O secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, esteve presente em encontro técnico com o Instituto Senai de Tecnologia de Alimentos e Bebidas, nesta quinta-feira (30/03). Na ocasião, foram apresentadas soluções em tecnologias que são ofertadas para a indústria de alimentos e como elas podem ser aplicadas na qualificação dos produtos de origem animal.
A Câmara dos Deputados vai analisar duas propostas que aumentam a punição para quem vender produtos de origem animal, como carne e leite, com data de validade vencida ou fora dos padrões determinados pela vigilância sanitária.
A rede de sorveterias Ben & Jerry's irá realizar o seu evento anual "Free Cone Day" em comemoração ao aniversário da marca, distribuindo sorvete de graça na próxima terça-feira (4). A ação é válida para todas as lojas espalhadas pelo Brasil, em cidades como São Paulo, Campinas, Recife, Belo Horizonte, Ribeirão Preto e Rio de Janeiro.
Os estoques de milho dos Estados Unidos alcançavam 8,616 bilhões de bushels (218,85 milhões de toneladas) no dia 1º de março de 2017, um aumento de 10% ante os 7,822 bilhões de bushels (198,68 milhões de t) apurados em igual data do ano passado. Os números foram divulgados na última sexta-feira, 31, no relatório trimestral de estoques do Departamento de Agricultura do país (USDA).
O controle de qualidade do leite produzido no Paraná ganha mais capacidade e agilidade com a aquisição de uma analisadora eletrônica de leite, um equipamento, recém-adquirido pela Associação Paranaense de Criadores de Bovinos de Raça Holandesa, com o apoio da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, e que começou a funcionar na semana passada.
A francesa Danone disse que planeja vender a Stonyfield, companhia de iogurtes orgânicos, para conseguir a aprovação de órgãos antitruste dos Estados Unidos na compra da WhiteWave Foods. A Danone anunciou, em meados do ano passado, que fechou a compra da empresa de alimentos por cerca de US$ 10 bilhões. A operação aumenta a presença da maior fabricante do mundo de iogurte nos EUA.
Presidentes das 32 Cooperativas Associadas se reuniram em Assembleia Geral Ordinária no dia 30 de março, em Contagem (MG), para eleger a Diretoria e Conselheiros de Administração da Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais - CCPR para triênio 2017 a 2020. Também foram eleitos os Conselheiros Fiscais para o mandato 2017/2018. Assume a presidência o engenheiro civil Marcelo Candiotto e a vice-presidência Marcos Elias, graduado em direito, filosofia e ciências contábeis.
A nova linha vai ajudar as empresas a satisfazer a demanda por alimentos sem ingredientes geneticamente modificados - especialmente nos EUA. O número de lançamentos de produtos com uma declaração de sem OGM tem aumentado nos últimos anos, à medida que os consumidores se tornam mais preocupados com as origens e práticas envolvidas na fabricação de seus alimentos.
O Bundeskartellamt da Alemanha publicou um relatório provisório sobre o seu procedimento administrativo referente às condições de fornecimento de leite cru. No relatório, a autoridade governamental apresenta os resultados das suas investigações até agora e oferece propostas iniciais para formas alternativas e mais pró-competitivas de estruturar as relações de fornecimento entre os produtores de leite e as indústrias de lácteos. Os interessados no setor agora têm a oportunidade de fazer comentários.
O Brasil vai sediar a 44ª Reunião Ordinária da Comissão Sul-Americana para o Controle da Febre Aftosa (Cosalfa), responsável por avaliar e recomendar ações para reforçar os programas para erradicar a doença. O encontro será realizado em Pirenópolis (GO), de 3 a 7 de abril, e deverá receber representantes de 18 países e de organismos internacionais, como a Organização de Saúde Animal (OIE), a Organização das Nações para a Agricultura e Alimentação (FAO) e o Grupo Interamericano de Erradicação da Febre Aftosa (Giefa).
O Laboratório de Biossegurança para a Pecuária (Biopec) foi inaugurado nesta quinta-feira (30) pelo ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento) e pelo presidente da Embrapa, Maurício Lopes, em Campo Grande (MS). Instalado na Embrapa Gado de Corte de Campo Grande, é considerado o mais moderno da América Latina, sendo o primeiro de alto nível de biossegurança voltado para a pesquisa, desenvolvimento e inovação (PD&I) em bovinos, aves e suínos. Além disso, também pode ser utilizado em cadeias produtivas de outras carnes de micro-organismos agrícolas.
A liberação da primeira parcela no valor de R$ 4 milhões de convênio para construção de laboratórios do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite, no Centro de Educação Superior da Udesc (Universidade do Estado de Santa Catarina), em Pinhalzinho, no Oeste, foi confirmada pelo secretário de Desenvolvimento Regional do Ministério da Integração Nacional, Marlon de Carvalho Cambraia, ao secretário de Articulação Nacional, Acélio Casagrande, em reunião em Brasília.
