A Megaleite está de casa nova. Depois de doze anos sendo realizada em Uberaba, no Triângulo Mineiro, a feira passará a acontecer em Belo Horizonte. A assinatura do documento que garante a realização da feira na capital mineira foi feita na semana passada, entre o Governo do Estado, representado pelo Codemig e Seapa, e a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando.
A Laticínio Verde Campo solicitou a licença prévia (LP), concomitante com a licença de instalação (LI), para a expansão da sua planta em Lavras, no Sul de Minas. As licenças serão julgadas na próxima quinta-feira pela Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad), que já emitiu parecer favorável ao licenciamento.
As esperanças de que o fim da política da China de restringir as famílias a um só filho impulsionaria mais nascimentos no país e, assim, levaria a um aumento na demanda por fórmulas lácteas infantis, podem ser equivocadas, disse o Credit Suisse. De fato, a taxa de nascimento atualmente de 16 milhões por ano poderá cair para cerca de 12 milhões até 2030. O banco disse que "está menos confiante de que o relaxamento [na política de filho único] levará a algum aumento nas taxas de natalidade".
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A marca de iogurtes gourmet, The Collective, lançou uma nova linha de sabores de luxo de iogurte, fornecendo aos consumidores uma alternativa de sobremesa ou um alimento versátil. Disponível no Reino Unido na maioria dos principais supermercados, a linha consiste dos sabores fudge russo, chocolate com laranja e café, e vem em um pote de 450 gramas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999
A crise mudou a preferência do brasileiro na hora de comprar produtos do dia a dia, como alimentos industrializados e itens de higiene e limpeza. Embalagens menores e maiores, conhecidas como econômicas, caíram no gosto do consumidor, enquanto as intermediárias perderam participação nas vendas.
Enquanto o mercado financeiro sente arrepios a cada indicador que confirma o fim do "milagre chinês", colocando uma pá de cal no superciclo das commodities, o agronegócio ruma por uma trilha menos conturbada. Por mais que a China não volte aos níveis de crescimento da última década, a troca do investimento pelo consumo como motor da economia chinesa promete garantir uma demanda por alimentos mais sustentada que a de produtos industriais.
Seguindo a causa da marca de unir pais e filhos através da imaginação, a marca Toddynho realiza a primeira promoção do ano com o objetivo de incentivar momentos compartilhados de diversão. A cada R$ 10,99 em produtos da marca, o consumidor ganha um tabuleiro para brincar em família, disponível em quatro diferentes e divertidos jogos ambientados em cenários lúdicos do universo infantil. A iniciativa da marca de utilizar jogos de tabuleiros, além de promover momentos de brincadeiras entre pais e filhos, incentiva a capacidade de memória e estimula o desenvolvimento do raciocínio lógico e abstrato das crianças.
Em busca de um lugar simples e que oferecesse matéria-prima de qualidade, o mestre queijeiro Stefano Pollaccia deixou o norte da Itália e criou morada em Cuiabá. A primeira vez que veio à capital mato-grossense foi há cinco anos, após convite da esposa, brasileira, Cirley Pollaccia. Paixão à primeira vista, o mestre queijeiro voltou a Cuiabá, em definitivo, em 2013. O italiano começou a pesquisar fazendas para tomar conhecimento sobre a produção de queijos - trabalho que fazia em seu país de origem. "Eu comecei aqui em Cuiabá andando pelas fazendas para experimentar o leite e ver se eu podia reproduzir o mesmo queijo que eu fazia na Itália", conta Stefano.
Termina nesta quinta-feira (18) o prazo para envio de sugestões ou comentários à proposta que altera normas de procedimentos, instalações e equipamentos exigidas de pequenas agroindústrias de leite e derivados. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai adequar a legislação atual para dar segurança jurídica aos pequenos agricultores e, ao mesmo tempo, garantir a inocuidade dos produtos lácteos.
Em janeiro de 2016, o déficit acumulado na balança comercial de lácteos em equivalente-leite foi de 45,1 milhões de litros, volume quase 28% menor que o registrado no mesmo período do ano passado (62,4 milhões de litros).
Para obter leite de qualidade, com alto teor de sólidos, baixa contagem bacteriana e de células somáticas, diversas medidas precisam ser adotadas nas rotinas dos sistemas de produção de leite. Nesse sentido, investir na profissionalização da produção é tarefa obrigatória!
O mercado de iogurtes para beber deverá expandir-se em aproximadamente US$ 13 bilhões até 2020, de acordo com uma recente análise do Technavio. O iogurte para beber, que atualmente tem um mercado de US$ 27,7 bilhões no mundo todo, crescerá 7% em 2016 e a uma taxa de quase 8% por ano até 2020. O analista de pesquisa em alimentos e bebidas da Technavio, Vijay Sirathi, disse que o mercado da Ásia-Pacífico domina o mercado de iogurtes de beber, com uma participação de 39% nas receitas em 2015. Isso deverá aumentar para quase 45% até 2020.
