A recente onda de aquisições no mercado brasileiro de queijo pode estar apenas no começo. Dinâmica semelhante já havia acontecido no primeiro semestre do ano passado, e a expectativa de analistas e fontes desse mercado é de que novos negócios sejam anunciados ainda em 2026.
A semana entre os dias 16 e 20 de março deve ser marcada por aumento nas temperaturas e pela manutenção de chuvas intensas em diversas regiões do Brasil. As projeções são do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), que indica a presença de áreas de instabilidade e sistemas de umidade atuando em diferentes partes do território ao longo dos próximos dias.
Laticínios ultrafiltrados ganharam força na era do bem-estar e da contagem de proteínas, mas foi o avanço na tecnologia de processamento que os trouxe até aqui em primeiro lugar. Entenda a tendência que mais cresce nos laticínios premium globais.
Resultado mantém a tendência de crescimento em relação ao volume obtido na temporada anterior, mantendo perspectiva de novo recorde na série histórica da Conab.
A Tirolez anuncia uma nova e estratégica parceria com Receitas Nestlé, um dos três portais de receitas mais relevantes do segmento e o maior site de receitas da indústria alimentícia. O objetivo da parceria é reforçar a presença da marca Tirolez no dia a dia dos consumidores brasileiros a partir da inclusão de receitas e dicas na plataforma.
A Piracanjuba anuncia uma parceria inédita com a Netflix e Tomorrow Studios para o lançamento de uma edição especial da linha Zquad inspirada em ONE PIECE: A Série. Com embalagens temáticas de personagens, a Piracanjuba aposta no engajamento com os fãs e no diálogo direto com as novas gerações.
Alguns lançamentos chegam silenciosamente às prateleiras dos supermercados. Outros acabam gerando conversas, curiosidade e até experiências no ponto de venda. Foi nesse segundo cenário que surgiu um novo produto inspirado em uma combinação que por muito tempo esteve cercada de crenças populares no Brasil: manga com leite.
O queijo artesanal, um dos maiores símbolos da identidade cultural e da tradição mineira, é objeto de estudo de um projeto coordenado pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), com a participação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
Segundo especialistas, o bloco não registra avanço significativo no mercado desde 2014, refletindo problemas estruturais de competitividade, enquanto países como o México têm registrado crescimento significativo.
Durante a FEMEC, em Uberlândia (MG), o CEO da MilkPoint Ventures, Marcelo Pereira de Carvalho, participará de uma palestra especial no Espaço Pecuária, trazendo uma reflexão sobre as mudanças estruturais que vêm transformando a produção de leite no Brasil.
A contagem regressiva começou. O segundo lote de ingressos para o Fórum MilkPoint Mercado termina no dia 13 de março. Depois dessa data, os valores passam para o próximo lote. O evento acontece no dia 09 de abril, em Piracicaba, um dos principais polos de inovação do agronegócio brasileiro.
O setor leiteiro da Nova Zelândia está se preparando para amplas reformas em tecnologia genética, metas de metano e gestão de recursos que irão moldar sua trajetória rumo ao crescimento responsável.
Queijarias do Vale do Jaguaribe (CE) começam a produzir queijos de inspiração italiana, como Flor de Latte e Caciocavalo, após capacitação inédita promovida pelo Sebrae/CE e IFCE. A iniciativa leva novas técnicas ao setor, amplia o portfólio das queijarias e fortalece a cadeia leiteira regional com produtos de maior valor agregado.
O Governo do Estado promoveu, na tarde desta quarta-feira (11), a cerimônia de premiação do Prêmio Queijos do Espírito Santo e o lançamento da legislação estadual voltada à regulamentação dos queijos artesanais.
Especialistas apontam a inteligência artificial como aliada para uma nova fase da cadeia leiteira no RS. Investimentos em tecnologia e pesquisa buscam ampliar a produtividade, melhorar a qualidade do leite e fortalecer a renda dos produtores, com monitoramento desde a fazenda até o consumidor.
Segundo o levantamento, as crianças que não consomem leite de vaca apresentaram mais que o dobro da probabilidade de estarem enquadradas numa realidade de tripla carga da má nutrição (também conhecida como triplo fardo da desnutrição) do que aquelas que consomem a bebida.
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) aprovou um financiamento de R$ 197,6 milhões para a Sooro Renner Nutrição S/A ampliar a produção de lactose e whey protein na sua unidade em Francisco Beltrão (PR).
Uma sorveteria localizada no bairro da Liberdade, em São Paulo, vem chamando atenção nas redes sociais e no mercado de food service. A Kureiji Ice, criada pelo empreendedor Danilo Miki de Souza, alcançou faturamento médio de cerca de R$ 100 mil por mês depois que um de seus produtos viralizou na internet: sorvete servido diretamente dentro da própria fruta.
A privação de sono está se tornando um grande negócio à medida que os consumidores passam a se preocupar cada vez mais com a qualidade do descanso. Mas como o mercado de alimentos e bebidas está respondendo a esse cenário?
Um novo estudo mostra que uma refeição rica em proteínas antes de dormir pode acelerar o metabolismo, auxiliar na recuperação muscular e contribuir para o processo de perda de peso durante a noite.
Representantes do setor agropecuário da Nova Zelândia estiveram no Brasil neste mês com o objetivo de ampliar parcerias comerciais e apresentar tecnologias voltadas ao aumento da produtividade no campo. A missão empresarial reuniu cerca de 20 empresas do país oceânico e incluiu encontros com representantes do agronegócio brasileiro em Brasília.
O Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal do Rio Grande do Sul (Fundesa-RS) publicou nova tabela de indenizações para a pecuária leiteira, destinada a produtores que tenham animais sacrificados ou submetidos a abate sanitário em função de diagnóstico de brucelose ou tuberculose.
A venda de grande parte das operações da Fonterra para a Lactalis foi aprovada pelas autoridades regulatórias e, agora, o acordo deve ser concluído ainda no primeiro trimestre deste ano. Essa movimentação consolida o objetivo da cooperativa da Nova Zelândia em focar nos seus serviços B2B.
Enquanto parte da cadeia aumenta exigências, a Arla decidiu remunerar quem melhora. Com base em dados detalhados de cada fazenda, a cooperativa estruturou um sistema que transforma sustentabilidade em ganho concreto.
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