O diretor de food service global da Fonterra, Grant Watson, disse que os consumidores asiáticos estão desenvolvendo uma preferência por produtos à base de leite. Watson disse que as pessoas estão buscando ativamente mais produtos lácteos em sua dieta, como bebidas e outros ingredientes.
Com a proposta de mostrar as macrotendências em serviços alimentares e suas principais apostas para os próximos anos, a Vigor Food Service cria a Casa Vigor Food Service. Trata-se de um espaço exclusivo, dedicado ao universo da alimentação fora do lar. A iniciativa proporciona aos visitantes um "tour 360º" pela casa, passando por estações personalizadas e criadas especialmente para as marcas Vigor, Amélia, Danubio e Faixa Azul.
A Lala Foods, maior empresa mexicana de lácteos, discute neste momento alguns aspectos contratuais com a J&F Investimentos para comprar a Vigor, segundo o Valor apurou. De acordo com uma fonte que acompanha o negócio, as discussões seguem, mas alguns detalhes têm emperrado as tratativas, que seguiram ao longo do fim de semana.
O Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), graças a uma força tarefa realizada, praticamente acabou com a fila de pedidos de registro de produtos de origem animal, que esperavam por aprovação há mais de 60 dias.
Na tarde desta segunda-feira (24), o senador Renan Calheiros (PMDB) se reuniu com produtores de leite de Alagoas para ouvir demandas da categoria, que, além de produzir para abastecer o mercado, opera o Programa do Leite em Alagoas. A reunião ocorreu na sede da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), no Trapiche.
A composição da vacina contra febre aftosa vai mudar. O Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Saúde Animal (Sindan) definiu, junto com o Ministério da Agricultura, retirar a saponina, substância apontada pela cadeia produtiva como a responsável pelo aparecimento de abscessos na carne. Esses "caroços" levaram os Estados Unidos a suspender a importação da carne in natura do Brasil no fim de junho.
O programa visa garantir que os resíduos de tetraciclina acima de 330 ppb não estejam entrando no fornecimento dos produtos lácteos testados. O projeto piloto foi aprovado em 2015 pela Conferência Nacional de Distribuição de Leite e pela FDA para expandir a variedade de drogas, além dos beta-lactâmicos, que são testadas no leite cru.
Acompanhando a tendência do mercado de alimentação que incentiva o consumo de proteínas saudáveis, a Atlhetica Nutrition está lançando uma nova linha de whey protein, a proteína extraída do soro do leite e amplamente consumida por atletas de alta performance. O novo produto também traz uma novidade: um modelo diferente de dosador que acompanha o pote.
Agora, Carole traz uma novidade de nome inglês: bubble wrap waffle, sucesso nas ruas de Londres. Para simplificar, é um cone de waffle com bolhas na superfície da massa. Esse panquecão, quentinho e assado na hora, pode ter massa clássica baunilha e canela ou de amêndoa.
O Brasil é o primeiro país da América Latina a aderir oficialmente à criação de um banco de antígenos e vacinas contra a febre aftosa na região. O anúncio foi feito pelo presidente da Comissão Sul-Americana para a Luta Contra a Febre Aftosa (Cosalfa), Guilherme Marques, nesta sexta-feira (21), ao final de reunião extraordinária do órgão, em Brasília. "Esse banco vai permitir o enfrentamento de eventuais problemas futuros, que podem surgir com a retirada da vacina no Brasil, além de contribuir para aquelas nações que não tenham à disposição doses do produto em quantidade suficiente para imunizar seus rebanhos."
O Brasil vai ajudar o Iraque a recompor seu rebanho bovino, dizimado pelo Estado Islâmico. O rebanho era de 2,5 milhões de cabeças, mas 70% desapareceram por causa de ações do grupo extremista.
A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 20 de Julho de 2017 na cidade de Joaçaba, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os preços de referência da matéria-prima leite, realizado no mês de Junho de 2017 e a projeção dos preços de referência para o mês de Julho de 2017.
O Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat) protocolou nesta sexta-feira (21/7) pedido de compras governamentais, de forma emergencial, de 20 mil toneladas de leite em pó ao governo federal. O pleito foi oficializado com o ministro do Desenvolvimento Social, Osmar Terra, e o secretário nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do MDS, Caio Rocha, no Palácio Piratini, em Porto Alegre (RS). A expectativa é de que a medida retire a pressão do mercado no período de safra e evite a queda do preço do leite. As compras solicitadas representam em torno de R$ 300 milhões aos cofres públicos.