A AgriPoint está começando um novo negócio: a AgTech Garage, em sociedade com o AgTech Coworking, empresa também sediada em Piracicaba e que tem participado ativamente do ecossistema de inovação no agronegócio na região, simbolizado pelo Vale do Piracicaba/Agtech Valley, que pretende fazer da região um polo de inovação e de empreendedorismo no agronegócio, tendo como pivô a Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"(ESALQ/USP).
Para aproveitar o ensejo do especial lançado nesta semana, o MilkPoint está propondo aos seus leitores uma enquete sobre o tema. Com os resultados, faremos uma compilação com posterior divulgação. Participe! Agradecemos desde já a sua participação!
O Supremo Tribunal Federal (STF) decidiu nesta quarta-feira (30), por 6 votos a 5, que a União pode cobrar dos empregadores rurais (pessoa física) a contribuição para o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural). A cobrança, considerada constitucional pela Corte, incide sobre a receita bruta da comercialização da produção dos empregadores rurais. O tributo é usado para auxiliar no custeio da aposentadoria dos trabalhadores rurais, subsidiado pela União.
As alterações propostas visam distinguir o leite e os produtos lácteos através de definições revistas e de nova rotulagem dos mesmos com ou sem adição de substitutos de gordura do leite. O projeto descreve novas regras e normas para a rotulagem de tais produtos, incluindo marca, descrições e colocação de rótulo. Por exemplo, o projeto proíbe a utilização de termos lácteos nos nomes de produtos que contenham quaisquer substitutos de gordura do leite.
Na semana passada, na cidade de La Carlota, na província de Córdoba, os executivos da empresa, chefiados pelo seu presidente, Gustavo Ferrero, reuniram-se com cerca de 70 produtores. Na reunião, de acordo com os produtores de leite que participaram, os executivos expressaram vários pontos ocorridos nas últimas semanas. A SanCor projeta a demissão de 1.000 pessoas do total de mais 4000 funcionários.
A Los Paleteros criou um novo modelo de sorveteria, no estilo de multimarcas. A Sormetier busca fazer uma curadoria dos melhores sorvetes disponíveis no mercado para oferecer um mix completo para o consumidor. A ideia é vender "a melhor paleta, o melhor gelato, o melhor sorvete, o melhor picolé e o melhor sorvete saudável".
Entre as mudanças introduzidas na legislação está a elevação de penalidades. Por meio de medida provisória, a multa máxima a ser aplicada, no caso de irregularidades, passa de R$ 15 mil para R$ 500 mil, anunciou Maggi. Outra medida mais dura é a perda do selo SIF (Serviço de Inspeção Federal) por empresa que cometer três irregularidades gravíssimas em um ano.
A The Coca-Cola Company, junto com seus engarrafadores na América Latina, anunciou o fechamento da aquisição de AdeS, bebida à base de soja que pertencia a Unilever. A Coca-Cola Company é agora a única proprietária da marca AdeS.
O setor leiteiro de Minas Gerais há anos vem enfrentando oscilações de preços provocadas pelas importações de leite em pó, principalmente, proveniente do Uruguai. Buscar apoio junto aos governos para suspender as negociações será uma das frentes de trabalho da Federação das Cooperativas Agropecuárias de Leite em Minas Gerais (Fecoagro Leite Minas), instituição criada no final de 2016, e que hoje reúne em torno de 22 cooperativas leiteiras do Estado.
Lideranças do setor laticinistas gaúcho estiveram reunidas na tarde desta quarta-feira (29/03) para alinhar a pauta que será levada à reunião da Aliança Láctea no encontro do próximo dia 10 de abril em Florianópolis (SC). Segundo o presidente da Aliança Láctea, Jorge Rodrigues, o Rio Grande do Sul pretende defender que o limite máximo para Contagem de Células Somáticas (CCS) no leite fique em 750 mil células/ml, mesmo parâmetro utilizado hoje nos Estados Unidos.
Uma das sobremesas tradicionais nas mesas brasileiras, o Romeu & Julieta, ganhou releituras na rede de fast food Burger King. Nesta quarta (29), a marca lançou a combinação entre queijo com goiabada nas versões sundae (R$ 6), milk-shake (R$ 9, pequeno, e R$ 10,90, médio) e casquinha recheada com calda do doce e creme de requeijão, coberta por sorvete (R$ 3).
A Verde Campo divulgou recentemente o lançamento de um novo sabor do seu produto Natural Whey. Segundo a empresa, "o sabor de shakes de maior sucesso ao redor do mundo (cookies & cream)" chegou ao Natural Whey Verde Campo.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite