Aumento do volume de leite na Europa pressiona mercados globais

O mercado global de lácteos atravessa um período de forte pressão, marcado por uma alta oferta de leite nos principais países produtores, inclusive nos Estados Unidos e na Europa. 

Dados recentes mostram que a produção alcançou níveis excepcionalmente altos em 2025, derrubando preços e intensificando a competição internacional por mercados.

Aumento de oferta nos Estados Unidos

Nos EUA, a produção de leite cresceu de forma constante ao longo do segundo semestre de 2025, registrando avanços expressivos em relação ao mesmo mês no ano anterior:

• +4,1% em julho,
• +3,4% em agosto,
• +3,8% em setembro,
• +3,7% em outubro.

Esse foi o maior crescimento médio trimestral desde 2012, evidenciando não apenas maior produtividade, mas também uma expansão da oferta em praticamente todos os principais estados produtores. 

Continua depois da publicidade

Com esse volume adicional, o país mantém alguns dos produtos lácteos mais competitivos do mundo, fator determinante para sustentar as exportações diante do cenário global desafiador.
 

Europa acelera e registra crescimentos históricos

Na outra ponta do Atlântico, a União Europeia teve um início de ano moderado, mas a curva mudou completamente a partir do outono europeu (a partir de setembro). De janeiro a agosto, a produção andou próxima aos números de 2024, porém setembro mostrou alta de 4,2% e outubro atingiu impressionantes 5,3%. Quando se inclui o Reino Unido, o avanço chega a 5,5% na comparação anual.

A expansão se reúne nas principais bacias leiteiras (Para outubro/2025):

• Alemanha: +6,8%,
• França: +5,3%,
• Reino Unido: +6,8%,
• Holanda: +7,8%,
• Polônia: +4,4%.

Enquanto os produtores entregam mais leite, a indústria europeia trabalha a todo vapor para absorver o excedente. De janeiro a setembro, a produção de manteiga cresceu 4,7% e a de queijos aumentou 1,6%. Já o leite em pó desnatado (SMP), estável na maior parte do ano, ganhou força com o aumento súbito da produção de leite, elevando a atividade das empresas que secam leite nos últimos meses.

O efeito imediato: preços derretem

A consequência direta desse excedente global foi um choque negativo nos preços internacionais. Na Europa, a retração é significativa:

• Manteiga: –44% em 12 meses,
• Queijos: –30% desde dezembro de 2024,
• SMP: –22% no mesmo período.

A forte competição, especialmente entre exportadores europeus e norte-americanos, intensifica a pressão para que os preços permaneçam baixos — e possivelmente caiam ainda mais — à medida que comerciantes europeus buscam reconquistar mercados perdidos em 2024 e 2025.

No mercado norte-americano, o quadro também revela impactos da oferta abundante. Em novembro de 2025, os preços de referência fecharam em:

• Classe III: US$17,18/cwt,
• Classe IV: US$ 13,89/cwt,

Ambos estão em patamares que refletem a dificuldade em sustentar margens diante da pressão internacional.

Competição intensa no mercado internacional

Com produtos mais baratos, os Estados Unidos seguem bem posicionados para abastecer mercados importadores. Porém, a estratégia americana depende da capacidade de manter preços baixos, já que a Europa demonstra clara intenção de recuperar espaço, especialmente em categorias como manteiga, SMP e queijos.

Essa disputa acirrada cria um ambiente altamente competitivo para exportadores globais, com impactos diretos sobre destinos como América Latina, África do Norte, Sudeste Asiático e Oriente Médio — regiões sensíveis a variações de preço e que costumam ajustar fornecedores conforme o momento.

O que esse cenário significa para o mercado brasileiro?

Embora o relatório não trate diretamente do Brasil, seus efeitos são inevitáveis. Entre os desdobramentos esperados estão:

1. Risco de maior pressão competitiva externa, já que o avanço dos EUA e da Europa em outros mercados pode levar Argentina e Uruguai — também com oferta elevada e sem barreiras tarifárias — a voltar a mirar o Brasil. Isso ocorre mesmo com a nossa oferta interna já bastante alta, que até aqui vinha reduzindo o interesse desses países pelo mercado brasileiro.

2. Pressão sobre os preços internos, especialmente de lácteos industrializados e derivados de leite em pó.

3. Desafios para produtores brasileiros, cuja rentabilidade já é afetada por custos elevados.

O ano de 2025 se encaminha para ser marcado por uma das maiores expansões simultâneas de oferta láctea, seja no Brasil, na América do Sul, nos EUA e na Europa dos últimos anos. Com um verdadeiro “tsunami” de leite inundando o mercado, os preços internacionais desabam e a disputa pelo consumidor global se intensifica.

Para países como o Brasil, entender esse movimento é fundamental para tomar decisões estratégicas, seja na gestão da produção, na política de importações ou na competitividade da indústria local.