O Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Laticínios apresentará os fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes, leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas e as tecnologias para inovações neste setor. O público-alvo do evento são os profissionais das indústrias de alimentos, laticínios, técnicos, professores, estudantes e outros interessados.
Ontem (29/06), o laboratório PROGENE, localizado em Recife/PE, informou a suspensão do seu credenciamento junto ao MAPA. O laboratório executou por dez anos tarefas relacionadas à qualidade do leite dentro dos padrões normativos e das normas de confiabilidade e estabilidade.
A Danone lançou uma nova assinatura da empresa que reflete sua visão de que a saúde humana está conectada e é interdependente com a saúde do planeta. 'One Planet. One Health? é um apelo a todos os consumidores e a todos que participam da indústria de alimentos a se unir à "Revolução da Alimentação": um movimento destinado a promover a adoção de hábitos de consumo de alimentos e bebidas mais saudáveis e mais sustentáveis.
A produção de leite na Nova Zelândia aumentará em 2017-18 pela primeira vez em três anos, segundo projeções da Fonterra, embora os volumes devam permanecer abaixo dos recordes, em meio a algumas preocupações financeiras persistentes na indústria.
Desta vez, o espaço de 1.400 metros quadrados, terá foco nas cadeias produtivas da apicultura, bovinocultura de corte e leite, horticultura, olivicultura, ovinocultura e vitivinicultura. Com algumas culturas, será possível o visitante visualizar e interagir com o conceito de cadeia produtiva, ou seja, o que vem antes da porteira, o que se passa dentro das propriedades rurais e depois da porteira.
Para ampliar as exportações de genética da raça Girolando e de produtos pecuários, a Associação Brasileira dos Criadores de Girolando apresentou nesta quinta-feira (29/06) o projeto internacional Brazilian Girolando. O objetivo é levar para países da América Latina um pacote tecnológico capaz de promover o melhoramento genético dos rebanhos latinos.
O Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) repudiou, em nota, a proposta do Ministério da Agricultura de contratar, temporariamente, médicos veterinários para fiscalizar frigoríficos. "A fiscalização agropecuária é uma atividade típica de Estado, portanto deve ser realizada por servidores de carreira a fim de garantir a independência do processo de fiscalização. A contratação de fiscais pagos com recursos das indústrias agropecuárias põe sob suspeição a isenção do trabalho realizado, considerando que algumas medidas da fiscalização geram prejuízo ao segmento", afirmou.
O Ministério da Saúde está preparando uma regulamentação que prevê incluir nos rótulos dos alimentos industrializados uma sinalização sobre os níveis de açúcar na composição, disse o ministro da Saúde, Ricardo Barros. "A regulamentação tem um paralelo com o semáforo de trânsito: verde para níveis recomendados de açúcar; amarelo para níveis um pouco mais altos; e vermelho para concentração elevada de açúcar", disse o ministro. As cores também sinalizarão os níveis de sal e gorduras trans. "É uma leitura muito fácil que ajudará o consumidor a saber o que está ingerindo."
O gostinho do tradicional prato italiano, a lasanha, chega à mesa dos brasileiros com o sabor de receita de família e um especial toque mineiro. É que a Forno de Minas, apresenta mais essa deliciosa opção: a Lasanha Congelada à Bolonhesa Forno de Minas. "Como diferencial, apostamos e investimos em uma lasanha que presa pelo sabor caseiro, ingredientes selecionados, carne de qualidade, além do molho artesanal, queijo aparente e gratinado", afirma o diretor Comercial da empresa, Vicente Camiloti.
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Marketing Rural e Agronegócio (ABMRA), realizada pela consultoria IEG-FNP Agribusiness intelligence apontou que a presença da mulher em funções de decisão nos empreendimentos rurais passou de 10% para 31% nos últimos quatro anos. Esta pesquisa revela ainda que 81% dos entrevistados consideram essa participação muito importante ou vital.
O governador Wellington Dias recebeu, nessa quarta-feira (28), o sócio conselheiro da CBL Alimentos - Betânia, Luiz Prata Girão. Ele veio ao Piauí tratar sobre uma possível instalação da Betânia no Piauí. Os municípios de Lagoa do Piauí, Luzilândia e Guadalupe serão avaliados para receber a empresa.
