Fazenda Atalaia: tradição, turismo e a revolução do roteiro do queijo paulista
Como a abertura das porteiras da Fazenda Atalaia transformou os queijos artesanais em roteiro gastronômico premiado.
Como a abertura das porteiras da Fazenda Atalaia transformou os queijos artesanais em roteiro gastronômico premiado.
As parasitoses representam um dos maiores gargalos para quem produz leite no Brasil, especialmente em rebanhos com genética europeia.
"Acredito que o papel de um bom médico-veterinário vai muito além de atender os animais quando surge um problema".
O clima é, sem dúvida, o maestro invisível da produção agropecuária global, e o seu principal regente atende pela sigla ENSO (El Niño-Southern Oscillation).
Ao priorizar a estrutura do pasto em vez da quantidade de piquetes, a estratégia busca elevar o consumo de forragem, simplificar o manejo e reduzir custos sem comprometer produtividade.
Países europeus registram temperaturas acima de 40°C e emitem alertas vermelhos, enquanto isso, produtores e associações se preocupam com o potencial de estresse térmico nos rebanhos e redução na coleta de leite.
De forma geral, o aumento da temperatura ambiental esteve associado à redução dos teores de gordura e proteína, possivelmente em decorrência das alterações fisiológicas e metabólicas induzidas pelo estresse térmico.
O avanço das tecnologias aplicadas à pecuária de precisão, da inteligência artificial, da metabolômica e dos estudos envolvendo microbioma ruminal e nutrigenômica tem ampliado as possibilidades de identificação precoce dos animais em risco.
Um novo estudo revelou que a tecnologia já utilizada por milhares de vacas leiteiras pode se tornar uma poderosa nova ferramenta para monitorar o bem-estar animal.
Conhecidas nas redes sociais como Irmãs Amazonas, elas integram a lista da Forbes "Mulheres da Geração Z que estão mudando o agro" de 2025.
Ao dominar a jogada tripla da genética, o produtor de leite dos EUA garantiu que, quer o consumidor final busque um galão de leite ou um bife de contrafilé, é no galpão de leite que essa proteína começa.
Se o carrapato 'voltou' o problema não foi o produto, foi o manejo.
Você sabia que as verrugas podem ser apenas a parte visível do problema?
Com apenas cinco estados concentrando mais de 50% da produção de leite dos Estados Unidos, a pecuária leiteira norte-americana passa por uma transformação sem precedentes.
Uma análise de 25 anos de dados realizada pelo time de Inteligência de Mercado do MilkPoint sugere que a pergunta mais importante talvez não seja se haverá El Niño - e sim o que ele fará com a temperatura e as chuvas nas diferentes regiões produtoras do país.
O primeiro serviço pós-parto é decisivo para a eficiência reprodutiva de vacas leiteiras. Este artigo apresenta o Duplo E-Synch, programa de fertilidade que combina pré-sincronização e IATF para elevar a taxa de serviço e concepção. Com maior controle hormonal, sincronização e fertilidade, o protocolo contribui para elevar os índices produtivos e econômicos das fazendas leiteiras de alta produção.
Nem sempre o volume produzido conta toda a história. Muitas vezes, indicadores como CCS (Contagem de Células Somáticas), composição do leite e estabilidade produtiva revelam diferenças importantes entre propriedades leiteiras.
Por ocasião do Mundial, uma viagem curiosa pela cultura láctea dos adversários do Brasil na fase de grupos.
A produção total de leite de vaca em países de clima tropical tem ganhado destaque global, impulsionada pelo forte avanço de países na Ásia e América Latina.
Se estamos em pleno inverno, como as vacas vão passar calor?
Dando sequência ao Especial Leite por Elas, o MilkPoint apresenta a trajetória de Soeli Santa Catarina Frigheto, do Tambo Frigheto, em Rondinha (RS). Ao lado do marido, Laércio, e do filho, Lucas, ela construiu sua atuação dentro da pecuária leiteira a partir de uma decisão que mudou não apenas sua rotina, mas também sua relação com a propriedade.
A busca por sistemas produtivos mais eficientes e sustentáveis tem levado a pecuária leiteira a incorporar novas tecnologias porteira adentro. Entre estas, a energia solar fotovoltaica destaca-se por unir economia, responsabilidade ambiental e potencial de melhoria no conforto animal.
Na Região da Campanha, em Hulha Negra/RS, uma pequena propriedade rural encontrou no próprio leite a chave para mudar de patamar. O que antes era vendido in natura - com margens apertadas e forte dependência de fatores externos - passou a ser transformado em queijos e produtos coloniais com identidade própria, ampliando o valor da produção e abrindo novas possibilidades de mercado.
O trigo tem ganhado espaço principalmente pela possibilidade de cultivo na entressafra, pela diversificação das fontes de alimento na propriedade e pelo bom potencial produtivo associado a custos competitivos.