Para viabilizar o acesso de pequenos produtores de leite de Rondônia ao serviço de registro genealógico prestado pela Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, a entidade acaba de firmar uma parceria com a Associação de Produrores em Melhoramento Genético de Machadinho do Oeste (ASPROMEG - RO).
Os alimentos contribuíram de forma decisiva para um ritmo menor da inflação em fevereiro, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado na última sexta (9) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No mês passado, os preços dos alimentos tiveram recuo (deflação) de 0,33%, o que contribui para que o IPCA no período fosse de 0,32%, o mais baixo registrado nos últimos 18 anos (desde 2000) para os meses de fevereiro.
Com uma produção que aumenta num ritmo de 6% ao ano, Santa Catarina quer agora conquistar o mercado externo. Para que o leite catarinense seja capaz de suprir o mercado internacional, o setor tem grandes desafios, passando pela redução de custos e organização logística da cadeia produtiva.
A confirmação de cinco mortes de bovinos causadas pelo vírus da raiva causa preocupação em Jundiaí, interior de São Paulo. O último caso, de um boi morto no bairro Rio Acima, foi confirmado na sexta-feira, 9. A doença não tem cura e pode ser transmitida ao homem pelo contato com a saliva dos animais infectados. A taxa de mortalidade é de quase 100%, a mais alta entre as doenças infecciosas. O Estado de São Paulo não registra casos de raiva em pessoas desde 2001 e busca ser considerado área livre da doença.
Diversos tipos de bebidas vegetais estão disponíveis para consumo no mercado gaúcho, desde os mais tradicionais, como o de soja, como lançamentos, caso do de coco. O aumento do espaço de gôndola destes itens denuncia a expansão da demanda das bebidas em razão de uma tendência mundial de alimentação saudável.
Representantes do setor lácteo estiveram reunidos na tarde da última sexta-feira (09/3) com membros da embaixada da Argentina, em Brasília, para estreitar relação com o país, visando exportação de lácteos e importação de insumos mais baratos. Segundo o secretário-executivo do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat), Darlan Palharini, que esteve presente no encontro, o objetivo é trabalhar operacionalmente o Mercosul para que o Brasil, e especificamente os estados do Sul do Brasil, ganhe competitividade, promovendo [...]
A EPAMIG deu início às obras que irão transformar o antigo prédio de dormitórios do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, em Centro de Capacitação em Laticínios. Os recursos de cerca de R$ 1,2 milhão são provenientes do PAC/Embrapa e preveem ainda reforma da oficina e do almoxarifado e revitalização de todo o entorno do prédio, com obras de pavimentação, paisagismo e iluminação.
Com o objetivo de reforçar a comunicação sobre o alto valor nutricional de seus produtos, a Perfetto Sorvetes, quinta maior indústria do setor no Brasil, criou o selo Fa Bene. O ícone faz referência aos atributos saudáveis presentes nos produtos da empresa e reforça o compromisso da Perfetto em oferecer sorvete de verdade aos consumidores.
A Kopenhagen sempre traz novidade para a Páscoa. Neste ano, a marca de chocolates aposta em um ovo Língua de Gato Doce de Leite (R$119,90) de 400g. Outro lançamento é 4 Desserts (R$179,90), 1 ovo de chocolate ao leite com recheio de suflê; dentro dele, meio ovo de chocolate ao leite com recheio sabor mil folhas e meio ovo de chocolate branco com recheio sabor bem-casado; por fim, mais um ovo de chocolate ao leite sabor mouse de limão .
Balanço divulgado na última sexta-feira (9) pela Secretaria de Política Agrícola (SPA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, mostra que médios e grandes produtores rurais tomaram R$ 92,1 bilhões em empréstimos por meio do crédito oficial na atual temporada agrícola 2017/2018.
A leitora do MilkPoint Caroline Gauer, de Porto Lucena/RS, enviou uma dúvida para a matéria 'Transportador de leite: o elo esquecido - Parte II'. Confira a questão na íntegra: "Pode me explicar qual é de fato a responsabilidade do transportador? Como ele deve zelar pela qualidade do produto que está coletando e transportando? É exigido ao transportador apenas o teste do álcool e do alizarol"? Acesse e confira o desfecho!
A falta de matéria-prima para processamento está afetando algumas indústrias no Uruguai, como a Pili e a Coleme, informou o líder da Federação dos Trabalhadores da Indústria do Leite (Ftil), Carlos Cachón. Segundo ele, a situação é complexa e agora também conta com um outro fator: o seco verão que está prejudicando os níveis de captação de algumas das principais bacias leiteiras do país; situação que pode ser agravada no outono se as pastagens de inverno não puderem ser implementadas a tempo.
