Seis versões diferentes serão comercializados até março e duas entrarão para o portfólio da marca. Estão na disputa melancia, abacaxi, coco, maçã com blueberry, maracujá e cereja. A Activia está promovendo uma disputa entre as frutas.
Lançada há menos de um ano, a marca "Região do Queijo da Canastra" vem trazendo bons resultados para os produtores. Com a maior capacitação e investimentos na produção, os queijos comercializados com a marca estão com maior valor agregado e podem chegar até R$ 120 a unidade dependendo do tipo e da maturação. O grande desafio, após a conquista do selo de Indicação de Procedência (IP) e do lançamento da marca, é combater a venda de queijos irregulares que utilizam o logotipo sem autorização.
Em busca de novos mercados, a cadeia leiteira brasileira, especialmente a gaúcha, investirá no controle da tuberculose e brucelose. Esse é o foco dos projetos que devem ser protocolados junto ao Ministério da Agricultura (Mapa), até o dia 1 de outubro, para manutenção dos créditos presumidos do PIS/Cofins, conforme exigirá a Lei nº 13.137/2015, a ser regulamentada nesta terça-feira. Associados do Sindicato da Indústria de Laticínios do Rio Grande do Sul (Sindilat-RS) conheceram os detalhes da legislação em reunião realizada ontem (28), na sede da entidade, em Porto Alegre.
A Tirol acaba de aumentar sua linha zero lactose. A marca lança o iogurte grego zero lactose nos sabores morango, morango com mirtilo e frutas verdes. Os novos produtos vêm completar uma série que já conta com leite e iogurte tradicional de morango e coco.
Com 32 médicos veterinários atuando no serviço público estadual e 816 agroindústrias para serem inspecionadas e fiscalizadas, Santa Catarina apostou, há cinco anos, na inspeção privada para dar conta da demanda que o Estado não conseguia atender. O modelo foi o primeiro do tipo do Brasil e tem alimentado o debate sobre a adoção de medida semelhante por parte de outros estados, como o Rio Grande do Sul, que vem discutindo a experiência catarinense desde o início do segundo semestre.
A classe de Fiscais Agropecuários Federais mantém a greve por tempo indeterminado. No final de semana, foi veiculada uma informação em que a Companhia Minuano de Alimentos cancelaria o abate de 81 mil aves por conta da falta de espaço físico para estocagem. O motivo seria dificuldade na exportação por causa da greve, que iniciou no dia 17.
Ao falar sobre a Pretendida Contribuição Nacionalmente Determinada, conhecida como INDC, que o Brasil levará à Conferência do Clima, em Paris, a presidenta Dilma Rousseff garantiu que o país foi o único a assumir uma meta absoluta para redução de emissão de gases de efeito estufa. Ela definiu a contribuição brasileira como "significativa e ambiciosa".
A Vigor, empresa de lácteos controlada pelo grupo JBS, conseguiu reverter, na noite da última quinta-feira (24), na Justiça uma decisão até então favorável à cooperativa paranaense Frimesa, que atua no mesmo segmento. As duas empresas estão em litígio, nos últimos meses.
Seteffen Hake sabe as longas e trabalhosas horas envolvidas no manejo bem sucedido de uma fazenda leiteira, uma vida que pode significar levantar da cama antes do amanhecer e trabalhar até depois de o sol se por - mas ele tem uma ferramenta que as gerações de produtores anteriores nunca tiveram. "Quando levanto de manhã e calço minhas botas, não vou primeiro aos estábulos. Verifico no meu computador se há alertas sobre o adoecimento de alguma vaca e descubro imediatamente".
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Uma pesquisa internacional feita pela DSM com mais de 5.000 adultos em cinco países mostrou que eles - e, em particular, seus filhos - aumentaram o consumo de lácteos com açúcar (34% e 53%, respectivamente). A pesquisa também mostra que eles esperam continuar fazendo isso nos próximos três anos, apesar de terem mais preocupações com a adição de açúcar nos lácteos", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Laticínios, indústrias e produtores de leite de todo o Espírito Santo contam agora com uma estrutura no Estado para a análise de amostras de leite cru. Após realizar a manutenção dos equipamentos, adequar seus processos e implantar o sistema de qualidade, o Laboratório de Análise da Qualidade do Leite do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf) está apto, desde a última segunda-feira (21), para fazer as análises.
Representantes da cadeia produtiva do leite reuniram-se na nesta sexta-feira (25), na Escola Nacional de Gestão Agropecuária (Enagro), em Brasília, para discutir procedimentos para requisição dos créditos presumidos do PIS/Cofins. Esses impostos são pagos pelas empresas na comercialização do leite e podem ser revertidos para qualificação dos produtores do setor.
