Está disponível para consulta pública, na página do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), instrução normativa que estabelece os padrões de identidade e qualidade do soro de leite destinado ao comércio nacional e internacional. O regulamento proposto fixa critérios para uso do soro na produção de alimentos.
A Argentina foi o país do continente americano que menos conseguiu aumentar na última década sua produção de leite em termos de crescimento percentual, de acordo com um relatório da Mesa Nacional de Produtores de Leite (MNPL), com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), quando comparada com outros 17 países no período de 1999/2011. Neste mesmo período, o crescimento da produção de leite no Brasil foi de 63%, o 4º maior registrado.
Dobrar a área irrigada no Brasil e tornar o país um dos principais players mundiais nessa área são metas audaciosas do governo federal. Para isso, foram lançados a Política Nacional de Irrigação, em janeiro de 2013, e o programa Mais Irrigação, em novembro de 2012. A expectativa é alcançar 10 milhões de hectares irrigados nos próximos seis anos.
O oeste catarinense capitaneará o processo que transformará a região na maior bacia leiteira do País, de acordo com o presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC), José Zeferino Pedrozo. Nesse sentido, a Faesc defende medidas para fortalecer a produção primária leiteira, possibilitando o aumento de produtividade e a geração de mais renda aos produtores.
A inflação volta a assustar o consumidor brasileiro, e são os alimentos que apresentam as maiores altas. O Índice de Preços ao Consumidor Amplo, considerado o indicador oficial da inflação, fechou março com alta de 0,47%, chegando nos últimos 12 meses a 6,59%, valor acima da meta estimulada pelo Governo Federal, que é de 6,5%.
Diante da recente conclusão da ampliação da fábrica em Ibirapuã-BA, no Extremo Sul da Bahia, a Laticínios Davaca realizará um evento de inauguração, no próximo sábado (13), às 10h, em sua sede.
A Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF), estratégia de produção sustentável que integra atividades agrícolas, pecuárias e florestais para recuperar áreas degradadas, será um dos destaques da AGRISHOW (Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação). O evento completa 20 anos de história e será realizado de 29 de abril a 03 de maio, em Ribeirão Preto (SP).
A taxa, conhecida como Fundo do Leite, está temporariamente suspensa em função das discussões propostas pelo Legislativo Mato-grossense. Em princípio, o valor fixado é de R$ 0,043 % da UPF/MT, o que equivale a aproximadamente R$ 0,04 por litro do produto captado pela indústria. Para os produtores que aderirem espontaneamente ao fundo, o valor da contribuição será de R$ 0,01. Os debates em Araputanga devem concentrar grande parte dos produtores da região Oeste de Mato Grosso, e contará com a presença de um técnico do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que irá apresentar um prognóstico sobre a cadeia produtiva do leite em Mato Grosso.
O 7º Concurso Regional de Queijo Araxá abre nesta sexta-feira (12) a temporada de eventos do tipo, que acontecerá nas cinco regiões tradicionalmente produtoras do Queijo Minas Artesanal. O concurso, agendado para as 16h, no Parque de Exposições Agenor Lemos, em Araxá, é uma preparação para o 6º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal, previsto para junho, durante a realização da Superagro.
"O que fazemos com o leite, guardamos nos bolsos?", perguntou um produtor. Os produtores de leite do Uruguai estão cientes de que um acordo entre os sindicatos e empresários está longe de ocorrer e sabem que nas próximas horas deverão começar a tirar leite. Embora até agora os produtores de leite ainda não tenham começado a descartar o produto, considera-se factível que isso comece a ocorrer a partir de sexta-feira, pois os tanques de reserva nas plantas e nas fazendas já não têm mais capacidade de armazenamento.
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) disse que os preços dos lácteos, conforme medido por seu índice de preços, aumentou em 11% no mês passado, sendo "um dos maiores registrados" - de fato, o maior aumento mensal desde o final de 2009 -, direcionando os preços dos alimentos, em geral, para seu maior valor em seis meses.
Em março a balança comercial de lácteos apresentou um déficit de 7,9 mil toneladas, aumento de 99,7% em relação ao apresentado em fevereiro, de 3,9 mil toneladas. Embora a comparação mensal sugira que há um movimento de alta nas importações, ao analisarmos os dados anuais vemos que o déficit da balança comercial de março deste ano, em volume, foi 49% menor que o apresentado no mesmo período de 2012, quando atingiu 15,4 mil toneladas.
Dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), de 2001 a 2011, mostram que a produção de leite nacional aumentou 56,5%, a uma taxa de crescimento de 4,49% ao ano, estimulada principalmente pela crescente demanda do mercado interno. Neste ano, além do consumo dos brasileiros continuar firme, fatores externos também sinalizam um ambiente propício para a maior expansão da produção e da indústria leiteira nacional. Após um ano de 2012 com margens apertadas para os produtores, 2013 pode ser de oportunidades, tanto para os produtores quanto para o setor como um todo
Aproveitar ao máximo o alimento ingerido pelo animal, aumentando a eficiência e reduzindo os impactos ambientais. Este é o objetivo de um ramo recente da ciência animal, a chamada nutrição de precisão. Por meio de ajustes na dieta de bovinos e ovinos, é possível eliminar excessos, economizar e poluir menos o meio ambiente, sem perder os requisitos nutricionais necessários ao crescimento e à produtividade dos animais. Um dos defensores do novo conceito, o pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP) Alexandre Pedroso aposta na redução do uso de proteínas na dieta de vacas em lactação.
A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos, acaba de anunciar ? 11,16 bilhões em vendas líquidas em 2012, registrando um crescimento de 4,3% em relação ao ano anterior.
As inscrições das raças e espécies participantes da Expoleite-Fenasul 2013, de 15 a 19 de maio, no Parque Assis Brasil, em Esteio, RS, serão encerradas no dia 19 de abril. As inscrições devem ser feitas junto às respectivas Associações de Criadores. Esta será a 36º Expoleite juntamente com a 9ª Fenasul.
A proteína está mais em destaque do que nunca, o que ficou evidente nas últimas tendências de nutrição do Dairy Council of California. Da mesma forma, as tendências também mostram que "a proteína do leite se destaca por estar posicionada positivamente no mercado como uma proteína de alta qualidade".
A gigante do setor de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, planeja expandir suas operações de produção de leite na China de três fazendas para 30 até 2020. Além de exportar produtos lácteos neozelandeses à China, a empresa também ordenha vacas no país, vendendo 30 milhões de litros de leite por ano no mercado local.
O programa Mais Leite de Qualidade foi tema de uma reunião realizada nesta terça-feira (9), na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio. Representantes da Seapa e do sistema bancário discutiram questões referentes à adesão ao programa. A operacionalização do Mais Leite de Qualidade vai ocorrer a exemplo do Programa Mais Água, Mais Renda e o programa também alcançará aqueles que têm baixa produção ou estão fora do acesso ao crédito.
O Rio Grande do Sul receberá dois novos investimentos no setor de laticínios, que totalizam quase R$ 150 milhões. Nesta quarta-feira, o governador Tarso Genro assina protocolo de intenções com a Nutrifont e a Lativale. Enquanto a primeira aportará R$ 130 milhões na criação de uma planta em Três de Maio, no Noroeste gaúcho, a segunda destinará 19,8 milhões na ampliação de suas instalações em Estrela, no Vale do Taquari. As empresas receberão benefícios fiscais através dos programas Fundopem e do Integrar.
O Sistema Faeg/Senar realiza no próximo sábado (13), às 8 horas, o Dia de Campo Goiás Mais Leite para apresentar resultados do Programa Balde Cheio na propriedade Cordeiros, em Itaberaí, unidade demonstrativa do Programa. O evento será estruturado em três estações na propriedade, as quais apresentarão o antes e depois do Programa, as mudanças que ocorreram naquela unidade, a metodologia do pastejo rotacionado irrigado e a qualidade do leite produzido no local. Estima-se a presença de 500 produtores de leite da região.
O desejo dos chineses por bolsas de grife, casacos e até mesmo uísque escocês pode estar aumentando, mas a demanda por fórmulas infantis está em níveis de bolha. O mercado de US$ 12,5 bilhões em 2012 deverá dobrar nos próximos quatro anos, de acordo com o Euromonitor, quando será responsável por metade das vendas globais. Isso ocorrerá, em parte, devido às crescentes rendas, bem como à melhor distribuição no varejo.
Em função das incertezas e boatos envolvendo o processo de recuperação judicial, o MilkPoint, com o apoio da Máquina Public Relations, esclareceu junto ao diretor de Suprimentos da LBR, Roberto Hentzy, a situação atual da empresa. Dentre os assuntos abordados, estão o pagamento a produtores e fornecedores, a possível redução da captação de leite, a reestruturação da empresa, entre outros. Leia a entrevista na íntegra.
Na história recente do Congresso Nacional, nenhuma lei foi tão debatida, internamente e em audiências públicas, quanto a do novo Código Florestal. Foram dez anos de discussões e consultas à sociedade. Como todo acordo razoável, o resultado final não agradou inteiramente às partes, grosseira e impropriamente polarizadas em ruralistas e ambientalistas. Mas a lei veio à luz para cumprir o seu papel ambivalente de zelar pela conservação do meio ambiente e tornar viável a atividade agropecuária.
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