A Danone lançou na Espanha uma edição de seu iogurte grego no sabor de figo - Higos Selectos. Trata-se de uma mistura de figos de primeira qualidade e inconfundível sabor, somado à textura cremosa do [...]
Inserir mais vegetais, bem como mais probióticos na dieta ficou mais fácil com o novo Veggie Kefir da Lifeway Foods Inc. O primeiro produto que une vegetais e kefir do mercado foi [...]
A companhia Powerful Yogurt lançou a primeira barra de proteína com cobertura de iogurte e probióticos, a Powerful Yogurt Protein Bar. O produto tem 20 gramas de proteína e baixo teor de açúcar (4 gramas), além de baixo nível de calorias. As barras estão atualmente disponíveis nos sabores [...]
Nos Estados Unidos, a Ehrmann lançou o Mixim, um iogurte grego com dois compartimentos laterais, para serem misturados, embalados em potes em formato de coração. Cada porção do iogurte grego possui duas combinações de [...]
O diretor executivo da marca da bebida Twist, lançada no Reino Unido, Gavin Black, acredita que o produto, com café expresso e proteína do soro do leite, poderá fazer um grande sucesso, afinal, para a bebida ficar pronta, basta adicionar água. Ele disse que queria desenvolver "um produto mais acessível", especialmente voltado para ambientes como escritórios, onde os consumidores estão [...]
A Hiland Dairy, de Springsfield, Missouri, nos Estados Unidos, está lançando três novos leites com sabor inspirados na Páscoa. Os novos sabores de leite são: Jelly Bean (jujuba), Chocolate Marshmallow e Easter EggNog (eggnog de Páscoa). Os três serão vendidos em embalagem com 946 mililitros a partir de 1 de março. Os leites com sabor poderão ser encontrados [...]
Em uma série picante de anúncios trazendo mulheres glamorosas inspiradas em poses pinup vestidas apenas com leite, a companhia fairlife LLC, de Chicago, lançou um leite com alto teor de proteína que aumentará o interesse dos consumidores por produtos lácteos com melhor sabor e mais nutritivos. Lançado em Twin Cities,o leite fairlife tem 50% mais proteína natural e [...]
A Kraft Foods, de Northfield, Illinois, anunciou o lançamento do Kraft Singles, um queijo sem conservantes artificiais, um lançamento bem vindo diante das buscas pelos consumidores por produtos mais saudáveis. O Kraft Singles sem conservantes artificiais - disponível agora nos departamentos de lácteos das principais lojas do país - está sendo oferecido nas variedades [...]
A companhia de lácteos espanhola Kaiku apostou em aproximar seus produtos das pessoas com deficiência visual, etiquetando seus iogurtes em braile. Vale destacar que se trata da primeira marca comercial de lácteos que decidiu etiquetar seus produtos em braile para melhorar a acessibilidade e [...]
A Stonyfiled, companhia de lácteos dos Estados Unidos, lançou uma série de iogurtes em sachês visando suprir as necessidades nutricionais dos consumidores mais jovens. Diferentemente dos produtos de iogurte vendidos em sachês no mercado, que são vendidos em temperatura ambiente, esses produtos requerem refrigeração para manter as culturas de probióticos [...]
Os iogurtes "estilo internacional" continuam sendo lançados, cada um enfatizando suas qualidades únicas que os tornam uma excelente "alternativa" ao iogurte grego; seja seu teor de proteína, sua textura, sua baixa quantidade de açúcar ou seu sabor único. Porém, algum desses novos iogurtes pode realmente competir com a popularidade do iogurte grego?
A rede norte-americana especializada em rosquinhas e café, Dunkin' Donuts, e a WhiteWave Foods, entraram em um acordo de licença para lançar o leite com café pronto para beber, Dunkin' Donuts Coffee Creamers, nas lojas varejistas em todo o país.
A Kellogg's lançou nos Estados Unidos o novo Kellogg's To-Go, um shake lácteo de café da manhã e o shake mix. As bebidas são designadas para pessoas que pulam refeições e precisam de uma opção rápida de café da manhã, que pode ser consumida [...]
Uma nova alternativa ao iogurte grego está agora disponível pela Tarte Foods LLC. O iogurte, Tarté Asian Yogurt, estilo vietnamita, tem uma textura mais leve e um sabor menos doce comparado com a maioria dos iogurtes, enquanto tem um alto teor de proteína.
A companhia de lácteos do Reino Unido, Yeo Valley, lançou sua última série de iogurtes em edição limitada: iogurte de laranja, cenoura e manga com 0% de gordura. Pela primeira vez na categoria de lácteos, o novo iogurte [...]
Um novo sabor de leite foi lançado nesse mês pela Top O' The Morn Farms, de Tulare, Califórnia. O leite, com teor reduzido de gordura, que contém amendoim e se assemelha a um shake sabor manteiga de amendoim com chocolate, tem o nome de Monkey Milk.
A companhia de lácteos, Koiwai, e a companhia de cerveja, Kirin, lançaram no Japão um queijo que promete ser o melhor casamento entre cerveja e queijo. O Koiwai Kirin Plus-I é um queijo fortificado com o aminoácido ornitina, que, segundo estudos científicos, ajuda a recuperar a função hepática depois de [...]
A Alpura, uma das principais companhias de lácteos mexicana, lançou no final de 2013 o leite DBT, especialmente formulado para diabéticos. Com um baixo índice glicêmico, o leite é 100% de vaca, sem lactose, com baixo teor de gordura e conta com a adição de [...]
Foi lançado nos Estados Unidos o iogurte Smári, um iogurte no estilo islandês (Skyr) e cujo diferencial é seu teor superior de proteína, graças à utilização de vacas das raças Jersey e Guernsey. Segundo a companhia, cada porção tem até 20 gramas de proteína, 30% a mais que [...]
A companhia The Collective criou o primeiro iogurte alcoólico com framboesa e licor Amaretto, em uma edição limitada, com lançamento em janeiro desse ano. A ideia é que o produto seja consumido como um deleite noturno, uma sobremesa ou [...]
A companhia Chobani, que produz iogurte grego, com sede em Norwich, Nova York, acaba de lançar uma nova gama de produtos com 100 calorias, chamada Simply 100. Os iogurtes gregos são [...]
A Keller's Creamery, que pertence à Dairy Farmers of America (DFA), está agora vendendo suas esculturas de manteiga em uma nova embalagem, fácil de abril A nova embalagem inclui um invólucro de plástico moldado, com abas fáceis de abrir, que permitem um acesso fácil à manteiga.
Todos sabem que a tendência de consumo de proteínas está aumentando, mas existem muitas outras oportunidades de crescimento no mercado de alimentos e de saúde, de acordo com a previsão anual para a indústria feita por Julian Mellentin e publicada pelo New Nutrition Business, chamada [...]
A tendência de lançamento de produtos com alto teor de proteínas está ganhando espaço globalmente, representando mais de 10% dos novos lançamentos de iogurtes. O mercado está dando maior destaque às proteína em seus produtos, como uma abordagem mais flexível para a saúde, fugindo um pouco da promoção de probióticos nos iogurtes, de acordo com dados do Innova Market Insights. Por Juliana Santin
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