Devido às consequências da seca em curso, os produtores rurais de toda a Europa enfrentam grandes dificuldades. No setor lácteo, a seca contribuiu para que a situação se tornasse ainda mais aguda, de acordo com o European Milk Board (EMB). No meio da crise dos lácteos, as reservas foram completamente dizimadas e, em muitos lugares, as dívidas se acumularam, disse a organização.
Durante cinco dias agricultores familiares e empregados da entidade autárquica de assistência técnica e extensão rural estiveram reunidos no Centro de Treinamento da Emater (Centrer), em Ouro Preto do Oeste, aprimorando a qualidade da produção de queijos e outros derivados de leite.
Impulsionado por um "ciclo de proteína" que ganhou força em meados da década passada e continua a ser sustentado pela demanda de países emergentes, o Brasil ampliou o leque e também se consolidou como um dos mais importantes exportadores de grãos e carnes do mundo, e tende a ampliar esse protagonismo nos próximos anos. Mas há riscos pela frente, como evidenciam mudanças de hábitos alimentares e disputas comerciais em curso, e o país não pode cometer o erro de desprezá-los.
A gigante de alimentos Cargill anunciou nesta quinta-feira (23) que planeja investir R$ 550 milhões na construção de uma fábrica de pectina HM em 2019 no Brasil, segundo comunicado da empresa.
Os produtores de queijo da região da Serra Geral, no Norte de Minas Gerais, querem a modificação e a aprovação do Projeto de Lei (PL) 4.631, de 2017, que tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). De autoria do governador do Estado, Fernando Pimentel, o projeto de lei dispõe sobre a produção e a comercialização de queijos artesanais em Minas Gerais.
O presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Girolando, Luiz Carlos Rodrigues, recebeu nesta quarta-feira (22/08) na sede da entidade, em Uberaba/MG, o pecuarista Evandro do Carmo Guimarães. Ele solicitou o apoio da entidade ao projeto "Produtores de Leite: Sem exportação, não há solução", que visa elevar as exportações de derivados do leite por meio da adoção de políticas governamentais.
Durante o 6º Fórum de Agricultura da América do Sul, realizado nesta quinta-feira (23), em Curitiba, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) chamou a atenção para a responsabilidade de cada produtor brasileiro com a qualidade da mercadoria que coloca no mercado. "Integrar e entender o mercado é fundamental para permanecer nele".
Um comitê que vai mapear, em dez Estados brasileiros, ecossistemas de startups que busquem inovação para o agronegócio, foi formado esta semana pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), informou a entidade, em nota. Participam também do comitê o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Instituto CNA.
A Dairy Farmers of America (DFA) e a Sprint anunciaram que as inscrições estão abertas para o programa de aceleração de 2019, que visa identificar e fomentar inovadoras startups de alimentos. A DFA patrocina o programa de 90 dias nos segmentos de produtos alimentícios de tecnologia e lácteos, e o programa buscará recrutar empresas de alimentos com foco em lácteos que estejam em fase inicial e que busquem lançar produtos alimentícios inovadores, bem como empresas pioneiras de tecnologia.
Os desafios para exportação de produtos lácteos brasileiros foi o principal tema da reunião da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), na quarta (22), em Brasília.
A união de duas paixões gastronômicas: o sorvete e o café. O Affogato, sobremesa feita com uma bola do sorvete mergulhada num saboroso café, é uma ótima pedida para dias com a temperatura mais amena. Alguns contam com toques especiais como calda ou creme no fundo da taça.
O Conselho Internacional de Grãos (IGC) elevou nesta quinta-feira sua estimativa para a produção global de grãos em 2018/19, para 2,063 bilhões de toneladas, de 2,059 bilhões de toneladas em sua projeção anterior, divulgada em 26 de julho. A alta de 0,2% foi puxada pela elevação das previsões para as safras de milho e soja.
Representantes da indústria de laticínios participaram ontem da reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, em Brasília. Um dos assuntos tratados foi a situação das consultas públicas referentes às portarias 38/2018 e 39/2018, que estabelecem novas regras para características de qualidade do leite cru refrigerado, do leite pasteurizado e do leite tipo A.
Em queijos, embutidos e até geleias. Madeira pode ser ingrediente que agrega aroma e sabor, acelera cura e, de quebra, valoriza a flora nacional
A rede de fast food Burger King acaba de lançar em suas 709 lojas uma parceria inédita no Brasil com a marca de requeijão Catupiry. A novidade fará parte do sanduíche Mega Stacker Catupiry. O sanduíche é composto de camadas de Catupiry, bacon, carnes grelhadas e o molho stacker. E ficam disponíveis nas versões de duas, três ou quatro camadas de carne e requeijão.
Evento gratuito realizado pela Prodap e com vagas limitadas, a 4ª edição do evento "Choque de gestão na cadeia produtiva das fábricas de ração" ocorrerá nos dias 27 e 28 de setembro em Uberlândia/MG.
Além de populares entre os consumidores, os alimentos lácteos faturam mais de US$ 125 bilhões por ano (IDFA, 2017) nos Estados Unidos. Com sua popularidade, surgem novas demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis e de baixa caloria, que tenham o mesmo sabor dos produtos tradicionais e mais calóricos.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai regulamentar o teletrabalho. Experiência-piloto entra em vigor com a assinatura da Portaria nº 1.354. O funcionário que aderir ao projeto terá que ter desempenho de, pelo menos, 20% superior ao trabalho realizado nas dependências do ministério, o que será avaliado de forma permanente.
Demanda antiga de transportadoras e motoristas, o pagamento do "frete de retorno", quando os caminhões voltam para sua origem vazios, é hoje uma das principais preocupações do setor agrícola. Desde o estabelecimento da tabela de fretes rodoviários, após a greve dos caminhoneiros, em maio, o pagamento desse valor é obrigatório.
A Ben & Jerry's, rede conhecida por seus sorvetes "pedaçudos", acaba de lançar uma novidade para os fãs da sobremesa: agora você pode pedir a sua casquinha recheada com creme de avelã. A novidade foi anunciada pela marca na última terça-feira (21), por meio de suas redes sociais.
A mão de obra é imprescindível para a produção de leite. Foi por isso que no Interleite Brasil 2018, evento que ocorreu nos dias 8 e 9 de agosto, a Equipe MilkPoint utilizou uma ferramenta para interagir com o público. Uma das principais ideias, foi coletar a opinião dos participantes por meio de enquetes e uma delas levantou o seguinte tema: O que mais estimula os funcionários a ficarem hoje no campo?
O tabelamento do frete rodoviário tem sobre a sociedade o mesmo efeito de um cartel, disse nesta quarta-feira, 22, o consultor Pedro Scazufca, sócio da GO Associados, durante o seminário Frete sem Tabela, Brasil com Futuro, promovido por oito entidades do setor produtivo. Tanto que o Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) é contra. "É uma infração à ordem econômica", afirmou.
A A2 Milk aposta na expansão da sua rede de distribuição norte-americana, com entrada recente nos varejistas Walmart e Costco. A estratégia elevou o número de lojas para 6 mil pontos e dobrou as vendas nos Estados Unidos. Em paralelo, a companhia registrou crescimento de receita na China e na Austrália.
O Simpósio Nacional da Vaca Leiteira tornou-se um evento tradicional no Rio Grande do Sul. A quinta edição do evento é organizada pela turma de formandos da Faculdade de Veterinária da UFRGS em parceria com o LacVet, RuminAção e Setor de Grandes Ruminantes, que ocorrerá no dia 19 de outubro de 2018, no auditório principal da FARSUL, Porto Alegre/ RS.
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