercado de laticínios exige planejamento e estratégia específicos para a indústria e, de acordo com o Global Manufacturing Competitiveness Index, as tecnologias avançadas são fundamentais para estimular a competitividade no setor nos próximos anos.
Pisca-pisca pra todo lado, músicas natalinas em quase todos ambientes, decorações de encher os olhos. Tudo isso indica que o ano está acabando. E final de ano é tempo de rebobinar tudo que passou, relembrar os desafios, recordar as dificuldades e, é claro, celebrar as conquistas. O ano de 2017 para o setor lácteo foi bem desafiador. Todavia, um empreendimento no Sul de Minas tem bastante motivos para comemorar.
O Brasil vai iniciar a exportação de embriões bovinos in vitro para a Colômbia. Nesta semana o Departamento de Saúde Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (DSA/Mapa), fechou acordo com o Instituto Colombiano Agropecuário que vai viabilizar o embarque dos produtos. O Certificado Veterinário Internacional firmado entre os dois países foi atualizado para atender produtores brasileiros e colombianos. A coordenadora de Trânsito e Quarentena Animal do ministério, Judi Nóbrega, considera o acordo promissor, pois o mercado colombiano é o principal importador de genética bovina brasileira para melhoramento dos rebanhos de corte.
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