Publicado no Therapeutic Advances in Gastroenterology, uma revisão mostrou que o leite fermentado probiótico que continha a cepa bacteriana, Bifidobacterium lactis CNCM I-2494 juntamente com quatro cepas de bactérias lácticas, estava associado a efeitos benéficos na função intestinal, imunidade e regulação metabólica.
Destaque regional na produção de laticínios, o município de Manicoré (a 458 quilômetros de Manaus), especificamente o distrito Santo Antônio do Matupi conta com a presença da empresa Matupi Fabricação de Laticínios Ltda., parceira da Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS) na consolidação da agroindústria no Estado.
O Ministério da Agricultura voltou a reduzir ontem sua estimativa para o valor bruto da produção (VBP) agropecuária em 2017. Segundo a nova projeção, divulgada ontem, o VBP deve alcançar R$ 544,9 bilhões, alta de 3,2% em relação a 2016. No mês passado, a pasta havia previsto um VBP de R$ 552,5 bilhões para todo o conjunto da agropecuária.
O Índice de Preços dos Alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) encerrou em 172 pontos em dezembro de 2016, praticamente inalterado ante os 171,3 registrados em novembro.
O Brasil inseriu, até dezembro do ano passado, 399,233 milhões de hectares na base de dados do Cadastro Ambiental Rural (CAR). Ao todo, 3,923 milhões de imóveis rurais já cumpriram com o dever de preencher o formulário - o cadastramento é obrigatório por lei. Os dados foram divulgados esta semana, no dia 10, no site do Serviço Florestal Brasileiro (SFB), ligado ao Ministério do Meio Ambiente (MMA).
Com graves dificuldades orçamentárias, o prefeito João Doria (PSDB) pretende rever gastos da Secretaria de Educação que não estejam ligados diretamente ao ensino.
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) reduziu nesta quinta-feira, 12, sua estimativa para a colheita de soja no país em 2016/17. Em seu relatório mensal de oferta e demanda, o USDA disse que agricultores do país colheram um recorde de 4,307 bilhões de bushels (117,23 milhões de toneladas) no ano passado, ante 4,361 bilhões de bushels (118,70 milhões de t) estimados em dezembro. Analistas consultados pelo The Wall Street Journal previam 4,38 bilhões de bushels (119,22 milhões de toneladas).
A Câmara Setorial do Leite da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapi) reuniu-se, na manhã da quinta-feira (12/01), para dar continuidade ao debate sobre a competitividade da cadeia produtiva da proteína animal gaúcha. Na ocasião, o secretário-executivo Darlan Palharini representou o Sindicato da Indústria dos Laticínios (Sindilat/RS).
A Companhia Nacional de Abastecimento possibilitou, em 2016, o acesso direto de 25,3 mil pequenos criadores e agroindústrias de pequeno porte aos estoques públicos de milho. Ao longo do ano, mais de 165 mil toneladas do grão foram comercializadas em todo o país por meio do Programa de Vendas em Balcão (PROVB).
Apesar do seu relativo isolamento, o mercado de lácteos da Rússia está aumentando, acompanhando os preços europeus, disse Stephan Duerr, presidente do grupo EkoNiva. Os preços do leite tiveram um aumento acentuado nos últimos meses, graças a uma queda global da produção.
Estudo realizado pela Kantar Worldpanel concluiu que o consumo das famílias venezuelanas foi reduzido em 55%. A queda ocorre há sete anos seguidos: começou em 2009, com declínio de 3%, e atingiu seu ponto mais crítico entre 2013 e 2015, quanto alcançou os 23%. De acordo com Vinicius da Silva, CEO da Kantar Worldpanel Venezuela, a escassez de produtos combinada com a alta da inflação resultou em menos compras. Foram ouvidas 2.300 donas de casa das regiões de Caracas, Valencia, Maracaibo e Puerto La Cruz.
Termina no sábado (14) o prazo para que os produtores paguem sem multa a taxa referente ao Certificado de Cadastro de Imóvel Rural (CCIR) 2015/2016. Para validar o cadastro, o titular do imóvel deve pagar uma taxa na rede de atendimento do Banco do Brasil, que varia de acordo com o tamanho da área. A cobrança mínima é de R$ 3,60 para propriedades de até 20 hectares. Quem não fizer o pagamento até a data final pode emitir uma segunda via do CCIR, mas terá o valor atualizado com multa.
