Ranking global de laticínios: quem cresceu e as tendências para 2026

Ranking da RaboResearch mostra avanço de 5,4% no faturamento das 20 maiores empresas de laticínios do mundo.

Publicado por: MilkPoint

Publicado em: - 5 minutos de leitura

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O mercado global de laticínios está se transformando, com o faturamento das 20 maiores empresas crescendo 5,4% em 2025, totalizando US$ 267 bilhões. Lactalis mantém a liderança, seguida por Nestlé e Dairy Farmers of America. Arla Foods estreou no Top 5 após fusão com o Grupo DMK. A indústria está se consolidando, com fusões e aquisições, mas também há um movimento em direção à especialização. O foco está em produtos de maior valor agregado, indicando uma mudança na estratégia das empresas.
O mercado global de lácteos está passando por uma nova rodada de transformação — e o ranking das maiores empresas do mundo ajuda a mostrar para onde o setor está caminhando. A mais recente edição do Global Dairy Top 20, relatório da RaboResearch que classifica as maiores empresas de laticínios do planeta, mostra que o faturamento combinado das 20 líderes mundiais cresceu 5,4% em 2025, alcançando US$ 267 bilhões. Mas o dado mais interessante talvez esteja além do crescimento.

Enquanto as três primeiras posições permaneceram inalteradas, 13 empresas mudaram de posição no ranking. Duas companhias deixaram a lista e abriram espaço para novas entrantes. Fusões, aquisições, cisões e mudanças estratégicas estão redesenhando rapidamente o mapa da indústria global de lácteos. A mensagem é clara: ser grande continua importante, mas tamanho sozinho já não garante liderança.

Lactalis amplia liderança

A francesa Lactalis segue no topo do ranking mundial e ampliou sua distância em relação aos concorrentes após mais um ano marcado por aquisições. A estratégia da companhia reforça uma das principais tendências do setor: a consolidação. Em um mercado cada vez mais competitivo, ganhar escala significa ampliar presença geográfica, fortalecer marcas, aumentar poder de negociação e diluir custos em uma operação global.

Logo atrás, a Nestlé manteve a segunda posição. O peso dos lácteos, no entanto, vem diminuindo dentro de um portfólio cada vez mais diversificado, refletindo uma mudança importante na estratégia das grandes multinacionais de alimentos. Na terceira posição permanece a Dairy Farmers of America (DFA). A cooperativa norte-americana continuou expandindo sua capacidade de processamento em um cenário marcado pela volatilidade dos preços do leite nos Estados Unidos.

Arla estreia no Top 5 e Europa ganha uma nova gigante cooperativa

Uma das mudanças mais relevantes do ranking envolve a Arla Foods, que alcançou a quarta posição e estreou no Top 5. O avanço ocorre em meio à fusão com o Grupo DMK, movimento que cria a maior cooperativa de laticínios da Europa.

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A operação é um retrato perfeito do momento vivido pela indústria mundial. Cooperativas e empresas tradicionais enfrentam uma necessidade crescente de ganhar escala para competir globalmente, investir em inovação, atender exigências ambientais e disputar mercados de maior valor agregado.

A consolidação também aparece em outros movimentos relevantes, como a fusão entre FrieslandCampina e Milcobel e a sequência de aquisições realizadas pela Lactalis. Mais do que simplesmente aumentar de tamanho, as empresas parecem buscar musculatura financeira e operacional para enfrentar um mercado que exige investimentos cada vez maiores.

Nem toda empresa quer ser tudo para todos

Ao mesmo tempo em que algumas companhias crescem por meio de fusões, outra tendência ganha força: a especialização. A Fonterra, por exemplo, vem direcionando seu foco para ingredientes e serviços de alimentação. Já empresas como Froneri e Magnum representam a ascensão de modelos de negócio mais concentrados em categorias específicas. É uma mudança significativa na lógica tradicional da indústria.

Durante décadas, o objetivo de muitas empresas foi construir grandes portfólios capazes de atender praticamente todas as categorias do mercado. Agora, parte das companhias parece seguir outro caminho: escolher onde pode ser realmente líder. Essa estratégia está diretamente ligada à busca por margens maiores.

O crescimento da indústria vem sendo impulsionado, cada vez mais, por segmentos de maior valor agregado, como nutrição, ingredientes proteicos, queijos especiais e produtos lácteos funcionais. Em outras palavras: o futuro do setor pode estar menos em vender simplesmente mais leite e mais em transformar leite em produtos, ingredientes e soluções capazes de gerar mais valor.

Danone recua uma posição, mas mantém crescimento focado em nutrição

Apesar de cair um lugar no ranking devido à fusão Arla Foods-DMK, a Danone registrou um sólido crescimento de vendas (like-for-like) de 3,5% em lácteos essenciais & bebidas baseadas em plantas e 7,4% em nutrição especializada. Esses números refletem a alta demanda dos consumidores e o sucesso da estratégia da empresa voltada para a saúde. Com seu portfólio global de iogurtes e laticínios ricos em proteínas, a Danone segue muito bem posicionada para aproveitar as tendências atuais de consumo.

Ao longo do ano, a marca otimizou e fortaleceu seu portfólio. Na Austrália, assumiu o controle total de sua joint venture com a Saputo e anunciou a compra do MADE Group (produtor de iogurtes e bebidas), expandindo sua presença regional. Além disso, a aquisição da Huel em 2026 agregará mais uma marca de nutrição de alto crescimento, consolidando as metas da Danone de liderar os promissores setores de saúde e bem-estar.

Duas saídas, duas estreias

O ranking deste ano também trouxe mudanças importantes na composição do Top 20.

A saída da DMK, após sua fusão com a Arla Foods, e da Unilever, após a cisão de seus negócios de sorvetes, abriu espaço para duas novas empresas: Magnum e Emmi. O movimento mostra como o ranking pode mudar rapidamente quando grandes operações corporativas entram em cena. E essa dança de posições deve continuar.

Segundo a análise da RaboResearch, novas transformações são esperadas nos próximos anos, à medida que a consolidação avança e empresas ambiciosas — como a Royal A-ware — seguem em busca de crescimento.

O novo jogo das gigantes do leite

A pesquisa mostra que a indústria mundial de lácteos está vivendo uma espécie de reorganização silenciosa. As maiores empresas continuam crescendo. As cooperativas buscam escala. Multinacionais revisam seus portfólios. Especialistas ganham espaço. E categorias de maior valor agregado passam a ter um peso cada vez maior nas estratégias corporativas.

O ranking continua sendo, naturalmente, uma disputa por faturamento e escala. Mas o jogo está ficando mais complexo. Os futuros líderes da indústria global de laticínios provavelmente não serão apenas aqueles capazes de processar mais leite. Serão aqueles que conseguirem combinar escala, inovação, especialização, marcas fortes e produtos de maior valor agregado. E, olhando para os movimentos recentes, a transformação já está em curso.

O leite continua no centro do negócio. Mas a disputa pelo futuro está cada vez mais na capacidade de transformar essa matéria-prima em valor. Confira abaixo o ranking das 10 maiores empresas: 

Figura 1

As informações são do Rabobank, adaptadas pela Equipe MilkPoint.

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