O agronegócio brasileiro encerrou 2015 com perda líquida de 46,1 mil vagas formais, afetado por setores como o sucroalcooleiro, de máquinas agrícolas, carne bovina e têxteis. A conclusão é de uma pesquisa divulgada ontem pela Fundação de Economia e Estatística (FEE) do Rio Grande do Sul, vinculada ao governo do Estado.
A Cottalac, indústria especializada na produção de queijo de minas frescal, entrou em uma nova fase com a instalação de maquinário projetado e feito sob medida pela empresa centenária alemã Alpma para a fábrica mineira situada em Paula Cândido, na Zona da Mata, a 258 km de Belo Horizonte. Quem conta é o gerente administrativo da Cottalac, Ivan Teixeira Cotta Filho. "Esperamos que, com esse trabalho, possamos dar aos consumidores um produto original, como se preparava nas fazendas antigamente".
Laticínios associados ao Sindilat reuniram-se na tarde desta quinta-feira (11/02) com representares da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi) para apresentar as primeiras sugestões à regulamentação da Lei 14.835, de 6 de janeiro de 2016, a chamada Lei do Leite. "O objetivo desse encontro foi debater a regulamentação para que a lei contribua na garantia de qualidade da matéria-prima processada pelas indústrias", destacou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.
A Jundiá, terceira maior fabricante nacional de sorvetes, lança com exclusividade no mercado brasileiro uma linha de sorvetes Grego. Os lançamentos são feitos a partir do iogurte, contam com textura e cremosidade similares ao grego tradicional, reforçando os cuidados da Jundiá com a produção de sorvetes saborosos e com ingredientes selecionados.
Acreditamos que preços até R$1,30/litro ao produtor sejam possíveis em 2016, com nossa projeção de preços ao produtor para o ano ficando entre 15 e 18% acima de 2015. A grande questão é: até onde o consumidor conseguirá pagar? E você, até onde acredita que os preços podem chegar? Acesse e comente.
A companhia suíça, Emmi, adquiriu 60% de participação da produtora de lácteos holandesa, Bettinehoeve, maior produtora de queijo de cabra fresco e maturado da região de Benelux. A companhia suíça classificou os produtos de leite de cabra como um dos "nichos mais atrativos na indústria internacional de lácteos" e adicionou que o acordo permitirá que a companhia fortaleça sua presença nessa "área de crescimento atrativo".
A cooperativa neozelandesa Fonterra está introduzindo um preço independente para o leite orgânico. A partir de junho de 2016, os pagamentos pelo leite refletirão o desempenho dos negócios de orgânicos. Os produtores atualmente recebem um preço premium fixo por seu leite orgânico (Farmgate Milk Price) junto com o preço convencional pelo leite. Os produtores de leite orgânico podem escolher mudar para o novo sistema de pagamento ou ficar no atual.
Tecnologia, produtos e serviços para as indústrias vinícola, cervejeira e de laticínios, e as novidades e equipamentos para a cadeia de alimentos serão apresentadas durante a Envase Brasil | Brasil Alimenta, que acontece de 26 a 29 de abril, das 14h às 21h, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves. A diversificação é a marca dessa 12ª edição que receberá em torno de 200 empresas expositoras de oito estados brasileiros e 12 países. A abertura do evento está prevista para as 19h do dia 26 de abril com a expectativa de reunir autoridades nacionais e internacionais.
Assim como no Brasil, o agronegócio vem elevando a participação na balança comercial total nos Estados Unidos. Apesar do cenário atual de desaceleração econômica mundial e de queda forte nos preços das commodities, a relevância do setor no comércio exterior deverá ser mantida, pois os demais setores da economia também enfrentam retração nos preços.
O governo da Rússia estudou cerca de 280 mil amostras de produtos lácteos e a proporção de amostras que não cumpriram com os requerimentos de regulamentação para parâmetros físicos e químicos, indicando falsificação de produtos (composição de ácidos graxos e umidade) foi de 6,45%. Desde fevereiro de 2015, "o sistema de notificação de emergência de produtos que não cumprem com os requerimentos e medidas" recebeu 730 notificações.
A Los Paleteros firmou uma parceria com a The Body Shop para deixar o verão dos seus clientes mais refrescante. Até o dia 14 de fevereiro, quem comprar uma paleta nas lojas participantes da Los Paleteros será presenteado com um Spa para as mãos nas lojas The Body Shop®.
As vendas no mercado interno responderam por 76% da receita bruta (ou 5,8 bilhões de reais) e as exportações representaram 24% do faturamento (ou 1,8 bilhão de reais). As vendas mais expressivas no mercado doméstico, pela ordem de importância, foram de carnes suínas, carnes de aves, derivados lácteos, reprodutores, derivados de massas, rações e derivados vegetais. No mercado externo, as carnes de aves lideram as exportações.
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