Especial Técnicos: diagnóstico e manejo salvaram um bezerreiro à beira do colapso

É justamente para reconhecer profissionais que fazem essa diferença no campo que o MilkPoint criou o Especial Técnicos, série de entrevistas com médicos-veterinários, zootecnistas, agrônomos, pesquisadores e consultores indicados pelos próprios integrantes da cadeia do leite por sua contribuição ao desenvolvimento da atividade.

A entrevistada desta edição é Ana Caroline Arnt Callegaro, médica-veterinária que atua nas regiões Noroeste e Missões, no Rio Grande do Sul.

Para Ana, ser lembrada pelos próprios produtores representa uma das maiores conquistas da carreira. "Fiquei muito feliz e lisonjeada por ter sido lembrada pelos produtores de leite. É um reconhecimento de toda a dedicação ao trabalho que desempenho."

Segundo ela, o papel de um bom técnico vai muito além da assistência convencional. "Ser um bom técnico é ter comprometimento com os resultados, olhar o sistema leiteiro como um todo e entender cada propriedade de forma individual. Técnicos comprometidos buscam resultados e não apenas números; conseguem auxiliar na evolução das pessoas e das fazendas."

Quando parecia não haver mais solução

Entre os inúmeros casos vividos ao longo da carreira, um permanece vivo na memória da médica-veterinária. A propriedade enfrentava uma grave crise no bezerreiro. Praticamente todas as bezerras recém-nascidas morriam em consequência de diarreia e desidratação, comprometendo completamente a reposição do rebanho. "Não tinha mais bezerras na propriedade. A situação era caótica."

Diante do cenário, Ana iniciou um trabalho de investigação para identificar a origem do problema. Foram realizadas coletas de material para exames laboratoriais, análise do histórico sanitário e avaliação detalhada do manejo adotado na fazenda.

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Após identificar o agente causador da doença, a equipe reformulou toda a rotina de higiene do ambiente onde as bezerras permaneciam após o nascimento, alterou os protocolos de limpeza dos equipamentos, implantou novos protocolos sanitários e ajustou o tratamento dos animais. "O resultado foi 100% eficaz. Não tivemos mais mortalidades nem animais doentes."

Mais do que o sucesso técnico, foi a reação do produtor que marcou definitivamente sua trajetória. "Ele disse que, sem aquele trabalho, o bezerreiro não teria mais bezerras, não haveria reposição do rebanho e, futuramente, toda a atividade seria afetada. Foi nesse momento que senti o verdadeiro peso do nosso trabalho."

Competitividade será o grande diferencial da cadeia

Na avaliação da veterinária, o maior desafio da pecuária leiteira brasileira também representa sua principal oportunidade de crescimento: aumentar a competitividade das propriedades.

Para ela, praticamente toda fazenda leiteira possui potencial para evoluir. "O mercado vem mostrando, no longo prazo, um cenário positivo, com aumento do consumo de proteína no mundo. A qualidade do leite terá cada vez mais impacto. A tendência é produzir um leite com maiores teores de sólidos e menor contagem de células somáticas." Segundo Ana, alcançar esses resultados exige evolução simultânea em genética, ambiente, conforto, manejo e nutrição das vacas em lactação — áreas que ainda representam gargalos importantes em muitas propriedades.

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Ela ressalta, porém, que nenhuma melhoria acontece sem planejamento. "Essa evolução só acontece quando existe uma meta traçada e um planejamento para alcançá-la."

Além dos aspectos produtivos, a gestão financeira será determinante para a sustentabilidade da atividade. "Ter competitividade exige uma boa gestão da propriedade e dos custos de produção. Esse será um dos grandes diferenciais entre quem conseguirá permanecer e crescer na cadeia leiteira e quem terá dificuldade em se manter no setor."

Os produtores que mais evoluem têm algo em comum

Questionada sobre o que diferencia produtores que evoluem continuamente daqueles que encontram mais dificuldades, Ana acredita que a resposta está na postura diante dos desafios. "A atitude decisiva é querer evoluir. É aceitar ajuda técnica, buscar conhecimento e, acima de tudo, aplicar esse conhecimento na propriedade."

Ela observa que propriedades com boa rentabilidade têm um fator em comum: gestão. "Existe gestão por trás de cada decisão. O produtor que consegue crescer toma decisões com base em dados, e não em achismos. Ele conhece suas margens, seus custos, seu potencial e sabe onde precisa melhorar."

Conhecimento constrói confiança

Para quem está iniciando na assistência técnica, Ana reconhece que o começo da carreira costuma ser desafiador, mas acredita que a confiança é construída por meio do aprendizado contínuo e da proximidade com os produtores. "Continue estudando e buscando conhecimento. Quando adquirimos conhecimento, desenvolvemos confiança nas nossas ações e no trabalho que realizamos."

Ela também reforça que os melhores resultados surgem quando o foco está nas pessoas que fazem a atividade acontecer todos os dias. "São elas que, com o trabalho diário na propriedade, constroem os resultados. Por isso, procure contribuir com esse crescimento, compartilhando conhecimento, ouvindo, orientando e trabalhando lado a lado com os produtores."

Ao encerrar a entrevista, Ana resume a filosofia que orienta sua atuação profissional. "Quando desenvolvemos as pessoas, transformamos também a realidade das propriedades."

Indique um técnico que faz a diferença

O Especial Técnicos nasceu para reconhecer profissionais que ajudam a fortalecer a produção de leite brasileira por meio do conhecimento, da dedicação e da parceria construída diariamente com os produtores.

Conhece um médico-veterinário, zootecnista, agrônomo, pesquisador ou consultor que merece esse reconhecimento? Envie sua indicação para contato@milkpoint.com.br e ajude o MilkPoint a contar histórias de quem transforma a pecuária leiteira brasileira, uma propriedade de cada vez.