Com o objetivo de trabalhar de uma maneira uniforme todos os elos da cadeia produtiva do leite, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, a Cati - Coordenadoria de Assistência Técnica Integral e a Unesp (Araçatuba) firmaram, no ano passado, um convênio sobre Boas Práticas Sanitárias (BPS).
A famosa campanha de promoção de leite dos Estados Unidos, "Got Milk?", promoveu o consumo de leite com chocolate nesse Halloween. A campanha foi feita usando os personagens do "Charlie Brown e sua turma" - Charlie Brown, Snoopy, Lucy, Linus, Woodstock, Celie, Schroeder, Patty Pimentinha e Marcie -, criados por Charles Schulz em 1950 e que ficaram mundialmente conhecidos.
Em outubro, o preço médio pago pelo leite aos produtores (referente à produção entregue em setembro) foi de R$ 0,8888/litro, leve recuo de 0,3% em relação ao mês anterior. Esse valor representa a média ponderada dos estados do RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA - a base de ponderação é o volume produzido pelos estados segundo apontado pela Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE. Para o próximo pagamento, a maior parte dos compradores da matéria-prima consultados pelo Cepea acredita em redução dos preços devido ao início da safra no Sudeste e Centro-Oeste estimulada, por sua vez, pelas chuvas que favorecem o desenvolvimento das pastagens.
O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite), ponderado pelo volume produzido pelos estados de RS, SC, PR, SP, MG, GO e BA, registrou aumento de 3,2% entre agosto e setembro. De janeiro a setembro, o ICAP-Leite (média dos sete estados) representou queda de 2,5% frente a igual período do ano passado.
Após o atraso no período de chuvas, as precipitações das últimas semanas darão fôlego extra para a produção de leite de vaca em Minas Gerais. No acumulado do ano até setembro, a produção primária no Estado fechou em torno de 3% abaixo do mesmo intervalo de 2010. Entretanto, conforme projeção do Sindicato da Indústria de Laticínios do Estado de Minas Gerais (Silemg-MG), a captação de deverá fechar o exercício com um crescimento de 3,5% em relação à passada.
Os preços do leite e de seus derivados estão cada vez mais longe do poder aquisitivo da maioria dos argentinos. A política de controle de preços do Governo da Argentina desanimou a produção e levou a uma enorme liquidação de rebanhos bovinos. Segundo consideram analistas consultados pelo La Política Online, isso ocorre porque o mercado de lácteo do país vem atravessando sucessivas intervenções por parte do Governo, que impediram a geração de um marco de transparência no setor.
A Produção de leite em Mato Grosso subiu cerca de 5% este ano sobre a quantidade obtida no ano passado, totalizando 2,2 milhões de litros diários. Apesar de líder nacional na produção de carnes, quanto se trata da produção leiteira o Estado figura como o 10º no cenário nacional. Para incentivar a produção, está sendo realizado pela primeira vez no Estado o Congresso de Leite (Congreleite), no município de Mirassol D'Oeste.
A legalização e a proteção dos queijos artesanais tradicionais brasileiros serão discutidas no 1º Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil, que acontece de 23 a 25 de novembro, na sede do Banco do Nordeste, em Fortaleza (CE). O evento é promovido pela Embrapa Agroindústria Tropical, unidade descentralizada da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
A estratégia passa pelo reforço da Batavo na área de lácteos, segmento no qual a marca tem 12% do mercado, fatia pequena se comparada às detidas pela empresa em outros segmentos, como massas e congelados de carnes, que superam 40%. Para presidente da empresa, queijos são uma grande oportunidade porque é um mercado muito fragmentado no Brasil.
O alinhamento na implementação de um protocolo mínimo de boas práticas junto a seus fornecedores e acelerar a melhoria da qualidade e segurança da matéria-prima estão entre os principais objetivos do programa Boas Práticas na Fazenda - Produção de Leite Sustentável, idealizado pela Dairy Partners Americas (DPA) - associação da Nestlé com a Fonterra -, BRF - Brasil Foods e Itambé. A iniciativa tem o apoio do Polo do Leite, ligado à Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais.
A China importou apenas 6.985 toneladas de leite em pó integral em setembro, a menor quantidade em quase 3 anos. Entre junho e setembro, as importações do produto foram 43% mais baixas do que no ano anterior. Entre janeiro de 2010 e maiod e 2011, a China importou nada menos do que 31.600 toneladas por mês, sustentando o mercado mundial, mas o ritmo tem diminuído significativamente neste verão, fazendo com que os fornecedores da Nova Zelândia - principal exportador para a China - procurassem outros mercados.
