A diretoria do Conseleite Santa Catarina divulgou a projeção dos valores de referência da matéria-prima leite para o leite entregue no mês de dezembro de 2025.
Produtores de leite do Paraná entregaram ao presidente Lula um documento com pedidos de medidas emergenciais para a cadeia produtiva. O governo informou que as reivindicações serão avaliadas e confirmou recursos para a compra de leite via cooperativas.
Dados federais mostram que o consumo de leite nos EUA voltou a crescer em 2024, interrompendo uma sequência de mais de dez anos de queda. A recuperação foi puxada pelo leite integral, que vem ganhando espaço entre diferentes perfis de consumidores.
As altas temperaturas têm exigido ajustes no manejo dos rebanhos leiteiros no Rio Grande do Sul. Enquanto algumas regiões registram leve aumento de produção, outras enfrentam desafios relacionados ao estresse térmico, à transição de pastagens e à sanidade animal.
Criado em 2017, o Caminho do Queijo Artesanal Paulista reúne hoje 16 queijarias e mais de cem variedades. O movimento começa a formar uma nova cadeia de valor no interior de São Paulo. Entenda!
Com investimento privado de R$ 800 milhões, a nova unidade em Francisco Beltrão terá capacidade para processar até 5 milhões de litros de soro de leite por dia.
Pesquisa com mais de 27 mil pessoas acompanhadas por 25 anos aponta associação entre maior consumo de queijos e creme de leite integrais e menor risco de demência.
A diretoria do Conseleite-Paraná divulga a projeção dos valores de referência para o leite entregue em dezembro de 2025 a ser pago em janeiro de 2026. Confira.
Além da adução de água, o projeto contempla estações elevatórias, reservatórios, pontos de distribuição e a recuperação de um dos principais perímetros irrigados do estado.
Em apenas um ano, jovem pecuarista sai de 10 vacas iniciais para um rebanho produtivo e projeto de longo prazo. Veja como o jovem tem construído sua trajetória.
Transformação estrutural reduz o número de produtores e amplia a necessidade de ganho de escala e eficiência. Aliança Láctea Sul Brasileira aposta na competitividade internacional como caminho para estabilizar o setor.
A produção de leite avança na Argentina, mas o crescimento ocorre em um cenário de redução contínua no número de fazendas e maior concentração da atividade. Entenda!
Goiás sanciona lei que proíbe a reconstituição de leite em pó importado, seguindo iniciativas já adotadas por outros estados.
A diretoria do Conseleite - Mato Grosso divulgou os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês novembro a ser pago em dezembro de 2025. Confira!
De colaborações com marcas de moda a produtos virais nas redes sociais, a manteiga vive um novo momento. O fenômeno reflete tanto a dinâmica do mercado lácteo quanto a busca por pequenos luxos no cotidiano alimentar.
Com investimentos em genética, alimentação e organização da produção, a pecuária leiteira do Agreste avança em produtividade e eficiência.
A incorporação da Bioreactors.net expande o portfólio da Tetra Pak em soluções de processamento e impulsiona o avanço de tecnologias essenciais para sistemas alimentares mais sustentáveis.
Deputados aprovam mudança que flexibiliza o uso de créditos de ICMS e beneficia cooperativas e indústrias de laticínios no Espírito Santo.
Com forte foco em rastreabilidade e qualidade, a Mengniu busca novos parceiros na região e acompanha a reorganização do setor lácteo argentino.
Com a remuneração abaixo dos custos de produção, produtores do Paraná têm se mobilizado para sensibilizar autoridades e buscar medidas de apoio ao setor.
Material reúne regras sanitárias, exigências de cada destino e análises de mercado para apoiar produtores na internacionalização.
Com exigências de mercado e metas definidas pelo governo federal, Estados iniciam ações para ampliar a identificação individual de bovinos e búfalos.
Norma regulamenta proibição da reconstituição de leite em pó importado e reforça diretrizes para controle e rastreabilidade.
Encontro buscou dialogar com ministérios sobre instrumentos de apoio, compras governamentais e desafios do setor lácteo.
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