Contratos de longo prazo com fontes solares e eólicas sustentam operação da Arla na Europa. Parte da energia renovável vem diretamente das fazendas dos próprios produtores. O próximo passo é ampliar o uso de energia renovável fora do mercado europeu.
Confira o valor projetado pelo Conseleite Santa Catarina para o leite entregue em janeiro a ser pago em fevereiro/26.
Movimento estratégico leva a marca de alimentos funcionais ao mercado de proteína láctea, com esse movimento, as ações da Laird Superfood subiram.
Condições climáticas adversas exigiram ajustes no pastejo e na alimentação, mas propriedades com bom manejo conseguiram manter a produção.
Investimento de mais de US$ 11 milhões será destinado a assistência técnica, inovação e desenvolvimento de produtos lácteos.
Com investimentos e ganhos de produtividade, a Rússia projeta crescimento contínuo da produção de leite até 2030.
Empresa familiar com tradição na produção de queijos finos passa a integrar o grupo, que aguarda aval do CADE para concluir a operação.
Apesar de assinado no Paraguai, o acordo comercial enfrenta novo impasse após o Parlamento Europeu decidir questionar sua legalidade nos tribunais da União Europeia.
Regras rígidas de origem, fabricação e maturação fazem do Stilton um queijo singular, com identidade protegida e qualidade reconhecida internacionalmente.
Após a identificação de cereulida em ingredientes e produtos, empresas globais do setor adotaram medidas de recall e ampliaram a cooperação com órgãos reguladores.
Sancionada nesta quarta-feira, a nova legislação proíbe a reconstituição de leite em pó importado para comercialização como leite fluido. A medida é preventiva e segue iniciativa já adotada em estados vizinhos.
Pesquisa internacional acompanhou por quase dez anos o comportamento de uma vaca que utilizava objetos de forma intencional para aliviar desconfortos, ampliando o entendimento sobre as capacidades cognitivas dos bovinos.
Exploração sensorial, hibridização cultural e alimentos como ferramenta emocional estão entre as principais tendências destacadas pela Innova Market Insights para orientar o desenvolvimento de produtos em 2026.
Inspirado em modelos internacionais, o selo Beef on Dairy chega ao Brasil com critérios técnicos robustos para orientar o uso de touros Angus em vacas Holandesas e Jersey.
Com crescimento do rebanho, diversificação de produtos e entrada de grandes indústrias, a bubalinocultura brasileira avança no leite e na carne, mas ainda enfrenta desafios de organização e mercado.
Com 43 mil toneladas produzidas em 2025, os queijos artesanais respondem por quase 75% da produção familiar mineira.
No Dia Mundial do Queijo, conheça os sabores, as histórias e as tradições que fazem do Brasil um dos países mais ricos em queijos artesanais.
Mesmo com alto interesse por tecnologia, a falta de conectividade ainda trava a digitalização no campo. Sem internet na lavoura, produtores perdem eficiência, produtividade e oportunidades de negócio.
Conseleite/MT aprova e divulga redução de 8,3% nos valores de referência do leite entregue no mês de dezembro de 2025, a ser pago em janeiro de 2026.
A transição do novo modelo de tributação terá implicações para o produtor rural, principalmente ao que se refere a nota fiscal. Entenda!
O Rio Grande do Norte quase dobrou, em quatro anos, o valor em reais da produção de leite, segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal. Leia!
Segundo ele, o momento atual é desafiador. Confira informações mais detalhadas da entrevista aqui.
O acordo entre Mercosul e União Europeia fará com que alguns alimentos bem conhecidos dos brasileiros tenham que mudar de nome. Saiba como funcionará no Brasil.
o Programa Ação Integra de Solo e Água (Aisa) da Itaipu Binacional, em parceria com Embrapa e outras entidades, trouxe alto valor para pequenos produtores do estado. Confira!
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