Setor de lácteos da Ucrânia quer ajuda estatal urgente

Os processadores de lácteos ucranianos estão pedindo apoio urgente do Estado, já que a escassez de matéria-prima e o aumento das importações impedem as operações.

O parlamento da Ucrânia agendou uma audiência para 8 de fevereiro para discutir a situação atual do setor de laticínios. Uma reclamação dos processadores de leite sobre um déficit acentuado de leite cru é o principal tópico da pauta, de acordo com Arsen Didur, diretor executivo da União Ucraniana de empresas do setor de laticínios.

Em 2023, a população de vacas na Ucrânia caiu 4%, para 1,29 milhão de cabeças, de acordo com o cálculo preliminar do Ministério da Agricultura e Alimentação da Ucrânia. A escassez aumenta a pressão ao longo de toda a cadeia de valor, elevando os preços. Por exemplo, o preço médio da manteiga no mercado ucraniano no ano passado aumentou 40%.

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"O índice médio de utilização da capacidade [dos processadores de laticínios ucranianos] é de 50% a 60%. Isso afeta os custos de produção e a competitividade", disse Didur ao jornal local, The Telegraph.

Segurança alimentar em jogo

Sem ajuda estatal, as empresas de lácteos não modernizarão suas capacidades de produção nem manterão as operações no nível do ano passado.

A questão parece tão tensa que a segurança alimentar da Ucrânia pode estar em risco. Didur indicou que o Conselho Nacional de Segurança e Defesa da Ucrânia, para não deixar que a situação no setor de lácteos se deteriore ainda mais, emitiu um decreto ordenando que as autoridades iniciem o plano de desenvolvimento de 10 anos. Sem ele, o setor estará fadado a um enfraquecimento gradual.

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"Se não estimularmos a produção de leite e aumentarmos o número de cabeças de gado devido ao apoio do Estado", disse Didur, "teremos um déficit constante. Consequentemente, é claro, haverá um preço alto para as matérias-primas. Agora já estamos perdendo alguns mercados estrangeiros devido ao aumento dos custos", disse ele, acrescentando que o mercado interno também será perdido. "Se hoje já o perdemos significativamente em queijos, amanhã o perderemos em queijo cottage, bem como nos mesmos produtos lácteos."

Sem fundos para laticínios

No entanto, o orçamento nacional ucraniano de 2024 já foi elaborado sem fundos extras para apoiar o setor de lácteos.

Qualquer ajuda que os legisladores aprovarem para o setor não virá antes de 2025. Nesse meio tempo, a grande questão é se o orçamento nacional, já sobrecarregado, pode arcar com os subsídios aos fabricantes de leite.

As informações são do Dairy Global, traduzidas pela Equipe MilkPoint.