A cooperativa de produtos lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, e a empresa de soluções, Beca, se associaram para desenvolver uma tecnologia de treinamento de segurança e sanidade em realidade virtual. A Fonterra disse que o sistema permite que os funcionários naveguem nos sites de fabricação e distribuição da cooperativa sem colocar o pé no local e ajudará a reduzir os tempos de embarque.
Ocorreu na tarde de quarta-feira (7/3), durante a Expodireto Cotrijal, em Não-me-toque, mais uma reunião do Grupo de Trabalho da Proteína Animal - Leite, na casa da Ocergs na feira. Participaram do encontro diversos representantes do setor, entre eles o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, e o secretário executivo da entidade, Darlan Palharini. Na ocasião, os presentes definiram que será feita uma força-tarefa para elaborar campanha que valorize a produção gaúcha de lácteos.
A recuperação da economia e o consequente aumento do consumo de proteína animal devem fazer com que a indústria de produtos de saúde animal cresça de 7% a 8% em 2018. O setor movimentou R$ 5 bilhões em 2017, segundo o Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Saúde Animal (Sindan).
A multinacional alemã fez uma parceria com a adorada bolacha Oreo em homenagem ao Dia Mundial da Oreo, comemorado no último dia 6. Pela parceria, a Adidas disponibilizará dois modelos da linha premium Ultra Boost, ambos inspirados no conceito "Cookies & Cream".
O objetivo do seminário é discutir o potencial de aplicação de embalagens com atmosfera modificada para conservação e aumento de vida útil dos alimentos. O conteúdo abordado irá tratar dos seguintes temas: fatores que afetam a vida útil dos alimentos, fundamentos da tecnologia de embalagem com atmosfera modificada, atmosfera modificada passiva e ativa, potencial de aplicação para alimentos, parâmetros críticos da tecnologia, equipamentos de acondicionamento, misturas de gases, materiais de embalagem e controle de qualidade.
Para enfrentar a crise que vem reduzindo o preço do leite no mercado interno, o Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat) pediu ao ministro da Agricultura, Blairo Maggi, a adoção de Prêmio para Escoamento de Produto (PEP) para o leite em pó. A reivindicação foi entregue nesta quinta-feira (8/3) pelo vice-presidente do Sindilat, Caio Vianna, em mãos a Maggi, durante a Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque (RS).
O EMB ponderou que com um preço médio do leite de 33,91 centavos por quilo de leite pago nos últimos cinco anos, o déficit em termos de cobertura do custo de produção foi de 27%.
Apesar dos novos questionamentos, o Ministério da Agricultura permanece firme em sua estratégia de tranquilizar a sociedade e o setor produtivo e de frisar que os problemas revelados pela Operação Trapaça são anteriores a março de 2017, quando a PF deflagrou a Operação Carne Fraca (a Trapaça é a terceira etapa da Carne Fraca).
"É um compromisso que o Ministério da Agricultura assumiu desde o ano passado para diminuir ou extinguir qualquer possibilidade de interferência política na fiscalização de sanidade, de saúde animal. A medida vem nessa direção para que a gente deixe totalmente blindado esse processo", disse o ministro Blairo Maggi.
A secretaria de Desenvolvimento Rural de Resende estima que o município produza hoje aproximadamente 30 mil litros de leite por dia, dos quais aproximadamente 10 mil litros são tirados na região de Visconde de Mauá, localidade afetada desde o dia 3 de março com temporais constantes.
A produção estimada da safra de grãos 2017/2018 deverá ter um aumento de 466,3 mil toneladas (0,2%) em relação ao levantamento realizado no mês passado, podendo chegar a 226 milhões de t. Em fevereiro, o número estimado era de 225,6 milhões de t. Os dados são do 6º Levantamento da Safra de Grãos 2017/2018, divulgado nesta quinta-feira (8) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Uma ação conjunta entre Agência de Defesa Agropecuária (Adapec), Secretaria da Fazenda e Polícia Civil do Estado do Tocantins, com o objetivo de combater a produção e comercialização de produtos lácteos clandestinos, foi realizada na manhã desta quarta-feira, 7, nos municípios de Araguaína e Nova Olinda no norte do Estado. Na operação, a Adapec apreendeu 930 quilos de queijos clandestinos e 130 de creme de soro de leite, além disso, houve dois autos de infração com multa no valor de R$ 10 mil reais para cada estabelecimento fiscalizado.
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