A escassez de água causada pela falta de chuva e aquedutos com problemas vem afetando os agricultores na Itália. Isso abriu a possibilidade de racionamento em Roma. O setor agrícola italiano sofreu danos que equivalem a 2 milhões de euros, segundo cálculo da associação que representa o setor Coldiretti. Entre os afetados estão os produtores de tomates e uvas, e empresários de lácteos.
Cremoso e versátil, o novo Batavo Pedaços traz a combinação do iogurte Batavo com pedaços de frutas de verdade em um formato mais prático de embalagem 100 g, com apenas 100 calorias por unidade. A novidade carrega a nutrição e o sabor de um iogurte integral com pedaços de morango, coco, pêssego ou abacaxi, unindo todas as características nutricionais do iogurte com dez vezes mais pedaços frutas.
O Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Agropecuários (Anffa Sindical) decidiu que vai intensificar a mobilização feita no início desta semana e anunciou hoje que fará mais uma "operação padrão", dessa vez por dois dias, nas segunda e terça-feira da semana que vem. A medida faz parte de um protesto à contratação de médicos veterinários temporários, já anunciada pelo Ministério da Agricultura, que a categoria chama de "terceirização" da profissão e considera ilegal.
A produção brasileira de grãos deverá chegar a 288,2 milhões de toneladas nos próximos 10 anos, um acréscimo de 51 milhões de t em relação à atual safra (2016/2017), de 237,2 milhões, o que representa um incremento de 21,5%. Milho e soja continuarão puxando a expansão dos grãos até 2026/27. A previsão de crescimento da área plantada de todas as lavouras (grãos e culturas permanentes) é de 13,5%, saindo de 74 milhões de hectares para 84 milhões de hectares. Já área de grãos deve aumentar 17,3% neste período, passando de 60 milhões de hectares para 71 milhões de hectares.
Incentivados pelo avanço do mercado de orgânicos nos últimos anos, os irmãos Thiago e Rodrigo Fayrdin Silva abriram em fevereiro deste ano um supermercado na capital paulista que vende apenas esse tipo de produto, com certificação. Desde então, o Solli Orgânicos e Naturais cresce mais de 15% nominal ao mês. A dupla pretende abrir a segunda unidade até o final de 2017.
A substância é considerada uma precursora do óxido nítrico (NO), usado para aumentar a força muscular, resistência e melhora do fluxo sanguíneo, explica o médico Guilherme Renke. A L-arginina é um aminoácido encontrado na carne vermelha, carne de aves, semente de abóbora, nos laticínios, na proteína do soro do leite (whey protein), sob a forma de cápsulas e pó, além de ser também produzida pelo organismo. Evidências anteriores demonstraram que o suplemento de L-arginina pode melhorar a função endotelial, secreção de insulina, estresse oxidativo, inflamação relacionada ao diabetes, doenças cardiovasculares e distúrbios autoimunes.
O lobby da indústria de lácteos dos Estados Unidos está aumentando a pressão sobre o Canadá à medida que as negociações para renegociar o NAFTA se aproximam, demandando concessões que o governo canadense parece não querer conceder. O resultado pode ser uma briga que envolve esforços para modernizar o Acordo de Livre Comércio da América do Norte, segundo o qual o Canadá envia a maior parte de suas exportações para os Estados Unidos. O México é o terceiro membro do acordo.
A indústria agrícola da Nova Zelândia, incluindo seu principal setor, o setor leiteiro, enfrenta uma "perspectiva positiva", que deverá impulsionar o investimento, disseram agentes, revelando um aumento ainda maior nos valores das fazendas leiteiras.
O Programa Mais Leite, desenvolvido no estado de Mato Grosso do Sul pelo SENAR/MS, conta com total apoio do Sindicato Rural de Três Lagoas. Com a criação do programa de ATeG - Assistência Técnica e Gerencial, que busca incrementar a produção sul-mato-grossense, os produtores que participam já estão tendo ótimos retornos e apoio técnico nas atividades que desenvolvem.
O guia contribui para o manejo correto dos recursos naturais e os resíduos na propriedade leiteira. O uso responsável da água deve ser um objetivo permanente de todos que trabalham em uma propriedade leiteiras.
Representantes de mais de uma dezena de entidades do agronegócio estiveram reunidas com o secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Eumar Novacki, em Brasília, para tratar da execução de programas de compliance nas empresas do setor. O encontro, nessa terça-feira (19), foi mais um esforço para agilizar a implantação de regras de conduta, contemplando ainda controles de sustentabilidade e de responsabilidade social.
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