Com mais de 100 processadoras de fórmulas infantis estabelecidas e milhares de linhas de produtos lançadas nos últimos 30 anos, o excesso de empresas no segmento parece ter afetado bastante os negócios chineses. No último ano, as receitas de vendas dos cinco maiores produtores chineses registraram menos de 30% de todo o mercado, muito abaixo da taxa de 80%-90% em muitos países desenvolvidos, de acordo com uma análise da indústria.
A Justiça de Mato Grosso determinou o bloqueio de até R$ 4 milhões em bens do ministro da Agricultura, Blairo Maggi, e de outras oito pessoas acusadas de usar dinheiro público para comprar uma vaga de conselheiro do Tribunal de Contas do Estado (TCE-MT) para beneficiar o ex-deputado estadual Sérgio Ricardo, que também é réu na ação. A decisão tem caráter liminar e é cabível de recurso.
Depois de parar a internet com as Chocofritas Ovomaltine, o Burger King decidiu começar 2017 com o pé direito anunciando sua mais nova sobremesa: BK Everest em parceria com a Nestlé.
A Comissão de Seguridade Social e Família da Câmara aprovou o Projeto de Lei 5230/16, da deputada Flávia Morais (PDT-GO), que garante às fórmulas nutricionais para crianças com alergia à proteína do leite de vaca o mesmo regramento previsto para os medicamentos.
Uma nova geração está mudando o queijo artesanal do Serro - para melhor. Região queijeira mais antiga de Minas Gerais, o Serro, localizado na Serra do Espinhaço no centro-nordeste do Estado, tem 300 anos de história e aproximadamente 750 produtores espalhados por onze cidades. Por enquanto ainda perde em quantidade e fama para a Serra da Canastra, que é mais conhecida e tem quase 800 queijarias em sete municípios. Os dados são do Sebrae, que mapeou as duas zonas, onde se faz queijo a partir de leite cru.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) produziu um Inventário de Recursos Genéticos Animais, publicação editada pelas pesquisadoras Maria do Socorro Maués e Patrícia Ianella. O inventário reúne informações sobre os animais que fazem parte do programa de conservação da Empresa de norte a sul do país.
O encarecimento dos alimentos, que respondem por 25% do IPCA, foi o que puxou os resultados da inflação no mês e no ano. O IBGE destaca que, em um ano em que a produção agrícola ficou 12% abaixo da colhida em 2015, o consumidor passou a pagar, em média, 8,62% mais caro do que em 2015 para adquirir alimentos. Os alimentos para consumo em casa subiram 9,36%, enquanto a alimentação consumida fora de casa subiu 7,22%.
De 24 a 29 de janeiro , o espaço gastronômico Vila Butantan recebe o Festival do Sorvete . O evento tem entrada gratuita e vai trazer food trucks e estandes com sorvetes, picolés, gelatos, casquinhas e muito.
Você sabe qual a diferença entre a margarina e a manteiga? Como cada uma é produzida e os benefícios para a saúde? Saiba tudo neste artigo!
A cooperativa Santa Clara iniciou, neste mês, as obras da unidade industrial de laticínios que irá operar no município de Casca. A atividade comercial do complexo está prevista para ocorrer no segundo trimestre de 2018. A estrutura terá uma capacidade instalada para processar até 600 mil litros de leite diariamente, porém, em um primeiro momento, irá trabalhar com metade desse volume.
O Banco Europeu de Investimento (EIB) concedeu 50 milhões de euros (US$ 52,69 milhões) à cooperativa leiteira, Mlekpol, maior fabricante de lácteos da Polônia, para a construção de uma fábrica de produção de leite em pó no leste do país. O financiamento do EIB para a cooperativa de 2.200 funcionários está garantido pelo Fundo Europeu para Investimentos Estratégicos (EFSI), no âmbito do Plano de Investimento para a Europa da Comissão Europeia.
A China Mengniu Dairy Company Limited fez uma oferta para comprar as ações restantes da China Modern Dairy Holdings Ltd. Em 4 de janeiro de 2017, a Mengniu firmou um contrato de compra e venda com a empresa Success Dairy II, para a compra de suas ações da China Modern Dairy, com a Mengniu condicionalmente concordando em adquirir as ações por US $ 241,5 milhões.
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