Goiás: novas normas sanitárias para produtos artesanais
Padronização de critérios de artesanalidade beneficiam o produtor ao possibilitar comercialização dos produtos a nível nacional. Leia mais!
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Padronização de critérios de artesanalidade beneficiam o produtor ao possibilitar comercialização dos produtos a nível nacional. Leia mais!
Lactalis, visitou a Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo para debater políticas públicas voltadas para a expansão do setor no Estado. Confira!
A indústria alimentícia, especialmente laticínios, é uma das maiores usuárias de água e produtora de águas residuais em geral. Leia mais!
Frente Parlamentar de Apoio ao Produtor de Leite discutiu a obrigatoriedade da identificação de maneira clara do uso de produtos similares a lácteos. Confira!
Por apresentar um ambiente favorável para o desenvolvimento de fungos, o leite e derivados lácteos podem ser facilmente deteriorados por contaminação. Leia mais
O que há de novo nas relações entre indústrias e produtores de leite? Como as empresas têm usado as ferramentas digitais? Leia mais!
O caroço de algodão é um subproduto amplamente utilizado como fonte de energia e proteína na dieta de bovinos leiteiros. Saiba como usá-lo. Confira!
Descubra as nuances entre o creme de leite e a manteiga: processos de produção, teor de gordura e usos específicos. Saiba mais aqui!
Há aproximadamente 28 milhões de hectares de pastagens com níveis de degradação intermediário e severo que apresentam alto potencial para culturas agrícolas.
O parmesão é atualmente o queijo de maior destaque no cenário mundial, graças a textura e sabor marcante. Confira como é feito seu processamento!
Em um comunicado, o Palácio do Itamaraty informou que carregamentos adicionais de leite em pós, arroz, milho e soja serão enviados para Havana. Confira!
O projeto tem ajudado a despertar no produtor o seu papel de liderar a conservação ambiental na propriedade, que é possível aliada na alta produtividade. Leia!
A Comissão Europeia, o braço executivo da UE, agora pretende abandonar planos de reduzir em 50% a utilização de pesticidas. Confira!
A preocupação com a oferta futura de leite pode estar aumentando, já que fazendas continuam deixando a atividade e a oferta de novilhas de reposição diminuindo.
Os processadores de lácteos ucranianos estão pedindo apoio do Estado, já que a escassez de matéria-prima e o aumento das importações impedem as operações. Leia!
Para obtenção de leite com qualidade, a sanidade do rebanho é um fator de extrema relevância. A CCS é uma ferramenta muito usada para estimar a saúde do úbere.
O ministro da Agricultura e Pecuária e a CNA dialogaram sobre medidas emergenciais que auxiliem os produtores rurais que tiverem perdas causadas pelo El Niño.
Dados do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural mostram que a produção de queijos é a segunda maior entre as agroindústrias do ES.
Proveniente da fabricação dos mais variados tipos de queijo, o soro do leite é um subproduto valioso da indústria de laticínios. Confira!
Segundo estudos o iogurte búlgaro pode melhorar a saúde intestinal e o bem-estar geral e pode ser incorporado a dieta de astronautas. Clique e saiba mais!
Com o Selo Arte, produtos artesanais com inspeção municipal ou estadual podem ser vendidos em todo o território nacional. Confira!
Estiagens, enchentes e importação pressionaram o setor em 2023. Presidente da Faesc assegura apoio a medidas para fortalecimento da cadeia do leite. Leia mais!
O relatório anual de estatísticas mostra um setor de lácteos inovador produzindo bem, apesar dos desafios. Saiba mais1
Presidente da CNA, indicou o nome de dois representantes para participarem do colegiado, com o objetivo de agregar nas discussões e deliberações sobre o tema.