A produção de leite da Nova Zelândia deverá ser recorde nessa estação, disse um relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).O relatório do Serviço Externo Agrícola (FAS) do USDA previu que, em 2012, a produção de leite da indústria será de 19 milhões de toneladas, o que significa um aumento de 2%.
Diariamente, 100 mil famílias de baixa renda de 180 municípios do Ceará recebem gratuitamente um litro de leite como complemento para a segurança alimentar e nutricional. A distribuição faz parte da modalidade Leite do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
Os alimentos lácteos têm uma longa história de oferecer nutrientes importantes para a saúde e o bem-estar, associado a um excelente sabor (1). Ao longo dos anos, a indústria de lácteos vem oferecendo uma crescente variedade de opções de alimentos lácteos para suprir as demandas dos consumidores em termos de sabor, nutrição e saúde.
Com o objetivo de combater a guerra fiscal entre os Estados e a concorrência dos países do Mercosul, a indústria brasileira de lácteos reuniu-se nesta semana, na Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep), onde foram alinhadas as diretrizes do setor que nortearão sua interlocução com o poder público.
Aumentar a quantidade de leite captada por ano é uma das metas da companhia de lácteos chilena Soprole, subsidiária da neozelandesa Fonterra, para elevar sua produção. No marco desse plano, a companhia está preparando um contrato com a produtora da holding Bethia, Alcali, para receber cerca de 60 milhões de litros por ano.
A Comissão Europeia publicou suas últimas propostas para a reforma da Política Agrícola Comum (PAC). A indústria de lácteos da União Europeia (UE) não está convencida de que essas ajudarão o setor leiteiro a manter sua posição competitiva, enquanto enfrenta desafios financeiros, administrativos e ambientais. As propostas da Comissão Europeia para a PAC representam uma revisão da política após reformas anteriores, que foram feitas nos últimos 20 anos.
A Brasil Foods anunciou nesta quinta-feira lucro de 365 milhões de reais no terceiro trimestre, contra 211 milhões de reais registrados no mesmo período do ano passado. A companhia reportou Ebitda (lucro antes de juros, impostos, depreciações e amortização) de 723 milhões de reais, contra 617 milhões de reais no mesmo trimestre de 2010.
A União Europeia (UE) está desperdiçando milhões de euros por ano em um esquema de leite escolar que dá subsídios a países que não precisam de assistência, disseram auditores financeiros do bloco em um relatório publicado na segunda-feira.
A cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra Cooperative Group, maior companhia do país em termos de vendas, disse que o declínio em seu pagamento pelo leite no próximo ano será maior do que o previsto anteriormente, refletindo um alto dólar neozelandês e preços mais fracos das commodities.
Em 2010, a sojicultura nacional bateu um novo recorde de produção. Foram colhidas 68,8 milhões de toneladas, aumento de 19,9% em relação ao ano anterior. A produção nacional do milho em grão em 2010, foi de 55,7 milhões de toneladas, um aumento de 9,8% sobre 2009. Já a área plantada sofreu redução de 8,2% e a área colhida, de 7,0%, principalmente por causa do desestímulo ao plantio, provocado pelos grandes estoques, alto custo da produção e baixos preços à época do plantio. A produção de trigo em 2010 alcançou 6,2 milhões de toneladas, 22,1% superior à obtida na safra de 2009 e um recorde nacional, apesar de apresentar uma redução na área colhida de 10,2%.
A produção nacional de leite de vaca cresceu 5,6% em volume no ano passado e chegou a 30,7 bilhões de litros. Em valor, a alta foi de 14% em relação a 2009, com o preço médio do produto passando de R$ 0,63 para R$ 0,69, de um ano para outro.
É possível aprovar o projeto do novo Código Florestal no Senado até o final de novembro, para que a Câmara possa votá-lo antes do final do ano. Mas será necessário um "grande entendimento" para que as alterações feitas no Senado sejam mantidas na Câmara.
Nos primeiros nove meses do ano, as vendas subiram 4,21% em relação ao mesmo período de 2010. Os números estão deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Segundo a Abras, as vendas em setembro mantêm trajetória de crescimento como reflexo da estabilidade econômica, do baixo desemprego e de melhores níveis salariais. "Nossa expectativa é de que essa tendência se estenda até o final do ano", afirmou a Abras por meio de nota divulgada à imprensa.
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