Monitorar e avaliar os resultados econômicos, os alcances sociais e ambientais das políticas de apoio ao desenvolvimento rural, seus impactos no aumento da produtividade e da renda da Unidade Familiar de Produção (UFP) são os principais objetivos do Pronaf Sustentável. O MDA publicou uma portaria para detalhar o funcionamento do programa.
Os Estados Unidos deverão registrar exportações recordes para alguns produtos lácteos reduzindo os estoques graças a um cenário misto da demanda doméstica. Dados de novembro mostraram aumentos de 45% com relação ao ano anterior nas exportações de lácteos dos Estados Unidos, para 434,2 milhões de toneladas, com aumentos particulares nas vendas para China, México e Coreia do Sul.
O Banco Central (BC) fez mais uma liberação de depósitos compulsórios dos bancos, desta vez condicionada à ampliação das aplicações em crédito rural. Circular da instituição flexibiliza a forma de cumprir o recolhimento obrigatório sobre depósito à vista, cuja alíquota hoje é de 43%. A estimativa da autoridade monetária é que serão liberados R$ 3 bilhões para incremento dos financiamentos à safra atual.
A qualidade do leite americano vem melhorando e a queda na contagem de células somáticas (CCS) aparece como um indicativo na melhora da saúde do animal. A CCS média dos EUA declinou de 322.000 CCS/mL em 2001 para 228.000 CCS/mL em 2011. Por anos, muitos produtores de leite tiveram a meta de produzir leite com CCS menores de 200.000 CCS/mL.
Na pecuária de leite o ano começou favorável para o produtor. Apesar da safra, época em que tradicionalmente o preço despenca, o valor cobrado pelo litro do leite se mantém relativamente firme. As perspectivas de preços para este ano são otimistas para quem produz. O que preocupa é o cenário externo: balança comercial de lácteos, os preços das commodities, e a repercussão da crise europeia.
Os estudos sobre resíduos de agrotóxicos em alimentos, elaborados pelas empresas para registrar esse tipo de produto no Brasil, terão que seguir metodologias semelhantes às adotadas internacionalmente. A norma está fixada em resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicada no Diário Oficial da União.
Blog Paulo Mühlbach: Dizem que uma imagem vale mil palavras, daí que disponibilizo algumas fotos de como a seca está afetando produtores de leite do Rio Grande do Sul.
O Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite (Conseleite) projetou em 64 centavos o valor de referência para pagamento aos produtores rurais pelo litro de leite-padrão produzido em Santa Catarina, mas, na prática, o mercado continua pagando bem mais. O preço pago aos criadores na compra de leite cru pelas indústrias continua na faixa de R$ 0,86/L e mantém a escalada de recuperação iniciada em 2011.
Os custos médios de produção de leite na União Europeia (UE), após a redução ocorrida em 2009 começaram uma escalada que durou todo o ano de 2010 e o primeiro trimestre de 2011. No segundo semestre de 2011, esses custos se recuperaram ao nível médio do período de 2007-2010, de acordo com um estudo sobre as margens de produção de leite na UE, que acaba de ser publicado pela Comissão Europeia.
A agroindústria de Laticínios Davaca vai investir R$ 40 milhões na ampliação da sua fábrica, em Ibirapuã, extremo sul da Bahia. A Davaca é hoje a maior fabricante de queijos do Nordeste, pretende aumentar o seu crescimento nas diversas linhas de laticínios.
O iogurte grego é um sucesso de vendas nos Estados Unidos. Duas vezes mais caro que o iogurte normal, o iogurte grego praticamente não tem soro nem água. Isso o torna mais rico em proteínas e com a densidade de uma coalhada.
A Universidade Federal Rural de Pernambuco, por meio do Departamento de Zootecnia promoverá um encontro para tratar do tema qualidade - Recursos Humanos para Tecnologia do Leite, uma proposta de educação continuada. Serão dois dias de palestras e debates, de 25 a 27/01. O evento será realizado no auditório da CODEAM, em Garanhuns.
