O consumo de leite na Arábia Saudita alcançou 729,4 milhões de litros em 2012. Em termos de valor, esse mercado chegou a ?685 milhões (US$ 884,10 milhões) no varejo, de acordo com o porta-voz da Divisão de Alimentos ao Consumidor do Bord Bia - Conselho de Alimentos da Irlanda -, Michael Hussey. O consumo cresceu em 6% por ano desde 2007 e está agora em 24,6 litros per capita.
Um dos temas mais debatidos na Rede de Pesquisa e Inovação em Leite da Embrapa - Repileite - é a produção de gases de efeito estufa na atividade leiteira. O tópico "Pecuária e Emissões de Gases de Efeito Estufa - Mitos e Realidades", postado pelo pesquisador Luiz Gustavo Ribeiro Pereira já atingiu mais de quatro mil exibições.
Quarta-feira (dia 20) foi um grande dia para os mercados de lácteos dos Estados Unidos, com os preços futuros dos queijos (Barrels e Blocks) aumentando em 2 centavos por libra (4,4 centavos por quilo) e os futuros do leite Classe III mostrando aumentos de duplos dígitos de maio até janeiro de 2014. Os contratos de junho a outubro todos foram de mais de US$ 19 por 100 libras (US$ 41,88/100 kg).
Em muitas regiões da Ilha Norte, que concentra 64% da produção do país, as chuvas da primeira quinzena de março foram as primeiras do ano, comprometendo a produção no semestre. Várias fazendas estão com metade da produção de leite que deveriam estar. As vacas estão sendo secas antecipadamente em função da condição corporal e da baixa disponibilidade de pasto.
Segundo a LBR, ao contrário do que tem sido dito no mercado, a vida dos seus fornecedores de leite não ficou mais difícil depois que a empresa entrou com pedido de recuperação judicial em meados de fevereiro. Além de manter seus compromissos com os produtores em dia, a empresa afirma ainda que pagou boa parte deles adiantado este mês.
No Dia Mundial da Água, a Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP) lança um guia de boas práticas para orientar produtores, técnicos extensionistas e gestores a produzir leite, conservando os recursos hídricos em quantidade e qualidade. O comunicado técnico "Boas práticas hídricas na produção leiteira" possui apenas sete páginas e linguagem simples, com orientações para o manejo ambiental e hídrico da propriedade.
No próximo sábado, dia 23, a cidade de Ingaí (MG), localizada no Campo das Vertentes, receberá a primeira edição do Dia de Campo. O evento, organizado pelos laticínios MSP Lucca, PJ e Verde Campo, tem o objetivo de orientar os produtores locais sobre o manejo de diferentes setores do agronegócio, contribuindo para o desenvolvimento econômico da região. Paralelamente, acontecerá a primeira edição da Feira do Leite, com a presença dos principais colaboradores da pecuária leiteira nacional e a venda de animais destinados a essa produção.
A Lacticínios Tirol Ltda, empresa sediada em Treze Tílias (SC), deve anunciar nos próximos meses o estado escolhido para o maior investimento em infraestrutura de sua história. Trata-se de uma unidade para processamento e industrialização de leite e derivados que deverá operar com mais de dois milhões de litros de leite por dia, gerando mais de 500 empregos diretos e milhares de outros indiretos.
Após uma longa viagem sobre o oceano Pacífico, o grupo composto por 22 pessoas chegou à Nova Zelândia para conhecer de perto a produção de leite do país que tem quase 40% do mercado de exportação de lácteos. Visitas às instituições e fazendas marcaram os primeiros dias do roteiro.
Na politica de descentralização da Caprileite/ACCOMIG, o Núcleo Regional ACCOMIG SUL realiza o primeiro curso de aproveitamento do leite da propriedade (leites de cabra e de vaca), organizado diretamente pelos produtores rurais. A associação fornece a infraestrutura (divulgação, apostila, certificado) e os produtores providenciam o leite, o local para o curso e para hospedagem dos participantes.
No dia 22 de fevereiro a empresa de equipamentos de ordenha DeLaval inaugurou a primeira sala de ordenha robotizada da América do Sul. Com o sistema robotizado, a empresa afirma que o foco das propriedades deixa de ser as desgastantes rotinas de ordenha e possibilita o direcionamento das atenções para atividades mais rentáveis, como gerenciamento, manejo sanitário e nutricional do rebanho, entre outras.