Você provavelmente deve ter ficado sabendo que a cantora Claudia Leitte havia removido o "Leitte" de seu nome artístico para focar agora em um novo momento. Mas se, assim como a gente, você também achou essa ideia bem maluca, pode ir se acalmando porque tudo não passou de uma ação de guerrilha muito bem bolada pela Eurofarma, para promover o Perlatte, um medicamento para quem tem intolerância à lactose.
O Conselho Monetário Nacional (CMN) aprovou hoje, por meio da Resolução 4.586, novas regras de ajuste com o objetivo de reduzir a burocracia na contratação do Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (Proagro), que funciona como uma espécie de seguro rural.
Com o objetivo de fomentar o agronegócio e o desenvolvimento econômico mineiro, estimulando a cadeia produtiva do leite e seus derivados, o turismo e o comércio, acontece de 28 de junho a 01 de julho a Megaleite (14ª Exposição Brasileira do Agronegócio do Leite) no Parque da Gameleira, em Belo Horizonte/MG.
O estudo, publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition, analisou a dose mínima necessária para melhorar a resposta de sinalização anabólica (ou construção muscular) a uma única sessão de exercício de resistência.
Empregando o que há de mais avançado em genética no mundo, um robusto programa de melhoramento em pecuária de leite está em curso no sistema de produção da Cooperativa Central Aurora Alimentos, envolvendo 10 cooperativas agropecuárias e mais de 6500 produtores rurais com apoio do Sebrae.
Apesar do agravamento da crise política em Brasília, a bancada ruralista do Congresso decidiu manter o apoio ao governo e voltou a se reunir ontem com o presidente Michel Temer para cobrar a edição da Medida Provisória que tentará solucionar as dívidas e os pagamentos futuros do Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural), que foi considerado constitucional pelo Supremo Tribunal Federal (STF) em abril.
Quem observa a pastagem verde de capim Mombaça onde se alimenta o rebanho leiteiro da Fazenda Renascer, em Novo Oriente de Minas, município do Vale do Mucuri, não imagina como era o local três anos atrás. A área de 7,5 hectares estava coberta com uma grama rala, alguns pontos com solo exposto e até montículos de cupim. Ou seja, uma realidade bem diferente da situação de hoje. A mudança só foi possível graças ao empenho do atual proprietário do lugar.
A Nestlé anunciou, na última terça-feira, 27, que vai recomprar até 20 bilhões de francos suíços (US$ 20,8 bilhões) de suas ações até junho de 2020 e focar seus investimentos no setor de café, água engarrafada e outros segmentos de grande potencial de crescimento. O anúncio vem em um momento em que a gigante do setor de alimentos enfrenta grande pressão por parte de seus acionistas para elevar seus lucros.
A Santa Clara contará com diversas novidades no Festiqueijo 2017. Nesta edição, os visitantes poderão degustar os queijos Itálico e Emmental, e o requeijão no sabor Cheddar, produtos recém-lançados no mercado. Na linha de frigorífico, a novidade será o Pepperoni que será servido na pizza zero lactose.
A contratação temporária de médicos veterinários foi solicitada pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, ao Ministério do Planejamento. De acordo com o ministro, que esteve no Planejamento acompanhado do secretário de Defesa Agropecuária do ministério, Luis Rangel, a medida visa contemporizar o problema criado pela necessidade de contratar auditores fiscais, até que seja realizado concurso público para aumentar o quadro dessa categoria de profissionais.
A IFCN disse que, em um futuro próximo, vários elementos sugerem que os preços do leite provavelmente não aumentarão significativamente, mas sim, estabilizarão. Em termos de produção, desde outubro de 2016, o crescimento da produção de leite foi retomado em todo o mundo e vem aumentando.
Além das preocupações ambientais, a cooperativa descobriu que o alto uso de extrato de palma altera as proporções de ácidos graxos no leite e resulta em uma gordura que é "difícil de processar em produtos como manteiga e não atende aos requisitos do cliente para outros produtos", de acordo com uma carta enviada aos produtores em novembro.
De um lado, agrônomos, veterinários, zootecnistas e técnicos agrícolas. De outro, jovens estudantes fascinados por tecnologia e ávidos por inovação. Uma parceria inédita entre a Embrapa Gado de Leite - empresa pública que acumula mais de 40 anos de pesquisas no segmento - e o Colégio Cotemig, em Belo Horizonte, marca o início de uma caminhada promissora da atividade leiteira pelo mundo digital
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