Alvoar Lácteos fortalece conexão com produtores de leite em Sergipe

A ExpoGlória é um dos principais pontos de encontro da cadeia leiteira na região. Durante a feira, executivos da Alvoar receberão produtores e profissionais do setor em seu estande, criando um espaço para a troca de experiências e a discussão de temas que fazem parte da rotina da atividade, dos critérios de qualidade da matéria-prima aos desafios enfrentados nas propriedades.

Atualmente, a operação da Alvoar em Sergipe reúne mais de 400 produtores de leite de 29 municípios, responsáveis pelo fornecimento médio de aproximadamente mais de 200 mil litros por dia. A empresa disponibiliza aos produtores todos os tanques de resfriamento necessários para a conservação da matéria-prima, desde a propriedade rural até sua chegada à unidade industrial.

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“Na ExpoGlória, conseguimos unir a perspectiva da indústria à experiência de quem produz, identificar os principais obstáculos e construir soluções para melhorar a qualidade e a eficiência no campo”, afirma Armindo Neto, diretor de Captação da Alvoar Lácteos.

Portas Abertas aproxima produtores da operação industrial

Como ação complementar à participação na ExpoGlória, a Alvoar realiza o Portas Abertas em sua fábrica de Nossa Senhora da Glória. Durante a iniciativa, produtores parceiros da companhia poderão acompanhar o caminho percorrido pelo leite depois que deixa as propriedades rurais, desde o recebimento da matéria-prima e os controles de qualidade até o processo produtivo e a transformação nos produtos que chegam aos consumidores.

Ao reunir a participação na ExpoGlória e o Portas Abertas na mesma semana, a companhia conecta dois ambientes que fazem parte de uma mesma cadeia: o campo, onde estão os produtores responsáveis pela matéria-prima; e o processo industrial que começa com a chegada do leite à fábrica.

“A visita à fábrica permite ao produtor entender, na prática, como os cuidados adotados no campo e a qualidade da matéria-prima influenciam as etapas seguintes da produção. Com isso, ele compreende com mais clareza a razão de cada critério de qualidade e consegue aplicar as orientações na rotina da propriedade”, acrescenta Armindo.

Nossa Senhora da Glória é polo da produção leiteira em Sergipe

Conhecida como a Capital do Leite, Nossa Senhora da Glória ocupa posição central na cadeia leiteira sergipana. Localizado no Alto Sertão Sergipano, território responsável por mais de 70% da produção de leite do estado, o município produz cerca de 97 milhões de litros por ano, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do IBGE. Além da produção nas propriedades rurais, Nossa Senhora da Glória concentra laticínios, queijarias e estruturas de resfriamento que recebem parte do leite produzido nos municípios do entorno, conectando a produção do campo ao beneficiamento industrial.

A cadeia leiteira local é formada principalmente por agricultores familiares e pequenos e médios produtores e movimenta uma rede que se estende para além das propriedades, envolvendo captação, transporte, beneficiamento e comercialização de leite e derivados. A presença de indústrias como a Alvoar integra essa dinâmica ao conectar a produção regional ao processamento e à chegada dos produtos ao mercado.

As informações são da Assessoria de Imprensa da Alvoar Lácteos. 

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