A tripanossomose preocupa os criadores de gado de Passos, no sul de Minas Gerais. A doença já causou a morte de 40 animais. O produtor de leite Ricardo Beraldo tira cerca de mil litros de leite por dia. Ele tem 130 vacas e a primeira morreu há dois meses. "Fazia todo tipo de medicação. O animal só definhava, deitava. Depois, uma vez deitado, não tinha como recuperar. Era morte mesmo", diz.
A 9ª edição do Paladar Cozinha do Brasil, realizada nos dias 26 e 27 de setembro, que reuniu chefs, sommeliers, estudiosos e um grande público para oficinas práticas, aulas, degustações e palestras, contou com a aula o "Brasil Não Tem Só Canastra", ministrada por Fernando Oliveira, dono d'A Queijaria.
Ocupando a sexta posição nacional, com cerca de um milhão de litros de leite inspecionado produzidos por dia, a Bahia vive um dos melhores momentos na indústria láctea, bem como de derivados do leite - queijos, iogurte, requeijão e outros itens. A afirmação foi feita pelo novo presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado da Bahia (SindiLeite), Lutz Viana. Ele tomou posse, para o triênio 2015-2018, junto com os demais membros da diretoria, durante o encerramento do 6° Encontro Baiano de Laticinistas.
O MilkPoint Indústria contatou empresas para traçar um cenário do que se espera de novidades no mercado lácteo para o consumidor brasileiro. Buscamos, através dessas informações, mostrar as novas tendências do setor, que tem apresentado novos nichos de mercado. Agora apresentamos aos nossos leitores as perspectivas de mercado da Tirol, em uma entrevista com Edson Martins, diretor de mercado da Tirol.
A Argentina vem perdendo nos últimos 13 anos uma fazenda leiteira por dia. Exatamente, desde 2002, deixaram de funcionar 4.903 estabelecimentos. Em média por ano, nesse período foram fechadas 377 fazendas leiteiras. Além de ter menos fazendas leiteiras, o país está estacado em seus indicadores. Desde 1999, cresceu de forma dez vezes mais lenta do que tinha crescido nos 100 anos anteriores. Além disso, em um grupo de oito países, desde 1999 ficou como o que menos expandiu sua produção [...]
A Comissão Europeia está trabalhando em medidas para combater os baixos preços varejistas do leite na Europa, disse o vice-diretor geral para Agricultura e Assuntos Rurais da Comissão durante a World Dairy Summit, da Federação Internacional de Lácteos (IDF), realizada em Vilnius, na Lituânia, Joost Korte. "Medidas estão sendo preparadas para resolver esse problema".
O primeiro sorvete consumido fora da Terra foi sabor Napolitano, em 1968. O alimento foi congelado, prensado e envolvido em uma camada de gelatina. Este tipo de sorvete só foi enviado em uma única missão, a Apollo 7, que passou 11 dias orbitando a Terra. Veja como astronautas consomem o produto no espaço.
A ministra Kátia Abreu (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) divulgou nota à imprensa, condenando a invasão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) por manifestantes ligados ao movimento dos sem-terra. Acesse e leia a nota na íntegra.
Os dias 17 e 18 de novembro estão reservados para divulgar o conhecimento técnico e científico relacionado ao consumo de lácteos durante o Simpósio Lácteos e Saúde. O evento acontece no Centro de Tecnologia de Laticínios do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Tecnolat/ITAL), em Campinas.
O presidente do Sindicato Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical), Maurício Porto, disse ontem (24/9), que o Ministério da Agricultura concordou em atender às reivindicações da entidade referentes à pasta, após reunião realizada de manhã com representantes da pasta.
A lucratividade no setor leiteiro está atualmente difícil na Nova Zelândia de forma que os números totais de vacas em 2016 deverão declinar pela terceira vez em 28 anos. A desaceleração na demanda global está sendo agravada pela maior produção de leite em muitos países e tem criado um excedente de ofertas em todo o mundo. No processo, o maior exportador de lácteos tem visto os preços do leite ao produtor caírem.
Os volumes de exportação dos Estados Unidos continuaram caindo em julho, pelo terceiro mês consecutivo. O fornecedores enviaram 148.777 toneladas de leite em pó, queijos, gordura, soro de leite e lactose em julho, 13% a menos que no ano anterior e 7% a menos que em junho (média diária). As vendas totais tiveram um valor de US$ 416 milhões, 33% a menos que no ano anterior e 11% a menos que em junho (média diária).
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