O setor leiteiro da Argentina começou uma fase de liquidação de vacas, o que promoverá uma redução significativa na oferta de leite. Os últimos dados oficiais indicam que, no primeiro mês de 2013, a captação de leite nas principais indústrias leiteiras da Argentina caiu em 11% com relação ao mesmo mês do ano passado e, desde fevereiro, a quantidade de leite disponível no mercado continua caindo.
Os órgãos ambientais estaduais e do Distrito Federal receberam ontem (20) todas as imagens de satélite contratadas pelo governo federal que serão usadas para formular o Cadastro Ambiental Rural (CAR). As imagens trazem detalhes dos mais de 5 mil imóveis rurais distribuídos em território nacional e de áreas de preservação permanente, reservas legais e nascentes de rio.
Crianças com até um ano que são alimentadas com "leite" vegetal, leite não oriundo da vaca ou fórmulas infantis, como alternativa ao leite materno, têm maior risco de ficarem subnutridas, disse a Agência Francesa para Alimentos, Meio-Ambiente, Saúde Ocupacional e Segurança (ANSES, sigla em inglês).
Substituir o leite de uma criança pelo tipo desnatado, com o objetivo de evitar que ela ganhe peso em excesso ao longo da infância, pode não surtir o efeito desejado. É o que concluiu um estudo da Universidade de Virginia, nos Estados Unidos. A pesquisa mostra que o efeito, na verdade, pode ser o inverso.
A seca que atinge Pernambuco está afetando gravemente a produção de leite no estado. Dados da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro) apontam para uma redução de quase 70% na produção da bacia leiteira, formada por 14 municípios, com prejuízo mensal estimado em R$ 36 milhões. A queda afeta consumidores, que sentem a alta dos preços dos derivados que chegam às prateleiras, e principalmente os criadores, que presenciam a morte do rebanho com a falta de chuvas no interior pernambucano.
Fique Atento: A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) definiu importantes mudanças no principal evento de difusão de tecnologias no setor laticinista da América Latina, realizado anualmente em Juiz de Fora. Na edição de 2013, entre os dias 16 a 18 de julho,o Minas Láctea 2013 vai reunir eventos tradicionais, como a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq), a Exposição de Produtos Lácteos (Expolac) e o Concurso Nacional de Produtos Lácteos.
A novidade no relatório é a inclusão das culturas destinadas à alimentação animal entre as que poderão receber recursos de garantia se ocorreu perda de safra. Entretanto, pela redação dada à lei, acaba a prerrogativa do órgão gestor do fundo para definir outras culturas passíveis de receber dinheiro do Garantia-Safra.
A falta de parâmetros voltados à produção artesanal dificulta o trânsito desse tipo de produto no país. Para dar estabilidade jurídica à questão, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estuda criar uma legislação específica. Para isto foi criado um Grupo de Trabalho no âmbito da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados do ministério que tem duas linhas de ação: uma de curto prazo, considerando a necessidade iminente de regularizar a produção e comercialização dos queijos já tradicionalmente produzidos, e outra focada em delinear uma proposta, de médio a longo prazo, abordando os diferentes aspectos inerentes à produção artesanal.
Após receber um subsídio de US$ 3 milhões do Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a Universidade de Michigan fez um projeto para integrar programas de mastite visando reduzir o uso de antibióticos.
O evento realizado nesta terça-feira (19/03) pela plataforma gDT (global Dairy Trade) apresentou mais uma alta no preço médio dos produtos lácteos, que desta vez foi de 14,8%. Diante disso, o valor fechado foi de US$ 4,683/tonelada, 37% maior que o apresentado na segunda quinzena de março de 2012.
Fique Atento: Confinamento de vacas leiteiras sobre camas em compostagem é tema do Dia de Campo sobre Inovações na Pecuária de Leite que acontecerá na Fazenda Paredão em Cafelândia-SP, no dia 06 de abril.
Fique Atento: Acontece entre terça-feira (19) e quinta-feira (21), na sede da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Agrossilvipastoril), em Sinop (MT), o nono módulo da Capacitação Continuada de Técnicos da Cadeia Produtiva do Leite. O tema principal será a irrigação de pastagens.
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade, destacou que entre as prioridades da gestão à frente da pasta estará o trabalho para aumentar a renda do trabalhador no campo e o fomento ao uso de tecnologias sustentáveis para os produtores rurais que abastecem o mercado interno. O anúncio foi feito durante a cerimônia de transferência de cargo ocorrida nesta segunda-feira, 18 de março.
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