Nutrição

Produção de leite

Casca de soja na formulação de ração para vacas leiteiras

A casca de soja é um co-produto com perfil nutricional que permite substituir os grãos mais utilizados na produção animal, como o milho e sorgo.

Dicas de Sucesso

Utilizando a polpa cítrica úmida

O bagaço de laranja in natura, é utilizado na dieta dos animais das propriedades rurais circunvizinhas àquelas indústrias processadoras que não decidiram por investir no processo de secagem do bagaço de laranja para a produção da polpa cítrica peletizada.

Rodrigo de Almeida

Há relação entre consumo alimentar no pré-parto e distúrbios de saúde no pós-parto?

Vacas leiteiras diminuem a ingestão de matéria seca no período de transição, mas esse comportamento está ligado a distúrbios no parto ou pós-parto?

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Dicas para melhorar a eficiência alimentar na fazenda

Confira algumas dicas práticas que auxiliam a melhorar a eficiência alimentar na fazenda. Clique aqui!

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5 estratégias nutricionais em tempos de crise na fazenda

Em crises econômicas prolongadas, produtores buscam otimizar custos, especialmente na alimentação em fazendas leiteiras. Confira!

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Magnésio: atenção a esse mineral crítico às vacas leiteiras

O cálcio é o mineral mais importante no leite, mas o magnésio pode ser o mineral mais crítico na dieta da vaca. Por quê? Entenda!

Rodrigo de Almeida

Vacas leiteiras com maior eficiência alimentar também apresentam maior eficiência proteica?

Principalmente neste momento de alta do dólar e com o farelo de soja chegando a valores críticos, aumentar a eficiência proteica é um assunto bastante importante.

Marina A. Camargo Danés

Limitações nutricionais de vacas em lactação mantidas em pastagens bem manejadas

A produção de leite em pastagens contribui de forma importante para a produção total de leite no Brasil. A ciência nos permitiu avançar muito nas estratégias de manejo das forrageiras tropicais que resultem em alimento de bom valor nutritivo para os animais em pastejo.

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A raça da vaca altera a qualidade do leite?

Um assunto bastante discutido e buscado é como aumentar a qualidade nutricional do leite, visando principalmente aumentar a quantidade de sólidos totais. Isso aumenta o valor industrial do produto, já que, quanto maior o teor de proteína e gordura do leite, maior é o rendimento em derivados dentro da indústria. Mas, será que a raça da vaca altera a qualidade do leite?

Produção de leite

Nutrientes influenciam o potencial da glândula mamária

Diante das novas técnicas de análises químicas e avanços na área de bioinformativa, a ciência da nutrição tem caminhado para abordagens mais sistêmicas e detalhadas que levam em consideração desde custos sociais e ambientais até a influência dos nutrientes na expressão de genes. Ao estudo da possível influência que os nutrientes têm na expressão de genes, ou no genoma de um indivíduo, dá-se o nome nutrigênomica.

Rodrigo de Almeida

O teor de proteína da dieta pré-parto é importante?

na realidade das fazendas brasileiras pouco se discute sobre o aporte de proteína metabolizável (PM) na dieta dessa fase importante do ciclo produtivo. Em parte, isto se deve ao fato de que os modelos nutricionais utilizados pelos nutricionistas não levam em consideração a exigência de PM para o crescimento do tecido mamário. Isso faz com que o suprimento desse nutriente seja atingido com relativa facilidade.

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Como melhorar o conforto térmico das vacas leiteiras?

Confira como melhorar o conforto térmico das vacas leiteiras com sistemas de ILPF, clique aqui!

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Processamento de grãos para alimentação animal

O processamento de grãos para utilização na alimentação animal é um processo que permite um melhor aproveitamento dos grãos pelo trato digestivo dos animais, melhorando a produção.

Carla Bittar

NRC: considerações e mudanças para novilhas de reposição

Listamos algumas considerações sobre a versão atual do modelo do NRC (2001) para novilhas leiteiras de reposição que podem ser melhoradas na próxima versão.Leia

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Vacas a pasto produzem mais gordura no leite?

Estudos comparando o efeito de sistemas de alimentação a pasto versus TMR no conteúdo de gordura do leite demonstraram que o leite produzido a partir de sistemas de TMR possui um teor menor de gordura no leite. Essa observação foi atribuída ao alto teor de fibras de uma dieta a pasto, além da abundância de materiais que induzem à síntese de gordura na glândula mamária, em oposição às dietas de TMR que diferem dos sistemas de pastagem fresca em seu teor de amido.

Produção de leite

Nitrato de cálcio impacta sobre eficiência produtiva

O uso de nitrato (NO3-), um composto químico que pode ser encontrado naturalmente na água e nos alimentos, tem sido foco de pesquisas na nutrição de ruminantes, pois além de ser fonte de nitrogênio não proteico (NNP), pode reduzir de forma significativa a produção de metano.

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10 formas de otimizar o início e o pico da lactação

Confira as 10 maneiras de melhorar o desempenho no início da lactação e o pico de produção de leite, clique!

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Rúmen: razões pelas quais os microrganismos importam

Você sabia que o rúmen de uma vaca é o lar de mais de um quadrilhão de microrganismos essenciais? Clique e confira mais sobre ele!

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Escore de fezes: como utilizar para saber se a dieta está funcionando?

A composição do leite é reflexo da produção e nutrição da vaca. A síntese de gordura e proteína do leite dependem de diversos fatores, dentre eles a disponibilidade de nutrientes provenientes da dieta e o metabolismo do animal. Porém, mesmo trabalhando com um nutricionista e fazendo formulações de dietas bem precisas, às vezes o resultado não é o esperado.

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Uso de polpa cítrica na alimentação de ruminantes

A polpa cítrica é um subproduto da fabricação de suco concentrado, principalmente de laranja e em menor escala de limão, pela indústria citrícola, obtida após duas prensagens dos frutos, que reduzem a umidade a 65-75%. Posteriormente o material é seco a 100-116 ºC, até que se atinja um teor de MS ao redor de 88-90% e então é peletizada. O resultado final é um subproduto constituído de cascas, sementes, bagaço e frutas descartadas.

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Quatro passos para evitar a febre do leite no seu rebanho

As vacas enfrentam uma série de desafios no período logo após parirem, muitos dos quais estão associados a desequilíbrios causados pelo parto. Embora alguns distúrbios metabólicos sejam óbvios e, portanto, mais fáceis de tratar, distúrbios como a hipocalcemia subclínica não mostram sinais óbvios.

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Probióticos e prebióticos: efeitos nas bezerras

Os probióticos e prebióticos fazem papeis importantes na saúde e no desempenho dos animais. Nas bezerras leiteiras em especial. Entenda a sua função aqui!

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Sustentabilidade e produção de leite - desafios e oportunidades

A sustentabilidade tem sido historicamente considerada uma questão econômica; um sistema sustentável era aquele que produzia alimentos a um preço que os consumidores podiam pagar, fornecendo renda suficiente para o produtor. Mais recentemente, a produção sustentável foi adotada em um contexto mais amplo e representa um sistema que equilibra viabilidade econômica, impacto ambiental e aceitabilidade social.

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NUL: como utilizar essa ferramenta na formulação de dietas?

O nitrogênio ureico no leite (NUL) é indicativo da adequação ou excesso de amônia ruminal em relação à energia disponível para o crescimento microbiano no rúmen