A Fonterra bateu seu recorde do maior volume exportado no mês com 246.000 toneladas de produtos lácteos exportados durante dezembro, impulsionando a economia da Nova Zelândia em NZ$ 1,3 bilhão (US$ 1,04 bilhão) no mês.
Lomanto Moraes é leitor assíduo do MilkPoint e sempre contribui com excelentes comentários às discussões sobre variados temas, em especial, sobre qualidade do leite. Há muitos anos no ramo, realizou implementações de sistemas de melhoria de qualidade em várias regiões do Brasil e em outros países como Colômbia e Equador.
Por solicitação do Conselho Técnico Operacional do Leite do Fundesa, foi referendado pelo Conselho Deliberativo, em Assembléia realizada no dia 16 de janeiro, os novos valores indenizatórios, estabelecidos no PROGRAMADE INDENIZAÇÃO POR ABATE OU SACRIFÍCIO SANITÁRIO DE ANIMAIS POSITIVOS -BRUCELOSE OU TUBERCULOSE
O mercado de milho foi surpreendido pela estimativa final do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) de produção de milho em 2011 e pela estimativa em 1 de dezembro de 2011 dos estoques de milho. Os preços futuros de março de 2012 declinaram em US$ 0,52 por bushel nas duas sessões que seguiram a divulgação do relatório de estimativas.
O Valor Bruto da Produção (VBP) teve um incremento de 11,9% no ano passado sobre igual período de 2010, o melhor desempenho desde 1997, quando o VBP começou a ser acompanhado. Com o resultado, o valor da produção referente às principais lavouras totalizou R$ 205,9 bilhões.
As importações mundiais de leite em pó aumentaram 10% em 2011 para 846.000 toneladas, segundo dados do USDA. No ranking dos principais importadores deste produto, o Brasil subiu do sexto para o terceiro lugar, apenas atrás da China, e da Argélia, superando a Rússia, Indonésia e Filipinas que em 2010 ficaram em terceiro, quarto e quinto, respectivamente.
Durante a sessão matinal do Dairy Fórum 2012 da IDFA, o representante do Rabobank, Tim Hunt, e do Blimling and Associates, Inc., Phil Plourd, discutiram o assunto "Previsões para o mercado de lácteos" com quase 800 participantes da conferência. Ambos previram que o mercado de lácteos poderá ter bons momentos pela frente, mas nem sempre o caminho será estável.
A demanda por leite na China está aumentando à medida que as pessoas melhoram suas rendas, mas os rebanhos leiteiros do país, que mal se mantêm e, muitas vezes, são subnutridos. Mais de três anos depois do escândalo de contaminação por melamina ter abalado a confiança na indústria de lácteos, o apetite do país por leite continua crescendo.
O MAPA vai iniciar no próximo mês uma auditoria no rebanho bovino paraense com vistas à declaração do Estado como área livre da febre aftosa com vacinação. Nos meses de março e abril começará a investigação sorológica do rebanho do Estado. Em maio acontecerá a coleta de amostras no campo para verificação da presença do vírus transmissor.
O último leilão da Fonterra, realizado ontem, 17 de janeiro, apresentou um sutil aumento frente ao leilão anterior. Os produtos lácteos fecharam com valor médio de US$ 3.701/tonelada, representando 1,5% de alta.
Os padrões técnicos para medir a qualidade do leite tipo B, que haviam sido suprimidos no final de dezembro com a publicação da Instrução Normativa (IN) 62, voltarão a ter validade por mais dois anos. O tema foi discutido nesta terça-feira (17/1), em reunião entre representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e do setor lácteo, que pediram a revisão da norma.
A estiagem no Sul e as fortes chuvas em Minas Gerais reduziram a captação de leite nessas regiões, responsáveis por 60% da produção brasileira, de 31 bilhões de litros ao ano. Com a redução da oferta, os preços aumentaram e a indústria já está repassando a elevação dos custos para o varejo.
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