A razão entre o preço do leite e o preço da dieta (milk-feed price ratio) caiu de 1,82 no mês de outubro para 1,80 no mês de novembro, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
A captação de leite da Argentina no mês de outubro foi de 742,88 milhões de litros, apresentando alta de 11% com relação ao mesmo mês de 2010 (669,42 milhões de litros), de acordo com informações fornecidas pelo Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MAGyP).
A LBR - Lácteos Brasil S/A promoveu o primeiro encontro dos fornecedores do Projeto 300, um dos pilares do Programa Desenvolve Produtor. O Projeto 300 foi lançado com o objetivo de estimular a busca constante pela qualidade do leite, o crescimento da produtividade e o fortalecimento do produtor. Através dessa iniciativa, a empresa espera que os fornecedores alcancem pelo menos 300 litros/dia, considerado o volume necessário para um negócio sustentável.
Entre agosto de 2010 e julho de 2011, a Amazônia perdeu 6.238 quilômetros quadrados (km<sup>2</sup>) de floresta. É a menor taxa anual de desmate registrada pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe), desde o início do levantamento, em 1988. O número é calculado pelo Projeto de Monitoramento do Desflorestamento na Amazônia Legal (Prodes), que utiliza satélites para observação das áreas que sofreram desmatamento total, o chamando corte raso.
O Índice de Confiança MilkPoint (ICP-M), realizado com produtores que acessam o site, apresentou elevada confiança dos envolvidos na produção de leite no mês de novembro e boas perspectivas para o futuro
Levantamento da Leite Brasil a partir de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostra que a industrialização do setor leiteiro cresceu e contribuiu para reduzir a informalidade da atividade. O chamado leite formal aumentou sua participação de mercado de 61% em 2000 para 68% em 2010, enquanto o informal caiu de 39% em 2000 para 32% em 2010.
As exportações de lácteos da Argentina de janeiro a outubro desse ano foram de 354.306 toneladas, o que denota um aumento de 45,5% com relação ao mesmo período do ano anterior.
Pesquisa desenvolvida pela CCGL Tec com os associados nos municípios de Pontão, Santa Rosa e Catuípe está provando que, com mudanças de manejo e alimentação dos animais, é possível produzir mais leite num mesmo espaço.
Os produtores e prefeitura de São Domingos solicitaram apoio ao secretário para a implantação de um laticínio, que irá atender mais 400 pequenos produtores rurais da região, com o argumento de que a região é responsável pela produção diária de 30 mil litros de leite, tendo como polo consumidor, principalmente, as cidades de Itabuna e Feira de Santana.
Penalidade remete a uma nova lei da Venezuela que regula preços de todos os bens e serviços, com o objetivo de conter a inflação interna. A Venezuela multou a Nestlé em US$ 88 mil por estocar cerca de 25 toneladas de leite em pó infantil.
As previsões de médio prazo para o setor de lácteos do Reino Unido são encorajadoras, com algumas oportunidades reais a serem aproveitadas. Embora o número de rebanhos deva continuar declinando nos próximos 10 anos, isso seria parcialmente compensado por um aumento no tamanho médio do rebanho, para 170 vacas.
O ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro Filho, disse ontem, em Curitiba, durante o Encontro Estadual de Cooperativistas Paranaenses, que, no próximo ano, vai criar uma secretaria para atender o cooperativismo. "O cooperativismo é fundamental para que possamos agregar valor, fazer com que o dinheiro chegue na ponta", acentuou o ministro. "Temos que produzir cada vez mais alimentos e eu estou aqui para dizer que as cooperativas são extremamente importantes, junto com o produtor, para que isso aconteça."
Depois de resolvida a questão a respeito da cota de importação de leite em pó proveniente da Argentina, lideranças da indústria e da produção se voltam agora para a importação de queijos, que tem tido importância crescente na pauta de importações.
A Mesa de Enlace de Entidades Agropecuárias da Argentina reivindicou a liberação das exportações do setor lácteo para incentivar investimentos e poder "quebrar o impasse" da atividade e o "desaparecimento constante de fazendas leiteiras" e pediu para melhorar o preço do litro de leite ao produtor para compensar o aumento dos custos da inflação.
Cientistas ingleses do Conselho de Pesquisas de Biotecnologia e Ciências Biológicas (BBSRC, na sigla em inglês) desenvolvem uma técnica que utiliza um parasita do gado - que vive nele, mas não oferece riscos á sua saúde - para levar medicamentos para a sua corrente sanguínea.
O presidente da Câmara da Indústria Láctea do Uruguai, Ruben Núñez, destacou a "enorme capacidade" de crescimento no setor leiteiro uruguaio e ressalta que em um futuro próximo a demanda mais forte estará na Ásia e na África, onde viverá 80% da população.
Indicado para ser consumido diariamente, o iogurte é um alimento funcional, que inserido em uma dieta balanceada, colabora na busca por qualidade de vida e saúde. Entre os benefícios deste alimento, estão a atuação na eliminação de gordura corporal, ganho de músculos, prevenção de algumas doenças, fortalecimento dos ossos e até desintoxicação do corpo.
A Nestlé espera que, até 2020, 45% de sua receita com vendas sejam provenientes de mercados emergentes, ante os 30% atuais. E a África é parte importante desse crescimento. Outras empresas como Kraft Foods, Samsung Electronics e Coca-Cola também visam essa oportunidade.
Os preços das terras agrícolas no Brasil tiveram uma alta real de 10 por cento em 2011 na comparação com 2010, ainda sob influência dos ganhos das commodities, cuja queda recente ainda não chegou a impactar negativamente no valor das propriedades rurais, informou nesta quinta-feira a Informa Economics FNP.
O SILEMG, a Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, a FAPEMIG e o Pólo de Excelência do Leite estão organizando um Workshop de Inovação Tecnológica em Leite e Derivados que será realizado no dia 15 de dezembro de 2011, das 14 hs às 18 hs em Belo Horizonte.
Apesar das altas observadas, quando foram anunciadas ações coordenadas de diversos bancos centrais contra a crise no mundo desenvolvido, sobretudo na Europa, quase todas as principais commodities agrícolas negociadas pelo Brasil no exterior fecharam novembro com preços médios menores que os de outubro. Na comparação com as cotações médias de dezembro e de novembro de 2010, apenas café, suco e milho ainda têm variações positivas.
O Conselho Monetário Nacional (CMN), em sessão realizada na última terça-feira, 29 de novembro, aprovou mudanças na comprovação do valor do produto oferecido em garantia pelo produtor rural ou de aquisição pelas agroindústrias nas operações de EGF (Empréstimo do Governo Federal).
Os impactos dos fenômenos climáticos La Niña e El Niño freqüentemente trazem dúvidas para produtores e empresas de laticínios. Frente a isso e à expectativa do que está por vir em 2012, o MilkPoint entrevistou a Somar Meteorologia para esclarecer alguns conceitos e trazer informações importantes para o ano que entra.
Se os padrões de contagem de células somáticas da União Europeia (UE) fossem impostos nos Estados Unidos, uma série de rebanhos não seria capaz de cumprir com as novas regras.
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