Tirolez marca presença no 4º Mundial do Queijo do Brasil
A Tirolez confirma participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil, que acontece de 16 a 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo.
A Tirolez confirma participação no 4º Mundial do Queijo do Brasil, que acontece de 16 a 19 de abril, no Teatro B32, em São Paulo.
Entre as figuras de destaque que marcaram os 26 anos de MilkPoint, está Julio Cesar Pascale Palhares, pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, que há mais de dez anos utiliza o espaço para conectar a ciência à realidade prática do produtor
Na primeira visita, apenas 17,64% das propriedades apresentavam valores dentro do limite estabelecido pela legislação brasileira. Após as melhorias implementadas, esse percentual saltou para 82,35%, com uma redução significativa da média de células somáticas, que caiu de 988 mil para 303 mil células por mililitro.
À medida que a indústria de lácteos dos EUA avança pelo primeiro trimestre de 2026, os dados estão enviando uma mensagem clara e inconfundível: o apetite global por produtos lácteos americanos não está apenas crescendo - está acelerando.
Segundo Valter Galan, Sócio da MilkPoint Ventures, o principal driver das oscilações de preço tem sido o desequilíbrio entre oferta e demanda. Após um período mais equilibrado, o início de 2026 já apresenta sinais de escassez de leite, com reação rápida nos preços spot.
As indústrias do Espírito Santo que comercializam lácteos passam a ser mais competitivas em mercados externos após sanção de uma nova lei, que prevê a concessão de crédito presumido de 100% do ICMS nas saídas interestaduais de derivados do leite.
O governo do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri), com apoio do Programa REM Acre, finalizou a segunda fase do programa Pecuária Mais Eficiente no município de Acrelândia. A iniciativa contemplou mais de 230 pequenos e médios produtores, distribuídos em 11 municípios acreanos, com a entrega de insumos essenciais para o fortalecimento da atividade leiteira.
A partir de maio deste ano, o Estado de São Paulo contará com o Fundo de Defesa da Sanidade Animal para a Pecuária (Fundesa-PEC), que vai agilizar respostas em casos de febre aftosa no rebanho e garantir ressarcimento pelo valor dos animais.
A programação da tarde da Reunião Técnica - Programa Leite Seguro, realizada no último dia 08/04, foi reservada para abordagem do plano de controle e erradicação da brucelose e tuberculose, nas dependências da Estação Experimental Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado, no Capão do Leão/RS. A agenda contou com visita ao laboratório técnico dedicados ao rebanho leiteiro.
O início de 2026 foi marcado por um recuo nos embarques externos de lácteos do Uruguai em relação ao ano passado. A queda foi puxada principalmente pelo leite em pó e pelos queijos. Ainda assim, a recente reação do mercado internacional, somada ao maior fluxo de leite, começa a sinalizar perspectivas mais positivas para os próximos meses.
Um estudo clínico randomizado, duplo-cego e controlado por placebo avaliou os efeitos da suplementação com a cepa Lacticaseibacillus paracasei Shirota (LcS) em pacientes com doença de Parkinson e constipação. Os resultados mostraram associação com melhora dos sintomas gastrointestinais, redução da carga de sintomas gerais e impacto positivo na qualidade de vida.
À medida que o beef-on-dairy amadurece, o que antes era visto como oportunidade passa a exigir precisão. Em 2026, produzir já não é suficiente - é necessário produzir com consistência, previsibilidade e base genética bem definida para capturar valor de forma plena.
A produção de leite de búfala no Brasil já supera 20 milhões de litros por ano, com concentração nas regiões Sul e Sudeste. O avanço acompanha o crescimento do rebanho bubalino, que aumentou cerca de 20% na última década, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB).
No dia 1º de abril, a Piracanjuba entrou na onda do Dia da Mentira com uma proposta inusitada: leite condensado em sachê, pensado para consumo prático, em qualquer momento do dia.
A cadeia produtiva do leite no Nordeste brasileiro vive um momento de inflexão. Tradicionalmente marcada por desafios climáticos, baixa produtividade e limitações logísticas, a região passa a atrair investimentos industriais relevantes e se posiciona como nova fronteira de crescimento do setor.
O CEO da Danone afirmou que as pressões inflacionárias provocadas pela guerra no Irã podem levar a empresa a considerar aumentos de preços, em meio a um cenário ainda altamente incerto no Oriente Médio. Questionado sobre a possibilidade de reajustes, Antoine de Saint-Affrique respondeu: "ainda não chegamos a esse ponto".
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) participou, na terça (7), da reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
As temperaturas do ar médias elevadas do verão apresentaram um desafio para o manejo dos rebanhos bovinos de leite no Rio Grande do Sul, especialmente durante o mês de fevereiro.
A cidade de Diamantina foi escolhida para sediar a etapa final do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais de 2026, promovido pela Emater-MG. O anúncio consolida a região como um importante polo de produção de queijos no estado e marca a 19ª edição de um dos mais tradicionais eventos do setor.
Pesquisas recentes sugerem que a febre do leite pode ter menos a ver com deficiência de cálcio e mais com a forma como inflamação e metabolismo interagem durante o período de transição.
Atualização do CIC, em Monte Mor, faz parte de projeto global da Tetra Pak para proporcionar mais tecnologia e flexibilidade para clientes em uma abordagem de ponta a ponta para cocriar com a indústria de alimentos e bebidas.
A Kibon aproveitou o dia da mentira para lançar uma provocação nas redes sociais com o lançamento falso de um sabor pra lá de inusitado, instigando a participação do público na escolha de futuros lançamentos da marca
Os americanos nunca mudaram tanto a forma de comer quanto nas últimas décadas. Dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que acompanha o consumo alimentar desde 1909, mostram que, de 1970 para cá, praticamente tudo se transformou - e os lácteos são um dos melhores exemplos disso.
A Federação das Cooperativas Agropecuárias de Leite de Minas Gerais realizou, no último dia 31 de março, sua Assembleia Geral Ordinária, reunindo cooperativas federadas em um momento estratégico para o cooperativismo leiteiro mineiro.